- •Аннотация
- •Программа дисциплины
- •Введение
- •§ 1.1.1. Понятие техники и технологии. Характеристика социально-культурного сервиса и туризма
- •§ 1.1.2. Классификация организаций скСиТ
- •Глава 1.2. Социально-экономическая характеристика функциональной роли организаций скСиТ § 1.2.1. Социально-экономическая характеристика функциональной роли организаций скСиТ
- •§ 1.2.2. Характер продукта организаций социально-культурного сервиса и туризма
- •§ 1.2.3. Вторичный продукт и вторичные рынки в социально-культурной сфере
- •§ 1.2.4. Роль психологической культуры в сфере услуг
- •§ 1.2.4.1. Психология службы сервиса
- •§ 1.2.4.2. Психология личности
- •§ 1.2.4.3. Трудовая деятельность работников сферы обслуживания
- •§ 2.1.1. Технологии и источники формирования финансовых ресурсов организаций социально-культурного сервиса и туризма
- •§ 2.1.2. Особенности финансового планирования деятельности некоммерческих организаций социально-культурного сервиса и туризма
- •§ 2.1.3. Маржинальный подход в финансовом планировании работы организаций социально-культурного сервиса и туризма
- •Глава 2.2. Бюджеты организаций скСиТ и технологии бюджетного контроля
- •§ 2.2.1. Бюджетирование как инструмент гибкого развития предприятия скСиТ
- •§ 2.2.1.1. Три источника и три составные части бюджетирования на предприятии.
- •§ 2.2.1.2. Назначение, задачи и функции бюджетирования.
- •§ 2.2.2. Типы бюджетов
- •§ 2.2.3. Технологии бюджетного контроля
- •§ 2.2.3.1. Задачи бюджетного контроля.
- •§ 2.2.3.2. Методы осуществления бюджетного контроля.
- •Глава 2.3. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме
- •§ 2.3.1. Сущность информационных технологий, основные свойства
- •§ 2.3.2.1. Глобальная компьютерная сеть Интернет и возможности ее использования в рекламе турпродукта
- •§ 2.3.2.2.1. Информация – связующее звено в туристской отрасли
- •§ 2.3.2.2.2. Понятие и характеристика Веб-сервера
- •§ 3.1.1. Современное положение государственных организаций культуры и искусства
- •§ 3.1.2. Кризисная ситуация в развитии культуры и искусства и необходимость ее регулирования
- •§ 3.1.3. Стимулирование предпринимательской деятельности некоммерческих организаций культуры
- •§ 3.2.1. Понятие и виды туризма
- •§ 3.2.2. Социально-экономические факторы развития туризма
- •§ 3.2.3.1. Основные этапы производства и реализации туристской услуги
- •§ 3.2.3.2. Технология формирования туров
- •§ 3.2.3.3.1. Порядок проектирования услуги «Туристское путешествие»
§ 1.1.1. Понятие техники и технологии. Характеристика социально-культурного сервиса и туризма
Развитие мировой цивилизации, внедрение новых технологий, электронной техники предопределяют увеличение свободного времени человека, а соответственно, и развитие социально-культурного сферы, то есть отраслей экономики, удовлетворяющих культурные потребности человека. Во всем мире все большее внимание со стороны ученых и менеджеров уделяется производству такого рода услуг. Законы и механизмы развития социально-культурной сферы сегодня исследуют специалисты различных областей знания - философы, культурологи, педагоги, медики, экономисты. Безусловно, что процессы развития социально-культурной сферы требуют экономического осмысления. В частности, большое внимание следует уделить роли техники и технологии в деятельности предприятий социально-культурной сферы.
Техника как направление человеческой деятельности существует с давних пор. Однако если в прошлых столетиях проблемы этой области интересовали лишь узкий круг причастных к ним интеллектуалов, а отношение к технике было сугубо прикладным, то наше время выдвинуло это явление в центр общественного внимания, привлекло к нему взоры миллионов людей. Стремительное развитие техники обусловило ее всеобъемлющее влияние на современный мир, определяющее воздействие техники испытывают такие социальные сферы и институты как экономика, экология, наука, политика и т.д. В нашем веке это принципиальным образом изменяет социальный статус техники, превращает ее в фактор, определяющий будущее человечества. Немаловажно и другое обстоятельство. Современное техника все больше создается усилиями коллективного творчества, особенно если речь идет о сложных системах. она требует огромных затрат, нередко основывается на таких интенсивных процессах, которые могут быть опасны и разрушительны. Техника всегда связана с человеком. Люди и техника взаимодействуют между собой не только на производстве, но и в быту и в повседневной жизни. Это общение усиливается вместе с растущей технизацией общественной жизни. Итак, что же за феномен - техника? Техника - искусственная материальная система; средства труда, средства производства, орудия труда; определенный способ деятельности. Но последней сущности скорее соответствует понятие «технологический процесс», который, в свою очередь, является элементом технологии.
Определим понятие «технология». Технология - это объем знаний, который можно использовать для производства товаров и услуг из экономических ресурсов.
Самая мощная сила, управляющая нашими судьбами, - это технологический прогресс.
Темпы технологического прогресса постоянно возрастают. Многие вещи, без которых невозможно представить себе современную жизнь, еще 30 лет назад были редкостью или вообще существовали: персональные компьютеры, ксероксы, реактивные самолеты, рестораны быстрого обслуживания, факсы, видеоприставки к магнитофонам и т.д. Итак, мы определили понятие «техники» и «технологии» и можем перейти к определению социально-культурной сферы. Социально-культурная сфера - сложное, неоднозначное понятие. Одни авторы определяют социально-культурную сферу как совокупность предприятий, выпускающих продукт, связанный с жизнедеятельностью людей, и в этом случае к социально-культурной сфере относятся очень многие отрасли экономики, такие как автомобилестроение, производство бытовой техники и пр. Другие вкладывают в понятие социально-культурной сферы совокупность предприятий, выполняющих социально-культурные функции, имеющие значение для всего общества, в этом случае с социально-культурную сферу попадает достаточно узкий перечень предприятий - театры, библиотеки, клубы, музеи. В работах и выступлениях таких известных специалистов как В.Е. Триодин, М.А. Ариарский, С.Н. Иконникова, Г.М. Берженюк не существует единого мнения о сущности и составе социально-культурной сферы.
Под социально-культурной сферой мы будем понимать совокупность отраслей, предприятия которых производят товары и услуги, необходимые для удовлетворения социально-культурных потребностей человека.
В связи с изменением социально-культурных потребностей в обществе состав и структура социально-культурной сферы трансформируется. Этими и другими причинами объясняется ее чрезвычайная подвижность. Заметим, что в связи с новыми явлениями в культуре к социально-культурной сфере относят предприятия туризма, поэтому в данном учебном пособии будут рассматриваться предприятия социально-культурного сервиса и туризма (СКСиТ).