Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Экономика отрасли_метоличка_ПЗ_ОП_тело.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
632.83 Кб
Скачать

Тема 6. Трудовые ресурсы отрасли и эффективность их использования

Задача 36. На основании данных табл. 25 проанализировать динамику показателей трудовых ресурсов торговли и общественного питания Краснодарского края.

Таблица 25

2001

2002

2003

2004

2005

Розничная торговля

Среднесписочная численность работников, тыс.чел.

79,1

80,2

83,0

81,8

78,9

Среднемесячная заработная плата работников, руб.

1593

2100

2553

3253

4430

Общественное питание

Среднесписочная численность работников, тыс.чел.

21,0

22,0

21,2

23,5

19,6

Среднемесячная заработная плата работников, руб.

1409

1607

2112

2725

3869

Оптовая торговля

Среднесписочная численность работников, тыс.чел.

37,9

44,7

60,3

55,2

59,0

Среднемесячная заработная плата работников, руб.

2733

2693

2867

4273

5102

Задача 37. На основе данных табл. 26 определить движение кадров в торговле и общественном питании Краснодарского края.

Таблица 26

Отрасли

Среднесписочная численность работников, тыс.чел.

Принято в течение года

Выбыло в течение года

Розничная торговля

78,9

4,30

4,10

Общественное питание

19,6

1,30

1,15

Оптовая торговля

59,0

3,80

3,60

Всего

Задача 38. На основе данных табл. 27 определить показатели движения кадров предприятия в базовом и отчётном годах. Сделать выводы.

Таблица 27

Показатели

Базовый год

Отчётный год

1. Среднесписочная численность работников, чел.

42

38

2. Принято в течение года, чел.

6

7

3. Уволено в течение года, чел.

4

6

по собственному желанию

2

2

в связи с уходом на пенсию

1

2

в связи с учёбой в техникумах и вузах

1

1

за прогулы

0

1

Задача 39. На основе данных табл. 28 определить показатели производительности труда и динамику всех показателей. Сделать выводы.

Таблица 28

Показатели

Базовый год

Отчётный год

Темп роста, %

Абсолютное отклонение

Объём производства продукции, ед.

62380

93860

Товарооборот в сопоставимых ценах, руб.

1276800

2050100

Численность работников, чел.

12

14

Производительность труда

в натуральном выражении, ед.

в сопоставимых ценах, руб.

Задача 40. Выпуск хлебобулочных изделий минипекарни универсама за год составляет 58 т, в т.ч. «Подольского» – 30%, хлеба белого высшего сорта – 40%, первого сорта – 30. розничная цена 1 изделия (0,8 кг) хлеба равна соответственно 12, 11, 10 руб. численность персонала минипекарни – 6 чел. Определить показатели производительности труда.

Задача 41. Выпуск кулинарной продукции в базовом году составил: А – 15 тыс. ед., Б – 25 тыс. ед. оптовая цена за 1 ед. продукции общественного питания равна соответственно 18 и 12 р., среднесписочная численность производственного персонала составляет 8 чел. В отчётном году выпуск продукции увеличился: продукции А – на 6,2%, Б – на 5,1%. Численность производственного персонала в результате внедрения организационно-технических мероприятий сократилась на 2 чел. Определить производительность труда в базовом и отчётном годах и её изменение в процентах.

Задача 42. Выпуск кулинарной продукции в отчётном году составил 6,85 млн.р. Численность персонала предприятия составляет 36 человек, из них работников производства – 40%. В плановом году предусмотрено увеличить объём производства на 5,8%, провести механизацию и автоматизацию производства, что позволит высвободить 2 чел., снизить трудоёмкость продукции, доля которой составляет 25% в общем объёме производства, на 4%. Определить прирост производительности труда по факторам, уровень производительности труда и численность персонала в плановом году.

Задача 43. Численность персонала в отчётном году составляет 45 чел. В плановом году предусмотрено увеличить объём производства кулинарной продукции в сопоставимых ценах на 5,2%, а производительность труда на 4,5 %. Определить численность персонала в плановом году.

Задача 44. Выпуск кулинарной продукции в отчётном году составил 9,5 млн.р. в плановом году предусмотрено увеличить производительность труда на 5,4%, а численность персонала сократить в результате механизации и автоматизации производства на 1%. Определить выпуск кулинарной продукции в плановом году.