УКРАЇНА
НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ БІОРЕСУРСІВ
І ПРИРОДОКОРИСТУВАННЯ УКРАЇНИ
Навчально-науковий інститут бізнесу
Кафедра менеджменту ім. професора Й.С.Завадського
КОРОТКИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ
з дисципліни «Менеджмент АПК»
для контролю рівня знань
студентів напряму
6.030601 «Менеджмент»
КИЇВ – 2012
УДК 65.012.32. (75)
Викладено тестові завдання з дисципліни «Менеджмент АПК» для самостійного контролю знань студентів.
Рекомендовано Вченою радою Навчально-наукового інституту бізнесу Національного університету біоресурсів і природокористування України. Протокол №2 від 17 жовтня 2012р.
Укладачі: О.П.Гогуля, к.е.н., доцент
С.І.Михайлов, к.е.н., доцент
Г.С.Іванова, асистент
М.В.Петер, асистент
Рецензенти: д.е.н., проф. НУБіП України Гудзинський О.Д.
к.е.н., доц. НУБіП України Рудий М.М.
Навчальне видання
Короткий конспект лекцій
з дисципліни «Менеджмент АПК»
для контролю рівня знань
студентів напряму
6.030601 «Менеджмент»,
Укладачі: Гогуля О.П.
Михайлов С. І.
Іванова Г.С.
Петер М.В.
Видавничий центр ВП НУБіП України «ІЕК»
08200, м. Ірпінь, вул. Гагаріна, 9.
Тема 1. Суть менеджменту апк та його місце в системі економіки і менеджменту
1.Суть та принципи менеджменту в АПК
2.Особливості функціонування ринкової економіки в сільському господарстві
3.Основні функції менеджера
4. Розподіл виробничих ресурсів та управлінські рішення
5.Особливості аграрного менеджменту за різних організаційно-правових форм сільськогосподарських підприємств
1. Суть аграрного менеджменту
Аграрний менеджмент може бути визначений як діяльність з організації й координації виробництва на сільськогосподарських підприємствах з метою одержання зростаючого прибутку в довгостроковому періоді, а також досягнення інших специфічних для кожного власника підприємства чи менеджера цілей. Він може розглядатися і як комбінація окремих складових діяльності підприємства — виробництва, комерційної діяльності, фінансів, маркетингу, управління трудовими ресурсами.
Загалом менеджмент — це процес організації певної діяльності групи людей для досягнення поставлених перед нею цілей. Він потребує координації та стимулювання дій його учасників, що, у свою чергу, викликає необхідність існування певної влади в цій групі людей, яка може виступати як в офіційній, так і в неофіційній формах. Тому Менеджмент — це також певна система, метод, підхід визначення і добору специфічних цілей, делегування та контроль певних виробничих і управлінських функцій, оцінка діяльності, згідно з якою можуть відбуватися певні зміни в планах і виробничій діяльності.
Об'єктом менеджменту є окремі підприємці, а також трудові колективи підприємств. Його предмет — це організаційні, управлінські та міжособистісні (міжсистемні) відносини. Загальною метою менеджменту є оптимізація функціонування суб'єктів господарювання і створення умов, за яких найбільш імовірно і з якнайменшим ризиком реалізуються їхні стратегічні й оперативні цілі.
Одна з найважливіших функцій менеджменту — створювати умови, необхідні для подальшого успішного функціонування підприємства. Тому на підприємствах західних країн основним принципом і орієнтиром менеджменту є не максимізація прибутку на даний момент, а успішне елімінування впливу ризикованих ситуацій у довгостроковому періоді. Діяльність підприємства повинна приносити такий прибуток, який дозволив би акумулювати достатню кількість коштів, що утворюють реальну можливість долати імовірні ризики у майбутньому.
Принципи функціонування аграрного менеджменту
Функціонування менеджменту зводиться до визначення цілей виробництва та забезпечення їх досягнення, тобто вміння так організувати працівників і всю виробничу систему, щоб ці цілі були досягнуті. Можна виокремити п'ять основних функцій аграрного менеджменту: планування, організація, робота з персоналом, управління й контроль. На рис. 1.1 схематично зображено основні функції аграрного менеджменту, які перебувають у певній взаємодії між собою та цілями підприємства і спрямовані на виконання поставлених управлінських цілей
Планування не означає, що менеджер розробляє певні плани напередодні наступного року і на цьому функція планування вичерпується. Планування в менеджменті — це безперервний процес, що передбачає аналіз та прогнозування, безпосередню розробку планів (кількісних і якісних показників), виконання планів, контроль і оцінку їх виконання, коригування планів відповідно до тих відхилень, що виявляються в процесі виконання планів.
Організація у менеджменті є об'єднанням виробничих ресурсів для виконання певної роботи, причому з максимальною ефективністю.
Така функція менеджменту, як робота з персоналом, або менеджмент персоналу, теж є дуже важливою. Це пояснюється особливістю виявів цієї функції на аграрному підприємстві. По-перше, аграрне підприємство, як правило, не може обійтися без залучення додаткової робочої сили в напружені періоди сільськогосподарських робіт.
Управління як функція менеджменту — це насамперед процес делегування влади, що вважається найскладнішою частиною менеджменту, особливо на невеликих аграрних підприємствах. Усі працівники повинні знати свою відповідальність, тобто коли вони можуть приймати виробничі рішення самостійно, а коли ці рішення має приймати хтось інший. Від знань, уміння й мистецтва менеджера в побудові управління на підприємстві залежить успіх будь-якої роботи.
Мотивація діяльності працівників є частиною управління. При цьому її не слід ототожнювати з матеріальним стимулюванням, що відноситься до менеджменту персоналу. Перше поняття є ширшим і передбачає як матеріальне, так і моральне стимулювання. Контроль також належить до основних функцій менеджменту Основне його завдання — визначити, чи мають місце відхиленні від визначених планом завдань і розробка корективів усуненні цих відхилень, або коригування плану. Контроль повинен забезпечувати дотримання запланованих заходів та давати менеджеру щоденну інформацію про їх виконання.