3.Адреналин

• 4.тестостерон

5.вазопрессин

• 6.прогестерон

10.Назовите гормоны, для действия которых необходим внутриклеточный посредник

1.тироксин

• 2.глюкагон

3.тестостерон

• 4.инсулин

• 5.Адреналин

11.Назовите общие функции гормонов:

• 1.обеспечение гомеостаза

2.гидролиз питательных веществ

• 3.регуляция роста, развития и дифференцировки тканей и органов

• 4.обеспечение адаптации организма к меняющимся условиям существования

12.Назовите общие свойства гормонов:

• 1.строгая специфичность физиологического действия

• 2.участие в механизмах гемостаза

• 3.высокая биологическая активность

4.пролонгированность действия

13.Назовите виды взаимодействия гормонов:

1.гомеометрическое действие

• 2.синергизм

• 3.антагонизм

• 4.пермиссивное действие

ТЕМА: Обмен веществ и энергии.

1.Уровень обмена энергии, определяемый в стандартных условиях называется

1.Валовым обменом

• 2.Основным обменом

3.Рабочим обменом

4.Минимальным обменом

2.Укажите условия определения основного обмена энергии:

1.При ходьбе

2.Во время сна

• 3.При температуре комфорта

• 4.Лежа, в состоянии мышечного и эмоционального покоя

• 5.Натощак

3.Основной обмен зависит от:

• 1.пола

2.двигательной активности

• 3.возраста

• 4.роста и веса

4.При старении организма основной обмен энергии:

1.Возрастает

• 2.Снижается

3.Не изменяется

5.В растущем организме уровень основного обмена энергии по сравнению со взрослыми:

• 1.Выше

2.Ниже

3.Такой же

6.Повышение величины основного обмена наблюдается при:

1.Гипофункции щитовидной железы

2.Гипофункции гипофиза

3.Гиперфункции щитовидной железы

4.Гипофункции половых желез

7.Назовите способы определения должного основного обмена у человека:

1.Методы прямой калориметрии

• 2.По специальным таблицам

3.Методом газового анализа

4.По оценке пищевого рациона

8. Назовите методы определения основного обмена у человека:

• 1.прямая калориметрия

2.по оценке пищевого рациона

• 3.метод полного газового анализа

9.Укажите принцип прямой калориметрии:

1.Измерение тепла, потребляемого организмом

• 2.Измерение тепла, выделенного организмом в окружающую среду

3.Исследование газообмена организма

4.Определение поглощенного кислорода

10.По объемам выделенного СО2 и поглощенного О2 можно определить величину основного обмена методом:

1.Прямой калориметрии

2.Неполного газового анализа

3.Химической калориметрии

• 4.Полного газового анализа

11. Дыхательным коэффициентом называется:

• 1.отношение выделенного СО2 к поглощенному О2

2.отношение О2 выделенного к СО2 поглощенному

3.отношение О2 поглощенного к О2 выделенному

4.отношениеСО2 поглощенного к СО2 выделенному

12.Дыхательный коэффициент при окислении белков равен:

1.0,7

2.1,5

• 3.0,85

4.1,0

13.Дыхательный коэффициент при окислении жиров равен:

1.0,5

2.0,7

• 3.1,0

4.0,85

14. Дыхательный коэффициент при окислении углеводов равен:

1) 0,9

2) 0,8

3) 1.0

• 4) 0,7

15.Количество тепла, освобождаемое организмом при потреблении 1 л O2 называется:

1.Дыхательным коэффициентом

2.Азотистым коэффициентом

• 3.Калорическим эквивалентом кислорода

4.Калорическим эквивалентом вещества

16.Укажите ответ, в котором правильно названы калорические эквиваленты кислорода: а) белков, б) жиров, в) углеводов

• а) – 4,8, б) – 4,7, в) – 5,0

2. а) – 9,3, б) – 4,1, в) – 4,1

3. а) – 4,1, б) – 4,1, в) – 9,3

4. а) – 9,3, б) – 9,3, в) – 4,1

17.Общие суточные энерготраты организма складываются из:

1.Основного обмена и рабочей прибавки

2.Основного обмена и специфически-динамического действия пищи

• 3.Основного обмена, рабочей прибавки, специфически-динамического действия пищи

4.Рабочей прибавки и специфически-динамического действия пищи

18.Увеличение расхода энергии после приёма пищи называется:

1.Усвояемостью пищи

2.Основным обменом

3.Изодинамией питательных веществ

• 4.Специфически-динамическим действием пищи

19.Каков суточный расход энергии у людей умственного труда

1.6000 – 6100 ккал

2.4200 - 4550ккал

3.3800 - 4000 ккал

• 4.2100-2450 ккал

20.При окислении 1 г глюкозы в организме образуется:

• 1.4,1 ккал

2.5,9 ккал

3.9,3 ккал

4.4,7 ккал

21.При окислении 1 г жиров в организме образуется:

1.4,1 ккал

2.5,4 ккал

• 3.9,3 ккал

4.7,1 ккал

22.При окислении 1 г белков в организме образуется

• 1.4,1 ккал

2.5,4 ккал

3.9,3 ккал

4.7,4 ккал

23. При сгорании белка в калориметре образуется:

