Шкідливість деяких поверхнево-активних речовин (пар)
З фосфорорганічними і хлорорганічними пестицидами тісно межує подібна до них за хімічною будовою група ПАР. Це миючі засоби, що використовуються в побуті, реагенти, які застосовують у нафтодобувній, текстильній, целюлозно-паперовій, харчовій і фармацевтичній галузях промисловості, а також для боротьби із забрудненням нафтою океанів і морів. Як і згадані пестициди, ПАР мають підвищену спорідненість з ліпідами клітинних оболонок і, вбудовуючись у них, порушують їх функції, а потім викликають загибель клітин. При контакті з хімічними реагентами, особливо при відбілюванні паперу у целюлознопаперовому виробництві, а також з деякими біологічними рідинами, вони утворюють діоксини, які руйнують хромосомний апарат клітини. Як і фосфорорганічні пестициди, ці речовини сприяють потоншанню шкаралупи яєць птахів на 10 %, що, по-перше, знижує стійкість яйця до зовнішнього впливу І життєздатності зародку; по-друге, полегшує їх проникнення у зародок, внаслідок чого у зародка виникають аномалії розвитку. Як і хлорвуглеводні пестициди, ПАР активізують різні мікотоксини природного походження (афалотоксини і ніваленоли), попередників канцерогенів (ариламіни), нейротоксини.
ПРИКЛАДИ РОЗВ’ЯЗУВАННЯ ЗАДАЧ
Задача 2.1
Розрахуйте,
користуючись рівнянням Фрейндліха,
скільки органічної кислоти може бути
поглинуто грантом, якщо в ґрунтовому
розчині встановилася рівноважна
концентрація 2,7
.
Константи рівняння Фрейндліха
дорівнюють: К = 4,5;
= 0,4.
Розв’язання.
Рівняння Фрейндліха має в даному випадку вигляд Г = 4,5 · С0,4
Прологарифмуємо його :ℓgГ = ℓg4,5 + 0,4ℓgС
Підставимо значення С і знайдемо :ℓqГ , користуючись таблицею логарифмів:
ℓgГ =0,6532 + 0,4· ℓg2,7 = 0,6532 + 0,40 · 0,4314
За таблицею антилогарифмів знайдемо Г.
ℓgГ
= 0,826; Г = 6,70
Самостійна робота
Задача 2.2
Розрахуйте кількість оцтової кислоти, що адсорбоване 100г ґрунту з розчину концентрації “С” (див. таблицю), якщо в рівнянні Фрейндліха
К = 9,5; 
= 0,22
-
№ варіанту
С, ммоль / л
1
15,5
2
20
3
33.5
4
40
5
79
6
75
7
14
8
25
9
12,5
Контрольні запитання
Що таке поверхнева енергія?
Що таке сорбція, абсорбція, адсорбція, хемосорбція, адсорбент, адсорбат, адсорбтив?
Що таке капілярна конденсація?
Що таке десорбція?
Які дослідження поклали основу вивченню адсорбції?
Які речовини називають поверхнево-активними?
Наведіть приклади поверхнево-активних речовин.
Як побудовані дифільні молекули?
Поясніть правило Траубе.
Як відбувається адсорбція газів твердими адсорбентами?
Які ділянки є на ізотермі адсорбції?
Що таке гранична адсорбція?
Назвіть основні положення теорії адсорбції Ленгмюра.
В чому полягає адсорбція розчинних речовин із розчинів?
Чим характеризується явище змочування?
Де застосовується адсорбція?
Поясніть правило Фаянса-Панетта.
Що таке іонообмінна адсорбція?
Що таке хроматографія?
Опишіть досліди М.С.Цвєта.
У чому полягає ефект Ребіндера?
22. Творчі завдання:
А) Дайте відповідь на запитання – «Які адсорбційні процеси відбуваються в ґрунтах і яке їх значення в життєдіяльності рослин?»
Б) Запропонуйте спосіб одержання питної води з морської.
Завдання. Встановіть відповідності, або логічні пари висловів. До кожного твердження, позначеного цифрою у тестовому завданні, виберіть твердження, позначене літерою.
ТЕСТОВЕ ЗАВДАННЯ ПО ТЕМІ: