- •Тема 1.Гигиеническая оценка микроклимата помещений
- •Характеристика отдельных категорий работ
- •Документы, регламентирующие параметры микроклимата помещений
- •Параметры микроклимата в помещениях лечебно-профилактических учреждений
- •Параметры микроклимата в жилых помещениях
- •Классификация типов микроклимата
- •Порядок выполнения исследований Определение атмосферного давления
- •Определение температуры воздуха
- •Методика оценки температурного режима
- •Определение влажности воздуха
- •Определение скорости движения воздуха
- •Сводные данные проведенных исследований
- •Максимальная упругость водяных паров при разных температурах (мм рт.Ст.)
- •Определение относительной влажности по показаниям психрометра Августа при скорости движения воздуха в помещении 0,2 м/сек
- •Определение относительной влажности по показаниям психрометра Ассмана
- •Тема 2.Гигиеническая оценка интенсивности инфракрасной и ультрафиолетовой радиации
- •Шкала субъективной оценки радиации (по и.Ф. Галанину)
- •Нормы температуры и скорости движения воздуха при воздушном душировании
- •Сводные данные проведенных исследований
- •Тема 3.Гигиеническое нормирование содержания вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
- •Порядок выполнения исследований
- •Физико-химические константы для определения обув
- •Показатели токсикометрии для определения обув
- •Исходные данные для расчета обув
- •Сводные данные проведенных исследований
- •Предельно допустимые концентрации (пдк) вредных веществ в воздухе рабочей зоны в мг/мЗ (Гигиенические нормативы – гн 2.2.5.1313-03)
- •Тема 4.Санитарно-гигиеническое исследование воздуха на загрязнение его отдельными химическими веществами и пылью
- •Предельно допустимые концентрации некоторых газов и пыли в воздушной среде
- •Порядок выполнения исследований
- •Сводные данные проведенных исследований
- •Тема 5.Гигиеническая оценка условий естественного и искусственного освещения
- •Нормативная ориентация помещений лпу
- •Пример расчета угла падения
- •Пример расчета угла отверстия
- •Нормы искусственного освещения
- •Сводные данные проведенных исследований
- •Оценка показателей естественного освещения
- •Оценка показателей искусственной освещенности
- •Тема 6.Гигиеническая оценка качества питьевой воды
- •Химические показатели качества питьевой воды
- •Органолептические показатели качества питьевой воды
- •Порядок выполнения исследований
- •Сводные данные проведенных исследований
- •Показатели качества воды
- •Тема 7.Очистка и обеззараживание воды
- •Гигиеническая оценка современных способов очистки воды
- •Гигиеническая оценка современных способов обеззараживания воды
- •Порядок выполнения исследований
- •0,04 Мг остат.Хлора – 200 мл воды,
- •Сводные данные проведенных исследований
- •Коагуляция воды
- •Обеззараживание воды нормальными дозами хлора
- •Тема 8.Обеззараживание воды в военно-полевых условиях
- •Порядок выполнения исследований Перехлорирование воды
- •0,04 Мг остат.Хлора – 100 мл воды,
- •Сводные данные проведенных исследований
- •Перехлорирование воды с последующим дехлорированием
- •Тема 9.Гигиеническая оценка вибрации и шума
- •Производственная вибрация
- •Местная вибрация
- •Общая вибрация
- •Действие на организм
- •Гигиеническое нормирование
- •Профилактические мероприятия
- •Производственный шум
- •Действие на организм
- •Критерии оценки состояния слуховой функции для лиц, работающих в условиях шума
- •Гигиеническое нормирование
- •Профилактические мероприятия
- •Длительность работы подростков в условиях производственного шума
- •Ситуационные задачи:
- •Допустимые уровни локальной вибрации
- •Допустимые уровни вибрации рабочих мест
- •Допустимые уровни звукового давления на постоянных рабочих местах
- •Тема 10. Обеспечение радиационной безопасности
- •Источники ионизирующего излучения
- •Единицы дозы излучения и радиоактивности
- •Соотношение между единицами си и внесистемными единицами активности и характеристик поля излучения (Ильин и др., 1996)
- •Методы и приборы измерения ионизирующих излучений
- •Биологическое действие ионизирующей радиации
- •Нормирование
- •Основные регламентируемые величины техногенного облучения в контролируемых условиях
- •Тема 11. Освоение навыков работы врача-терапевта производственного участка (цехового врача)
- •Ситуационная задача № 1 Санитарно-гигиеническая характеристика условий труда работника при подозрении у него профессионального заболевания (отравления)
- •Ситуационная задача № 2 Санитарно-гигиеническая характеристика условий труда работника при подозрении у него профессионального заболевания (отравления)
- •Тема 12. Гигиеническая характеристика больницы
- •Требования к участку и территории
- •Нормативы площади земельного участка, га
- •Санитарно-гигиенические требования к зданиям, сооружениям и отдельным помещениям
- •Площади палат в больницах
