Химические показатели качества питьевой воды

Показатели	Единицы измерения	Нормативы (ПДК), не более	Класс опасности
Водородный показатель	единицы pH	в пределах 6–9
Общая минерализация (сухой остаток)	мг/л	1000 (1500)
Жесткость общая	ммоль/л	7,0 (10)
Окисляемость перманганатная	мг/л	5,0
Нефтепродукты	мг/л	0,1
Поверхностно-активные вещества (ПАВ)	мг/л	0,5
Нитраты	мг/л	45	3
Сульфаты	мг/л	500	4
Хлориды	мг/л	350	4
Ртуть	мг/л	0,0005	1
Свинец	мг/л	0,03	2
Мышьяк	мг/л	0,05	2
Марганец	мг/л	0,1 (0,5)	3
Хлор –остаточный свободный –остаточный связанный	мг/л мг/л	в пределах 0,3–0,5 в пределах 0,8–1,2	3 3
Хлороформ	мг/л	0,2	2
Озон остаточный	мг/л	0,3
Формальдегид	мг/л	0,05	2

Примечание: величина, указанная в скобках, может быть ус­тановлена для конкретной системы водоснабжения на основании оценки санитарно-эпидемиологической обстановки.

Жесткость обусловлена солями кальция и магния. Устранимая жесткость связана с бикарбонатами кальция и магния, которые при кипячении превращаются в плохо растворимые монокарбонаты, выпадающие в осадок. Неустранимая жесткость зависит от содер­жания хлоридов, сульфатов и прочих солей кальция и магния. Во­да с высокой жесткостью приводит к чрезмерному потреблению мы­ла и последующему образованию «пены». При нагревании жесткая воды образует отложения накипи. Мягкая вода в большей степени вызывает коррозию водопроводных труб.

При большой концентрации солей кальция в питьевой воде, превышающей концентрацию солей магния, увеличивается частота болезней системы кровообращения, пищеварительной, мочеполовой и костно-мышечной систем, растет заболеваемость всеми формами ра­ка. Согласно другим данным, среди населения, употребляющего маломинерализованную воду, более, чем у тех, кто пьет воду с нормальным количеством минеральных солей, распространены забо­левания сердечно-сосудистой, эндокринной, пищеварительной и мочеполовой систем. Физическое развитие детей лучше в районах, снабжаемых водой с оптимальным содержанием солей. У женщин, потребляющих маломинерализованную воду, чаще встречаются ран­ние и поздние токсикозы. Новорожденные из районов, где вода была с низкими показателями жесткости, имели более низкий уро­вень здоровья.

Одним из условных химических показателей загрязнения воды является окисляемость, выражаемая в миллиграммах кислорода, расходуемого на окисление органических веществ, содержащихся в 1 л воды. Если окисляемость превышает 5 мг/л, то это указывает на возможное загрязнение водоисточника.

Аммиак в окружающей среде появляется как продукт процессов метаболизма сельскохозяйственного и про­мышленного производства, а также в результате процесса обезза­раживания с использованием хлорамина. Аммиак в воде является индикатором возможного бактериального загрязнения, присутствия сточных вод и отходов животноводства. Исключение составляет аммиак растительного или геохимического происхождения. Обнару­жение в воде аммиака обычно свидетельствует о ее свежем заг­рязнении. Дальнейшим продуктом окисления аммонийных солей яв­ляются нитриты. Нитраты представляют собой конечный продукт окисления. Наличие их в воде при отсутствии аммиака и нитритов свидетельствует о сравнительно давнем попадании в воду азотсо­держащих веществ. В организме нитраты восстанавливаются в нит­риты и вызывают метгемоглобинемию. Наиболее подверженными мет­гемоглобинемии считаются младенцы в возрасте до трех месяцев, однако такая патология встречается и у взрослого населения.

Эксперименты показывают, что ни нитраты, ни нитриты не действуют непосредственно как канцерогены, но существует бес­покойство по поводу повышения риска рака для человека в ре­зультате образования N-нитрозосоединений, многие из которых являются канцерогенами.

Хлориды являются показателем бытового загрязнения. Повышение концентрации хлоридов в воде говорит об опасном загрязнении воды продуктами жизнедеятельности человека (фекалии, моча). Они могут быть в местах с солончаковой почвой, и в этом случае они не указывают на загрязнение воды. Кроме того, установлена прямая связь между уровнем хлоридов в воде и заболеваниями органов кровообращения. При высокой концентрации хлоридов наблюдается повышение артериального давления у взрослых и детей.

Сульфаты являются показателем загрязнения воды животными отбросами. При большом количестве их в воде ингибируется всасывание воды и нарушается желудочная секреция, т.е. отмечается послабляющее действие.

Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, указанным в таблице 24, а также нормативам содержания веществ, оказывающих влияние на органо­лептические свойства воды, приведенным в таблице 23.

Таблица 24