Вопрос 3. Посев на жидкие среды и их назначение

Посуду и среды стерилизуют.Посев(инокуляцией)-внесение МО в стерильную среду.Посев МО требует соб­людения определенных правил, которые необходимо выполнять, чтобы предохранить исследуемую культуру от загрязнения посто­ронними микроорганизмами. Перед посевом следует тщательно надписать на пробирке (колбе или чашке Петри) название МО и дату посева. Клетки для посева или приготовления препа­ратов берут стерильной пипеткой из жидк.среды или иглой/пипеткой-из плотной. Бактериологические пет­ли и иглы делают, используя тонкую проволоку из вольфрама или нихрома, которую закрепляют в металлическом или стеклянном держателе. Диаметр петли — 4—5 мм.

Петлю (иглу) стерилизуют в пламени,чтобы не повредить МО, петлю (иглу) охлаждают, прикасаясь ею к внутренней по­верхности сосуда или к питательной среде, свободной от клеток мо. Отбор мо с плотной среды: Пробирку с куль­турой берут в левую руку,чтобы поверх­ность среды с налетом МО была обращена кверху. Пробирку держат горизонтально или наклонно. В правую руку берут петлю,как карандаш, и прокаливают в пламени. Затем мизинцем и безымянным пальцем правой руки прижимают ватную пробку к ладони, вынимают ее из пробирки и держат. Края открытой пробирки с культурой МО обжигают в пламени и вводят в пробирку петлю.Мик­робную массу с поверхности субстрата. Горлышко пробир­ки обжигают в пламени, затем обжигают ватную пробку и закрывают ею пробирку. Если конец ватной пробки загорится, то не следует бросать пробку. Ее нужно ввести в пробирку, где вата сама потухнет.

Отбор с жидкой среды:пипетку за верхний конец вынимают из бумаги или пенала,и вводят в пробирку или колбу с культурой. Отбирать жидкую культуру пипеткой можно с помощью резиновой груши.

В случае пересева в жидкую среду петлю с микробной массой погружают непосредственно в среду .Оставшиеся на петле после пересева или приготовления препарата клетки мо сжигают в пламени.Назначение жидких сред-для накопления биомассы,или а случае ели среда синтетическая,то для изучения б/х и физиологии. Рост на жид.средах сопровождается помутнением, образов.пленки,осадка.Иногда запах и выделение газа.

Билет №8

Вопрос 1. Круговорот серы

В живых клетках S представлена главным образом сульфгидрильными группами в серусодержащих а/к (Cys, Met, гомоCys). В сухом веществе орга­низмов доля серы составляет 1%. При анаэробном разложении органи­ческих веществ сульфгидрильные группы отщепляются десульфуразами; образование H₂S при минерализации в анаэробных условиях называют также десульфурированием. Наибольшие количества встре­чающегося в природе H₂S образуются, однако, при диссимиляционном восстановлении сульфатов, осуществляемом сульфатредуцирующими бактериями. Этот сероводород, образующийся в отсутствие молекулярного кис­лорода в осадках водоемов, может быть окислен анаэробными фототрофными бактериями до серы и суль­фата. Когда сероводород проникает в зоны, содержащие 0₂, он окисляется либо абиотическим образом, либо аэробными серобактерия­ми до сульфата. Серу, необходимую для синтеза серусодер­жащих а/к, растения и часть мо получают пу­тем ассимиляционной сульфатредукции; животные же получают восста­новленные соединения серы с пищей.