- •Требования к оборудованию, мебели, инвентарю
- •Требования к санитарно-техническому благоустройству лпу
- •Нормы искусственного освещения для больничных помещений
- •Санитарное содержание помещений
- •Санитарная экспертиза проекта больницы
- •Тема 13.Санитарно-гигиеническая оценка доброкачественности основных продуктов питания (хлеб, молоко, мясо и консервы в металлической упаковке)
- •Общая характеристика пищевых продуктов
- •Молоко и молочные продукты
- •Пороки органолептических свойств молока и их причины
- •Мясо и мясные продукты
- •Мука, хлеб
- •Порядок выполнения исследований Исследование молока Определение органолептических свойств
- •Определение натуральности и цельности молока
- •Определение свежести молока
- •Оценка качества молока по классу обсеменённости
- •Сводные данные проведенных исследований молока
- •Исследование мяса Органолептические свойства
- •Физико-химические показатели
- •Гигиеническая оценка качества мяса по содержанию в нём аммиака
- •Сводные данные проведенных исследований мяса
- •Исследование баночных консервов
- •Сводные данные проведенных исследований консервов
- •Исследование муки Определение органолептических свойств
- •Определение мучных вредителей
- •Определение металлических примесей
- •Определение кислотности муки
- •Исследование хлеба Органолептическая оценка
- •Определение кислотности хлеба
- •Определение пористости хлеба
- •Сводные проведенных исследований муки и хлеба
- •Тема 14.Гигиеническая оценка витаминной полноценности питания
- •Порядок выполнения исследований Определение витамина с в пищевых продуктах
- •Определение каротина в пищевых продуктах
- •Сводные данные проведенных исследований
- •Тема 15.Пищевые отравления, их профилактика и расследование
- •Общая характеристика пищевых отравлений
- •Некоторые клинические симптомы при пищевых отравлениях
- •Международная классификация пищевых отравлений
- •Пищевые отравления микробного происхождения Пищевые токсикоинфекции
- •Пищевые токсикозы (интоксикации) бактериальной природы
- •Микотоксикозы
- •Пищевые отравления немикробного происхождения
- •Пищевые отравления продуктами, ядовитыми по своей природе
- •Отличительные признаки плодов у некоторых опасных растений
- •Пищевые отравления продуктами, временно ставшими ядовитыми
- •Пищевые отравления продуктами, содержащими примеси химических веществ
- •Методика расследования пищевых отравлений
- •Экстренное извещение о пищевом отравлении
- •Тема 16.Гигиенические требования к рациональному питанию. Оценка суточной меню-раскладки
- •Общая характеристика рационального питания
- •Средняя суточная потребность человека в некоторых пищевых веществах и энергии (Покровский а.А.)
- •Физиологические нормы питания для различных групп взрослого населения
- •Потребность в энергии, пищевых веществах и некоторых витаминах для мужчин
- •Потребность в энергии, пищевых веществах и некоторых витаминах для женщин
- •Рекомендуемые величины потребления минеральных веществ (мг/сут)
- •Нормы физиологических потребностей детей и подростков в основных пищевых веществах и энергии (в сутки)
- •Нормы физиологических потребностей детей и подростков школьного возраста в основных витаминах (в сутки)
- •Нормы физиологических потребностей детей и подростков детей и подростков школьного возраста в основных минеральных веществах
- •Нормативы пищевого довольствия военнослужащих
- •Порядок выполнения исследований
- •Тема 17.Медицинский контроль за организацией питания в лечебных учреждениях. Обследование пищеблока больницы
- •Основные принципы организации лечебного и диетического питания
- •Организация питания в лечебно-профилактических учреждениях
- •Система назначения лечебно-профилактического питания
- •Новая номенклатура диет (система стандартных диет)
- •Химический состав и энергетическая ценность стандартных диет
- •Порядок составления меню-раскладки лечебных диет
- •Гигиенические требования к пищеблоку больницы
- •Общие сведения
- •Санитарные требования к помещениям пищеблока
- •Санитарные требования к оборудованию, инвентарю, посуде и таре
- •Транспортирование, приём и хранение пищевых продуктов
- •Требования к обработке сырья и производству продукции на предприятии общественного питания
- •Требования к раздаче и отпуску блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий
- •Мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами
- •Медицинские осмотры и требования к личной гигиене персонала
- •Особенности санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и буфетным отделениям больниц
- •Тема 18.Исследование и оценка физического развития детей и подростков
- •Методика измерения поперечных размеров (диаметров)
- •Методика измерения обхватных размеров
- •Методика изучения осанки
- •Методы оценки физического развития
- •2. Метод оценки с помощью таблиц-шкал регрессии.
