1. Повышается

2. Понижается

3. Не изменяется

69. При созревании мяса

1. разрыхляются волокна, реакция среды становится щелочной, накапливаются экстрактивные вещества

2. уплотняются волокна, реакция среды становится кислой, снижается количество экстрактивных веществ

3. разрыхляются волокна, реакция среды становится кислой, накапливаются экстрактивные вещества

70. Укажите гельминтоз, связанный с употреблением мяса

1. тениаринхоз

2. дифиллоботриоз

3. описторхоз

4. аскаридоз

5. трихоцефалез

71. Ограничение калорийности белков, жиров, углеводов предусматривается в диете

1. №1

2. №5

3. №7

4. №8

5. №15

72. Стол №8 рекомендуется при

1. ожирении

2. колите

3. ИБС

4. холецистите

5. дизентерии

73. Рацион работающих с радионуклидами и ионизирующим излучением обогащается

1. серосодержащими аминокислотами

2. поваренной солью

3. кальцием

4. стронцием

5. холестерином

74. Назовите пищевое отравление, если в клинической картине отмечено следующее: расстройство зрения, речи, сухость во рту и глотке, параличи глотки, гортани, парезы мышц желудка и кишечника, частый пульс при субфебрильной температуре

1. токсикоинфекции

2. отравление солями тяжелых металлов

3. ботулизм

4. уровская болезнь

5. отравление бледной поганкой

75. Какие из перечисленных продуктов могут вызвать нитратно-нитритную метгемоглобинемию?

1. мясные продукты

2. колбасные изделия и копчености

3. молочные продукты

4. зерновые продукты

5. рыбные продукты

76. Какое пищевое отравление требует специфического лечения?

1. стафилококковый токсикоз

2. ботулизм

3. афлотоксикоз

4. токсикоинфекции

5. отравление бледной поганкой

77. Укажите задачу медицинской службы в организации водоснабжения войск в полевых условиях

1. контроль за качеством воды

2. устройство пункта водоснабжения

3. улучшение качества воды

4. хранение воды

5. транспортировка и распределение воды

78. В каких случаях в военное время в полевых условиях проводится экспертиза продовольствия?

1. при использовании трофейных продуктов

2. для контроля за качеством приготовленной на БПП пищи

3. при индивидуальном питании

79. К какой группе здоровья относятся дети с хроническими заболеваниями в декомпенсированной форме

1. 1

2. 2

3. 3

4. 4

5. 5

79. Назовите показатель, характеризующий уровень биологического развития

1. масса тела

2. мышечная сила спины

3. экскурсия грудной клетки

4. степень полового созревания

5. частота дыхания

79. Соматоскопический метод исследований включает

1. оценку состояния опорно-двигательного аппарата, степень полового развития

2. динамометрию

3. спирометрию

4. измерение роста

5. измерение веса, окружности грудной клетки

79. При каких величинах сигмальных отклонений физическое развитие оценивается выше среднего

1. М  1

2. от М +1 до М +2

3. от М +2 и выше

79. Укажите возрастную группировку подростков для оценки физического развития

1. с интервалом в 1 месяц

2. с интервалом в 3 месяца

3. с интервалом в 6 месяцев

4. с интервалом в 1 год

79. Укажите норму КЕО для классной комнаты

1. 1 : 4 – 1 : 5

2. 1.25 – 1.5 %

3. 0.5 – 1%

4. 300 – 500 лк

79. Назовите оптимальную площадь класса

1. 30-35 кв.м.

2. 40-45 кв.м.

3. 50 – 60 кв.м.

4. 60-66 кв.м.

5. 70-80 кв.м

79. Укажите оптимальные параметры микроклимата спортзала