
- •Введение
- •Тема 1. Торговля и общественное питание в экономике
- •Тема 2. Оценка результатов развития торговли и общественного питания на потребительском рынке Краснодарского края
- •Тема 3. Основные фонды отрасли и эффективность их использования
- •Тема 4. Оборотные средства отрасли и эффективность их использования
- •Тема 5. Материальные ресурсы отрасли и эффективность их использования
- •Тема 6. Трудовые ресурсы отрасли и эффективность их использования
- •Тема 7. Издержки производства и себестоимость
- •Тема 8. Прибыль и рентабельность
- •Тема 9. Современные формы организации
- •Отпечатано в типографии ___________________________________
Тема 3. Основные фонды отрасли и эффективность их использования
Задача 7. На основании данных табл. 7 определить степень физического износа основных фондов торговли и общественного питания Краснодарского края в 2005 г.
Таблица 7.
|
Все основные фонды |
|
Полная учётная стоимость |
Остаточная стоимость |
|
Оптовая и розничная торговля |
89161 |
54319 |
Общественное питание и гостиницы |
6599 |
4322 |
Итого |
95760 |
58641 |
Задача 8. Цена оборудования составила 250 тыс.р., затраты на доставку 20 тыс.р., стоимость монтажа и наладочных работ – 10% от цены. При переоценке через 6 лет работы оборудования индекс цен составил 1,3. Норма амортизации равна 10%. Оценить стоимость оборудования всеми методами оценки.
Задача 9. Балансовая стоимость основных фондов предприятия на начало года составила 15,0 млн.р. а сумма износа – 7,0 млн.р. С 1 марта выведены полностью изношенные основные фонды, стоимость которых составила 800 тыс.р., а с 1 июля введены основные фонды стоимостью 1,2 млн.р. средняя норма амортизации по предприятию составила 7,5%. Определить стоимость основных фондов на конец года, среднегодовую стоимость, остаточную стоимость на начало и конец года.
Задача 10. Товарооборот в базисном году составил 26,4 млн.р., а среднегодовая стоимость основных фондов 19,5 млн.р. Стоимость основных фондов на начало отчётного периода составила 20 млн.р., а их износ 11,4 млн.р. В отчётном году были выведены с 1 апреля основные фонды стоимостью 0,9 млн.р., а с 1 августа введены основные фонды стоимостью 1,4 млн.р., средняя норма амортизации – 6,5%. Товарооборот в отчётном году увеличится на 5,5 %. Определить среднегодовую стоимость основных фондов в отчётном году, остаточную стоимость на начало и конец отчётного года, фондоотдачу в базисном и отчётном году и её изменение в процентах.
Задача 11. Товарооборот в отчётном году составил 31,4 млн.р. среднегодовая стоимость основных фондов 26,8 млн.р., а их стоимость на конец года 27,5 млн.р. Планируется увеличение товарооборота на 6,2 % и движение основных фондов в табл. 8.
Таблица 8
Дата |
Ввод |
Выбытие |
Движение основных фондов, тыс.р. |
||
1 февраля |
- |
200 |
1 апреля |
400 |
300 |
1 июня |
700 |
500 |
1 октября |
1100 |
- |
Определить стоимость основных фондов на конец года и среднегодовую стоимость основных фондов, показатели воспроизводства основных фондов, фондоотдачу в отчётном и плановом году и её изменение в процентах.
Задача 12. Товарооборот предприятия в базисном году составил 15 млн.р., а среднегодовая стоимость основных фондов 12,2 млн.р. в отчетном году товарооборот увеличится на 7%. В табл. 9 приведены данные о стоимости основных фондов на начало года и их движении в отчётном году.
Таблица 9
Виды основных фондов |
Стоимость основных фондов на начало отчётного года, тыс.р. |
Ввод основных фондов, тыс.р. |
Выбытие основных фондов, тыс.р. |
Средняя норма амортизации, % |
Здания |
3800 |
350/1 июня |
|
2,2 |
Сооружения |
1300 |
|
|
2,8 |
Машины и оборудование |
7000 |
600/1 августа |
300/1 февраля |
10,0 |
Транспортные средства |
350 |
80/1 октября |
20/1 мая |
13,2 |
Малоценные быстроизнашивающиеся предметы, инструмент, инвентарь |
270 |
|
|
100 |
Итого |
12720 |
|
|
|
Определить стоимость основных фондов на конец года, среднегодовую стоимость основных фондов, структуру основных фондов на начало и конец года, годовую сумму амортизации, среднюю норму амортизации по предприятию, коэффициенты воспроизводства основных фондов, изменение фондоотдачи в отчётном году по сравнению с базисным в процентах.
