6. Система хранения и складской обработки торговых грузов

Для того, что бы материальный поток перемещался, необходимо, что бы он где-то концентрировался и изменял свою структуру. Таким местом является склад, где происходит его преобразование посредством изменения параметров входящих и исходящих партий груза по величине, составу и времени.

Современный крупный склад – это сложное техническое сооружение, которое состоит из многочисленных взаимосвязанных элементов, имеет определенную структуру, и выполняет ряд функций по преобразованию материальных потоков, а также накоплению, переработке и распределению грузов между потребителями.

Движение товара на складе связано с затратами. Рационализация процессов на складе позволяет оптимизировать издержки. В этом заключается экономическая стратегия складирование.

Экономическая стратегия заключается в том, что наличие склада в логистической цепи может привести к сокращению логистических затрат, что ведет к экономической выгоде.

Принято выделять следующие четыре типа экономической выгоды склада:

1. Консолидация грузов в пути. В этом случае, груз от нескольких производителей доставляется на склад, где из него формируется более крупная смешанная партия и направляется конечному потребителю. При этом значительно сокращаются транспортные расходы.

2. Разукрупнение и перевалка груза в пути. В этом случае на склад доставляется груз, предназначенный нескольким потребителям. Здесь из него формируются более мелкие партии и отправляются конечному заказчику. Экономия происходит от того, что груз на склад доставляется крупной партией, с полной загрузкой транспортного средства и со склада уходит с загрузкой по полной транзитной норме, что значительно сокращает транспортные расходы. Кроме того в данном случае отсутствует функция хранения, что приводит к экономии складских расходов.

3. Доработка/отсрочка. Здесь склад используется для того, чтобы задержать процесс окончательной доработки продукции легкой промышленности, пока не появится реальный потребитель со своими требованиями. Такая услуга обеспечивает двойную выгоду. Во- первых, сокращает риски, так как окончательная доработка осуществляется после того, как появится реальный потребитель, со своими конкретными требованиями. Во-вторых, это позволяет сократить запасы, а значит сэкономить на их хранении.

4. Накопление запасов. Для некоторых отраслей необходимо создание запасов сезонной продукции. Причем есть ситуация, когда производить нужно в течении всего года, а реализовывать к короткий промежуток времени. А есть ситуация, когда производят короткий промежуток времени, а потреблять нужно в течении всего года. Обе ситуации требуют длительного хранения продукции. Запасы создают защитный буфер, что позволяет наладить эффективное производство в условиях колебания потребительского спроса и ограниченности источников ресурсов.

Кроме экономической у склада имеется и сервисная стратегия.

Наличие склада в логистической цепи может и не сопровождаться сокращением расходов, а напротив вести к их увеличению. Но зато это ведет к улучшению качества обслуживания клиентов, как результат расширению рыночной доли и увеличению прибыли. В вязи с этим выделяют сервисные выгоды следующих видов:

1. Приближение запасов к рынку. В данном случае склад используется для создания запасов вблизи ключевых потребителей, накануне пикового сезона продаж с тем, чтобы сократить сроки поставки.

2. Формирование рыночного ассортимента. В данном случае склад используется, чтобы создать рыночный ассортимент товаров, в ожидании заказов потребителей.

3. Комплектование смешанных отправок. Напоминает процесс консолидации, что ведет к сокращению транспортных расходов. Но одновременно этот процесс рассматривается и как сервисная выгода, так как партии отправки комплектуются в точном соответствии с требованием потребителя.

4. Материально-техническое обеспечение производства. Склад используется для хранения большого страхового запаса сырья и материалов для производства, который оправдан длительностью сроков поставки, колебаниями производственных потребностей и т.д. И склад своевременно, постепенно в течение установленного времени поставляет материал в цеха.

5. Эффект присутствия на рынке. Основывается на представлении, что склад вблизи местных рынков способен быстрее реагировать на спрос потребителей, оказывать более качественные услуги, что ведет к расширению рыночной доли и увеличению прибыли.

Склад, таким образом, является важнейшим системообразующим компонентом логистической системы, где он выполняет целый ряд важнейших функций:

• преобразование и распределение материального потока;

• снабжение производства;

• преобразование производственного ассортимента в потребительский;

• складирование и хранение;

• унитизация и транспортировка грузов;

• предоставление услуг.

Особый интерес представляют услуги склада. Они делятся на материальные, организационно-коммерческие, складские, транспортно-экспедиторские.

Материальные услуги связаны с повышением технической готовности материалов к производству, и подготовке товаров к продаже. Это может быть нарезка, раскройка материалов, подбор комплектов, расфасовка в более мелкую тару, распаковка, монтаж, проверка функционирования, заполнение контейнеров и т.д.

Организационно-коммерческие услуги направлены на повышение эффективности процессов товарно-денежного обмена. Они включают в себя реализацию излишков материальных ценностей, реализацию промышленных отходов предприятия, сдачу на прокат техники, оборудования, аппаратуры и т.д.

Складские услуги заключаются в выполнении операций складирования за плату, прием материальных ценностей на временное хранение, сдачу в аренду складских помещений и т.д.

Транспортно-экспедиторские услуги заключаются в доставке товара потребителям своим или арендованным транспортом.

Все задачи, которые выполняет склад условно разделятся на традиционные, которые склад решал всегда, и задачи в рамках логистики, которые стали ему присущи только в рамках логистической системы.