79. Genové zdroje zvířat a jak se zachovávají.

- Rezerva genů pro budoucí využití, kulturní památka.

např. česká červinka, český strakatý skot, šumavka, valaška, starokladrubský kůň,

- Uchování: živá zvířata nebo ve formě vajíček a embrií.

- jsou nutné dotace, Národní komise pro genoví rezervy zvířat

80. Etologie, welfare.

Etologie = nauka o chování zvířat v daném prostředí.

Chování živočichů:

Základní rozdělení:

- vrozené – existuje hned po narození a je řízeno instinktem (stěhování ptáků, reflexy)

- získané – řízeno učením a zkušenostmi získanými během života jedince (zlepšení techniky lovu)

Jiné dělení:

- chování obranné: útěk, obrana;

- chování rozmnožovací: námluvy, zásnubní lety;

- chování komfortní: souvisí s péčí – hygiena, koupání;

Welfare = životní pohoda (kvalita života) zvířat.

- 5 svobod:

Svoboda od hladu a žízně:

nerušeným přístupem k čerstvé vodě a krmivu zaručujícímu plné zdraví a tělesnou zdatnost;

Svoboda od nepohodlí:

poskytnutím odpovídajícího prostředí včetně úkrytu a pohodlného místa k odpočinku;

Svoboda od bolesti, zranění a onemocnění:

prevencí anebo rychlou diagnózou a léčením;

Svoboda od strachu a stresu:

zajištěním takového prostředí a zacházení, které vylučují  psychické strádání;

Svoboda projevit přirozené chování:

poskytnutím dostatečného prostoru, vhodného prostředí a společnosti zvířat téhož druhu;

Vztah lidí ke zvířatům – handling.

Etologie Zvířat:

• Etologie = nauka o chování zvířat v daném prostředí

• Chování = časový sled procesů, které organismu umožní vytvořit vzta k prostředí (příjem informací, odpočinek a spánek, ochrana a obrana, péče o tělo..)

• Cílosměrnost = základní charakteristika chování = dosáhnout cíle

• Chování – může být dobrým ukazatelem vhodnosti či nevhodnosti technologického systému

Je jednodušší přizpůsobit technologii zvířeti, než se snažit přizpůsobit zvíře technologii

Chování zvířete = souhra vnitřního stavu zvířete a vnějších podnětů

Chovatel by měl vědět, jak jeho zvíře svět vnímá

• Vidění koně – monokulární vidění (neostré), binokulární (ostré, odhad)

• Sluch – zvířata slyší jinak než člověk, lépe vnímají ultrazvuk, ptáci slyší hůře

• Zrak – panoramatické vidění širší než člověk, rozlišovací schopnost je u zvířat dobrá u pohybujících se předmětů, horší u nehybných

• Čich – čich je velmi důležitý komunikační prostředek s časovou účinností dny – týdny

• Další: hmat, teplota, magnetické pole, vibrace

• Používají kombinaci více smyslových podnětů

• Základní životní projevy:

Pohyb, příjem a výdej látek, komunikace, sexuální chování, sociální chování

Vrozené chování = určeno plně geny a hormony

Naučení chování = odpozorované, ovlivněné vnějšími podmínkami

• Učení: změna chování na základě zkušenosti

Formy: habitace, senzitizace, klasické podmiňování, napodobování, hra..

81. Plemeno + plemena krav, ovcí, prasat, koz, charakterisktika a znaky + druhy krav, prasat a koz.

Plemena rozdělení:

• velký počet plemen u jednotlivých druhů hospodářských zvířat lze třídit dle různých hledisek, nejčastěji však:

1. Plemena podle stupně prošlechtění – primitivní, přehodná (krájová), kulturní

2. Podle směru užitkovosti – specializovaná, kombinovaná

3. Podle původu (kraniologie)

Genové rezervy, genové zdroje:

• Rezerva genů pro budoucí využití

• kulturní památka

Plemena skotu:

• mléčná

• masná

• kombinovaná (masomléčná – více mléka, mléčnomasá – více masa)

Mléčná plemena: holštýnsko-fríský, red holštýn, ayrshirský, jerseyský skot

Masná plemena: galloway, salers, skotský náhorní skot (highland), red Angus, limousine, belgické moudro-bílé, gasconne, charolais, hereford, masný siemental

Kombinovaná plemena: český strakatý skot, česká červinka

Plemena ovcí:

• Dojná

• Masná

• Vlnařská

• Kombinovaná

• plodná

Plemena koz:

• Dojná

• Masná

• Srstnatá

• kombinovaná

Plemena prasat:

• Masná

• Sádelná

• kombinovaná (masosádelná – více sádla, sádelnomasná – více masa)

Plemena koní:

• Stepní

• východní (iránští, arabští, angličtí)

• západní

• severní

Plemena kur a kachen:

• Nosná

• Masná

• Kombinovaná

• okrasná

Druh: kur domácí, kachna domácí, husa domácí

• Plemenné znaky – soubor typických znaků charakterizující dané plemeno

• Plemenný typ – zvíře s dokonale vyjádřenými typickými znaky plemene

• Užitkový typ – zvíře s dokonale vyjádřenými znaky, které charakterizují užitkové zaměření zvířete

• Plemenný standard – souhrn požadavků na vlastnosti zvířat v dané etapě šlechtění

• Chovný cíl – souhrn požadavků na vlastnosti plemene vytyčené pro zušlechťovací proces

Členění plemene:

Linie – skupina zvířat v rámci plemene, geneticky vyrovnaná, pocházející ze společného předka, jemuž je příbuzensky blízká

Rodina – skupina samičích zvířat pocházející z matky zakladatelky

Chov – stádo určité kvality, nejvyšší úrovně má šlechtitelský chov

Čistokrevné zvíře – potomek rodičů, příslušníků jednoho plemene

Kříženec – zvíře bez plemenné příslušnosti

Brojler = produkt rychlovýkrmu mláďat drůbeže, králíků, ovcí