- •3. Центильный метод оценки.
- •Вспомогательная таблица для скрининг-оценки физического развития
- •Порядок выполнения исследований
- •Показатели физического развития детей школьного возраста г. Воронежа
- •Тема 19.Оценка работоспособности организма с использованием физиологических методик. Утомление
- •Объективные данные
- •Порядок выполнения исследований Исследование уровня работоспособности в динамике
- •Оценка количественных показателей работоспособности
- •Оценка качественных показателей работоспособности
- •Определение латентных периодов простых сенсомоторных реакций на световой и звуковой раздражители
- •Тема 20.Закаливание детей и подростков. Профилактика ультрафиолетовой недостаточности
- •Температура воздуха в групповых комнатах в градусах Цельсия
- •Варианты сочетания закаливающих воздействий
- •Возрастные изменения показателей, характеризующих кожно-сосудистую реакцию в летнее время года (при температуре воздуха 19–20оС)
- •Профилактика ультрафиолетовой недостаточности
- •Литература Основная литература
- •Дополнительная литература
Сводные данные проведенных исследований
Дата, время_________________________________________________
Таблица 21
Оценка показателей естественного освещения
Показатели |
Полученные результаты |
Оптимальные условия |
Ориентация здания по сторонам света |
|
|
Наименование помещения |
|
|
Ориентация окон по сторонам света |
|
|
Количество, форма и величина окон |
|
|
Здания, деревья за окнами (наличие, расстояние) |
|
|
Внутренняя окраска помещения |
|
|
Световой коэффициент |
|
|
Угол падения световых лучей |
|
|
Угол отверстия |
|
|
Глубина заложения |
|
|
Коэффициент заложения |
|
|
Абсолютная освещенность |
|
|
Коэффициент естественной освещенности (КЕО) |
|
|
Таблица 22
Оценка показателей искусственной освещенности
Параметры |
Полученные результаты |
Система искусственного освещения (общая, боковая, местная, верхняя) |
|
Тип ламп |
|
Количество ламп (указать количество работающих) |
|
Величина освещения в различных местах помещения (указать конкретно) |
|
Гигиеническое заключение.
Контрольные вопросы:
Гигиеническое значение освещения.
Показатели естественной освещенности.
Наиболее объективный показатель естественного освещения.
Гигиеническая характеристика параметров искусственной освещенности.
Устройство люксметра. Правила работы с ним.
Тема 6.Гигиеническая оценка качества питьевой воды
Цель занятия:
Ознакомление с гигиеническими требованиями и нормативами качества питьевой воды.
Оценка качества образца питьевой воды посредством определения органолептических, химических показателей, а также содержания растворенного кислорода.
Оформление гигиенического заключения по оценке качества питьевой воды с рекомендациями по улучшению ее качества.
Место проведения занятия: учебно-профильная лаборатория гигиены воды.
Согласно санитарным правилам и нормам «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» (СанПиН 2.1.4.1074-01), введенным с 26 сентября 2001 г., питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства.
Безопасность воды в эпидемическом отношении подтверждается определением общего микробного числа (не более 50 образующих колонии бактерий в 1 мл), термотолерантных колиформных бактерий, общих колиформных бактерий, колифагов, спор клостридий и цист лямблий. В случае превышения нормативов проводится исследование воды на наличие патогенных бактерий кишечной группы и энтеровирусов.
Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по обобщенным показателям и содержанию вредных химических веществ.
Таблица 23