Практическая работа № 2 Тайна наследства (Расследование Шерлока Холмса). 3 состояния вещества

Интрига занятия: У Шерлока Холмса было много врагов в преступном мире и ему часто по почте приходили загадочные письма и посылки. Например, сегодня пришла посылка и к ней письмо. Мы сможем их открыть, если отгадаем загадки:

1. Что это за вещество? (мука) Смотрим, слушаем, трогаем, нюхаем, пробуем.

2. Почему можно получить муку? (все тела и вещества состоят из молекул и атомов)

3. Добавим в воду марганцовку, зеленку. Вода окрасится (диффузия – между молекулами есть промежутки)

4. Разбавляем водой – между молекулами есть промежутки

Цель работы: отличать 3 состояния вещества, изучать свойства веществ в разных агрегатных состояниях. Провести увлекательные опыты по формированию представлений о 3 агрегатных состояниях вещества.

Оснащение работы:

Постоянный реквизит

1. Сосуды разной формы

2. Спицы

3. Таз с водой – 2 шт.

4. Пипетки

5. Шприцы

6. Массажные колпаки

Расходный реквизит

1. Альбомные листы для веера

2. Одноразовые стаканы

3. Воздушные шарики

4. Лак для ногтей

5. Мука 200 г

6. Разовые ложки

7. Пластилин

8. Фольга

9. Нитки

10. Бумажное полотенце

Перечень опытов

1. Изучение свойств ниток – притягиваются и отталкиваются.

2. Изучение свойств спиц – сохраняют форму и объем.

3. Изучение свойств фольги – меняют форму. Придать форму.

4. Изучение свойств пластилина – аморфность. Можно изменить форму, но не меняется объем

5. Тела и вещества сохраняют объем, но меняют форму – переливаем из сосуда – получаем столько же воды по очереди

6. Наносим на ладонь лак для ногтей - лак засыхает – меняет состояние

7. Тела и вещества не сохраняют объем и форму – воздушные шарики

8. Почувствовать газ можно, если сдуть шарик.

9. Если воздушный шарик сжать, то он распространяется и занимает весь объем шарика

10. Шарик может отправиться в полет как реактивная ракета – отпустите его – пролет ракеты

11. Воздух можно обнаружить, если использовать веер

12. Или раздуть щеки – воздух набирается как в воздушный шарик

13. Пипетки, шприцы, массажные колпаки – функционируют, т.к. мало воздуха

Контрольные вопросы:

1. Какие 3 состояния вещества существуют?

2. Сохраняют форму и объем?

3. Сохраняют объем, но меняют форму?

4. Не сохраняют ни форму, ни объем?

Дополнительная информация

В природе вещества встречаются в трех состояниях: в твердом, жидком и газообразном. Например, вода может находиться в твер­дом (лед), в жидком (вода) и газообразном (водяной пар) состояниях. В хорошо знакомом вам градуснике ртуть — это жидкость. Над по­верхностью ртути находятся ее пары, а при температуре -39 С ртуть превращается в твердое тело.

В различных состояниях вещества обладают разными свойствами. Большинство окружающих нас тел состоят из твердых веществ. Это дома, машины, инструменты и др. Форму твердого тела можно изме­нить, но для этого необходимо приложить усилие. Например, чтобы согнуть гвоздь, нужно приложить довольно большое усилие.

В обычных условиях трудно сжать или растянуть твердое тело.

Для придания твердым телам нужной формы и объема на заво­дах и фабриках их обрабатывают на специальных станках: токар­ных, строгальных, шлифовальных.

Твердое тело имеет собственную форму и объем.

В отличие от твердых тел жидкости легко меняют свою форму. Они принимают форму сосуда, в котором находятся.

Например, молоко, наполняющее бутылку, имеет форму бутыл­ки. Налитое же в стакан, оно принимает форму стакана. Но, изменяя форму, жидкость сохраняет свой объем.

В обычных условиях только маленькие капельки жидкости имеют свою форму — форму шара. Это, например, капли дождя или капли, на которые разбивается струя жидкости.

На свойстве жидкости легко изменять свою форму основано изго­товление предметов из расплавленного стекла.

Рис.3 Свойства жидкостей и газов

Жидкости легко меняют свою форму, но сохраняют объем.

Воздух, которым мы дышим, является газообразным веществом, или газом. Поскольку большинство газов бесцветны и прозрачны, то они невидимы.

Присутствие воздуха можно почувствовать, стоя у открытого ок­на движущегося поезда. Его наличие в окружающем пространстве можно ощутить, если в комнате возникнет сквозняк, а также дока­зать с помощью простых опытов.

Если стакан перевернуть вверх дном и попытаться опустить его в воду, то вода в стакан не войдет, поскольку он заполнен воздухом. Теперь опустим в воду воронку, которая соединена резиновым шлан­гом со стеклянной трубочкой. Воздух из воронки начнет вы­ходить через эту трубочку.

Эти и многие другие примеры и опыты подтверждают, что в окру­жающем пространстве имеется воздух.

Газы в отличие от жидкостей легко изменяют свой объем. Когда мы сжимаем теннисный мячик, то тем самым меняем объем воздуха, наполняющего мяч. Газ, помещенный в закрытый сосуд, занимает весь его целиком. Нельзя газом заполнить половину бутылки так, как это можно сделать жидкостью.

Газы не имеют собственной формы и постоянного объема. Они принимают форму сосуда и полностью заполняют предос­тавленный им объем.