Задача 13. Товарооборот общественного питания региона в отчётном году составил 918 млн.р., а среднегодовая стоимость основных фондов 765 млн.р. Состав и стоимость основных фондов в отчётном году приведены в таблице 10.
Таблица 10
Виды основных фондов |
Стоимость основных фондов млн.р. |
|
на начало года |
на конец года |
|
Здания |
283 |
304 |
Сооружения |
85 |
85 |
Машины и оборудование |
327 |
356,5 |
Транспортные средства |
23 |
24,5 |
Таблица 10 – Продолжение
Малоценные быстроизнашивающиеся предметы, инструмент, инвентарь |
9 |
9,5 |
Итого |
|
|
В плановом году в результате инвестиций в реконструкцию и техническое перевооружение предприятий стоимость активной части основных фондов увеличится на 10%, пассивной на 4% по сравнению со стоимостью основных фондов на конец отчётного года. Товарооборот возрастёт на 6,5%. Определить структуру основных фондов отрасли общественного питания региона на начало и конец отчётного года, изменение фондоотдачи в процентах в плановом году по сравнению с отчётным годом.
Задача 14. В табл. 11 приведены показатели работы пяти предприятий отрасли, а в табл. 12 сведения о движении основных фондов в течение отчётного года.
Таблица 11
Показатели |
Предприятия |
||||
№1 |
№2 |
№3 |
№4 |
№5 |
|
Среднегодовая стоимость основных фондов в базовом году, млн.р. |
10 |
16 |
20 |
25 |
30 |
Фондоотдача в базовом году, р. |
1,6 |
1,0 |
1,5 |
1,3 |
1,2 |
Стоимость основных фондов на начало отчётного года, млн.р. |
10,5 |
16,0 |
20,6 |
26,0 |
31,0 |
Износ основных фондов на начало отчётного года, млн.р. |
6,6 |
9,1 |
12,3 |
15,5 |
20,1 |
Годовая норма амортизации, % |
7,5 |
7,0 |
8,0 |
8,5 |
8,0 |
Увеличение товарооборота в отчётном году, % |
6,0 |
5,0 |
7,0 |
6,0 |
5,0 |
Таблица 12
Предприятие |
Ввод основных фондов |
Выбытие основных фондов |
||
|
Месяц ввода |
Сумма, тыс.р. |
Месяц выбытия |
Сумма, тыс.р. |
№1 |
Май |
720 |
Февраль |
140 |
№2 |
Август |
840 |
Июнь |
210 |
№3 |
Июнь |
930 |
Апрель |
250 |
№4 |
Сентябрь |
1100 |
Май |
280 |
№5 |
Ноябрь |
1250 |
Июль |
340 |
Определить стоимость основных фондов на конец отчётного года, среднегодовую стоимость, износ и остаточную стоимость на начало и конец отчётного года, годовую сумму амортизации, коэффициенты воспроизводства основных фондов, изменение фондоотдачи в отчётном году по сравнению с базовым в процентах.
Задача 15. Выпуск кулинарной продукции составляет 400 блюд в смену. Предприятие работает в две смены. Фонд времени работы предприятия по плану 235 дней, фактически 220 дней. Годовой выпуск кулинарной продукции составил 158400 блюд. определить коэффициенты интенсивного, экстенсивного и интегрального использования оборудования.
Задача 16. На основе данных табл. 13 рассчитать фондоотдачу, фондоёмкость, фондорентабельность, фондовооружённость труда. Какое из предприятий отрасли работает эффективнее?
Наименование показателей |
Предприятия |
|
№1 |
№2 |
|
Товарооборот, тыс.р. |
4867 |
6543 |
Среднегодовая стоимость основных фондов, тыс.р. |
3512 |
4526 |
Прибыль, тыс.р. |
768 |
1178 |
Среднесписочная численность работников, чел. |
25 |
32 |