oder Sommelier

Paulina Sapozhnikowa, LTE-301

•die Verkostung – дегустация;

•verantwortlich sein – быть ответственным;

•der Weinhandel – торговля вином;

•die Lagerung – хранение;

•die Reifung – зрелость;

•umfangreichen – большой, объемный;

•der Geruchssinn – обоняние;

•die Anforderung – требование.

Glossar

•bieten den Gästen eine Weinkarte

•Wein kaufen und lagern

•Lagerbedingungen beachten

•entscheidet wann welcher Wein nach der Reifung verkauft werden kann

Die Aufgaben

Ein Sommelier muss:

•die berühmtesten Weinsorten kennen

•guten Geruchssinn haben

•mit Menschen kommunizieren

•richtig sprechen

•den Geschmack eines Weins in Worten zu erklären

•ein angenehmes Aussehen haben

•Kleiderordnung einhalten

•über 30 oder 40 Jahre alt sein

Die Anforderung