1) 4,1 ккал

2) 6,8 ккал

• 3) 5,4 ккал

4) 9,3 ккал

24.В организме белки окисляются до конечных продуктов:

• 1.Вода, мочевина

2.Углекислый газ, вода, аммиак

3.Углекислый газ, вода

4.Углекислый газ, аммиак

25.При сгорании белка в калориметре конечными продуктами являются:

• 1.Углекислый газ, вода, аммиак

2.Углекислый газ, вода

3.Вода, мочевина

4.Углекислый газ, аммиак

26.Укажите ответ, в котором правильно названы калорические коэффициенты: а) белков, б) жиров, в) углеводов

• а) - 4,1, б) – 9,3, в) – 4,1

2. а) – 9,3, б) – 4,1, в) – 4,1

3. а) – 4,1, б) – 4,1, в) – 9,3

4. а) – 9,3, б) – 9,3, в) – 4,1

27.Физическая калорическая ценность больше физиологической у:

1.Углеводов

2.Жиров

• 3.Белков

4.Витаминов

28.Укажите животное, у которого на 1 кг массы тела выделится больше тепла

1.слон

2.собака

• 3.мышь

4.лошадь

29.Правило Рубнера определяет:

1.Образование энергии на единицу массы тела

• 2.Образование энергии на единицу поверхности тела

3.Образование энергии в зависимости от пола

4.Образование энергии в зависимости от возраста

30.Образование сложных органических соединений из простых называется:

• 1.Диссимиляцией

• 2.Основным обменом

3.Ассимиляцией

4.Катаболизмом

31.Расход сложных органических соединений до простых с выделением энергии называется:

• 1.Диссимиляцией

2.Ассимиляцией

3.Рабочей прибавкой

4.Анаболизмом

32.Укажите оптимальное количество белков в суточном рационе взрослого человека умственного труда:

1.170-200 г

• 2.100-110

3.200-220

4.300-350 г

33.При беременности потребление белков:

1.Снижено

2.Не изменено

• 3.Повышено

34.Мочевина образуется в результате диссимиляции:

1.жира

2.углеводов

• 3.белка

4.соли

35.Состояние, при котором наблюдается равенство количества выведенного азота и поступившего в организм, называется:

1.Положительным азотистым балансом

2.Отрицательным азотистым балансом

• 3.Азотистым равновесием

4.Азотистым коэффициентом

36.Состояние, при котором количество выведенного азота меньше количества азота, поступившего в организм, называется:

1.Положительным азотистым балансом

• 2.Отрицательным азотистым балансом

3.Азотистым коэффициентом

4.Азотистым равновесием

37.Состояние, при котором количество выведенного азота больше количества азота, поступившего в организм, называется:

1.Азотистым равновесием

2.Отрицательным азотистым балансом

• 3.Положительным азотистым балансом

4.Азотистым коэффициентом

38.Отрицательный азотистый баланс у человека может наблюдаться:

1.В период роста организма

2.При беременности

• 3.При белковом голодании

4.В период выздоровления после тяжелого заболевания

39.Положительный азотистый баланс у человека может наблюдаться:

• 1.При беременности

• 2.В период роста организма

3.При белковом голодании

• 4.В период выздоровления после тяжелого заболевания

40. Азотистый коэффициент равен:

1) 16 г

2) 3,7 г

3) 6,25 г

• 4) 23 г

41.Укажите оптимальное количество углеводов в суточном рационе взрослого человека умственного труда:

1) 200-300 г

2) 600-800 г

• 3) 400-600 г

4) 100-200 г

42.Укажите органы, где в основном откладывается гликоген:

• 1.Печень

• 2.Скелетные мышцы

3.Почки

4.Селезенка

5.Кожа

43.Орган наиболее чувствителен к гипогликемии:

1.Почки

• 3.Центральная нервная система

4.Печень

5.Кожа

44.Укажите гормоны, повышающие уровень глюкозы в крови:

• 1.Адреналин

2.Глюкокортикоиды

• 3.Инсулин

• 4.Глюкагон

45. Гипергликемии способствует:

1.инсулин

• 2.адреналин

3.альдостерон

• 4.глюкагон

46.При введении инсулина уровень глюкозы в крови уменьшается за счет:

• 1.Усиления гликогенеза

2.Усиления гликогенолиза

3.Усиления глюконеогенеза

4.Усиления катаболических реакций

47.Какой гормон способствует гликогенезу в печени?

1.тироксин

• 2.инсулин

3.адреналин

4.эстрогены

48.Какой гормон способствует гипогликемии?

• 1.инсулин

2.адреналин

3.альдостерон

4.кальцитонин

49. Укажите оптимальное количество жиров в суточном рационе взрослого человека умственного труда:

1) 100-150 г

2) 80-100 г

• 3) 30-50 г

4) 180-200 г

50.Жир выполняет в организме следующие функции:

• 1.Пластическую

• 2.Энергетическую

3.Участие в водно-электролитном балансе

4.Участие в минеральном обмене

51.На распад жира и депонирование его в печени оказывают влияние: