2. Предмет дисциплины. Ее место в экономике.
Предметом курса организации производства является изучение на основе достижений науки, техники и передового опыта количественных и качественных зависимостей в производстве продукции, определяющих оптимальное сочетание трудовых и вещественных элементов совокупного производственного процесса и путей его бесперебойного и ритмичного протекания в условиях конкретного предприятия исходя из поставленных перед ним целей и задач.
Основы экономической теории служат исходной базой, на которой строится изучение закономерностей развития производства, распределения, обмена и потребления материальных благ (система производственных отношений). Основы экономической теории раскрывают содержание этих законов, механизм их действия и методы использования их людьми в практической деятельности. Экономика отрасли (предприятия) позволяет изучать закономерности развития отрасли и предприятий данной отрасли, раскрывать действие экономических законов, определять пути и тенденции развития производства.
Кроме названных дисциплин, тесно связаны с данным курсом и другие экономические дисциплины, способствующие лучшему усвоению его, это история экономических учений, экономическая география, маркетинг, экономическая статистика, менеджмент, бухгалтерский учет и отчетность, аудит, финансы, кредит, другие, на основе которых разрабатываются мероприятия по улучшению организации производства и повышения его эффективности.
12. Понятие о производственном процессе. Эл-ты и структура.
Совокупность всех действий людей и орудий труда, осуществляемых на предприятии для изготовления конкретных видов продукции, называется производственным процессом.
Для осуществления производственного процесса необходимо наличие трех основных элементов труда:
1)предметов труда (сырья, материалов, полуфабрикатов, комплектующих изделий), из которых возможно изготовить ту или иную продукцию; 2)средств труда (инструментов, оборудования, механизмов, машин, станков, зданий, сооружений и др.), с помощью которых осуществляется изготовление продукции; 3)исполнителей труда (или сам труд), т.е. людей, осуществляющих целесообразную деятельность по превращению предметов труда в готовую продукцию.
14. Производствекнный цикл и его структура.
Производственный цикл - это календарный период времени, в течение которого материал, заготовка или другой обрабатываемый предмет проходит все операции производственного процесса или определенной его части и превращается в готовую продукцию (или в готовую ее часть). Он выражается в календарных днях или (при малой трудоемкости изделия) в часах.
Структура производственного цикла: Производственный цикл: 1. Рабочий период: a. Время технологических операций: Подготовительно-заключительное время – необходимое для подготовки оборудования и самого работника к выполнению основных операций. Штучное – время, необходимое для обработки предметов труда. b. Время нетехнологических операций: Время контрольных операций – необходимое для контроля качества и количества обработанных предметов. Время транспортных операций – необходимое для перемещения предметов труда между рабочими местами, цехами. 2. Время перерывов: a. Межсменные перерывы – их длительность определяется режимом работы предприятия, а так же количеством нерабочих дней, выходных, смен. b. Перерывы ожидания – по причине занятости оборудования. В этом случае предметы труда пролеживают в ожидании обработки. c. Перерывы партионности – при обработке и передаче предметов труда с одной операции на другую партиями. 3. Время естественных процессов. Естественные процессы – сушка, высыхание, остывание.