История становления и современное состояние Швицкой породы коров

Швицкая, как и симментальская порода коров была выведена в горных районах Швейцарии. Швицкая порода КРС произошла от аборигенного короткорого скота, останки которого до сих пор обнаруживают при археологических раскопках на территории северной Италии и Швейцарии. Становление швицкой породы проходило путем длительного отбора и подбора в улучшенных условиях содержания и кормления, а также при хорошем уходе за животными.

Швицкая порода широко используется для выведения других бурых пород скота. Например, путем скрещивания швицкого скота с местными породами были выведены костромская, лебединская, алатауская, бурая кавказская породы. В настоящее время все большую популярность приобретает практика скрещивания животных этих пород с быками швицкой породы американской селекции, либо с быками джерсейской породы. В результате появляются особи с ярко выраженным молочным типом и высоким потенциалом молочной продуктивности – 10000-12000 кг. Таким образом был создан внутрипородный тип швицкой породы «Смоленский», и в 2003 году внесен в государственный реестр охраняемых селекционных достижений. Коровы Смоленского типа отличаются более гармоничным телосложением, масть бурая, имеют белое кольцо вокруг носового зеркала. На верхней части туловища имеется полосная окраска. Голова средней длины с прямым профилем. Крестец средней величины, несколько приподнятый. Косая длина туловища укладывается в средне-породную. Копыта черного цвета. На протяжении всех лактации Смоленский тип швицкой породы имеет преимущество перед животными базы сравнения, а также с возрастом коровы увеличиваются удои.

Численность швицкой породы составляет примерно 2,5% от общей численности крупного рогатого скота России. Наибольшее распространение эта порода получила в Краснодарском крае, Брянской, Нижегородской, Смоленской и Тульской областях.

Сегодня совершенствование швицкой породы коров направлено на увеличение молочной продуктивности, увеличения жирности молока и содержания в нем белка, улучшение формы вымени и интенсивности молокоотдачи до 2 кг/мин.

Достоинством швицкой породы коров является хорошая мясная и молочная продуктивность, скороспелость, здоровье, также скот этой породы легко акклиматизируется. Из недостатков породы следует отметить низкую скорость молокоотдачи, а также не редко встречается неправильная формы вымени и расположение сосков, вследствие чего такие особи могут быть непригодны к машинному доению. Также коровы швицкой породы требовательны к условиям содержания и кормления.

Юринская мясо-молочная порода коров

Юринская порода коров относится к породам мясо-молочного (комбинированного) направления продуктивности. Большей частью коровы имеют бурую масть различной интенсивности окраса, встречается коровы и красной масти различных оттенков. На нижней части туловища и/или ногах допускаются белые отметины. Голова легкая, но компактная с небольшими и довольно тонкими рогами. Как правило рога имеют светлый окрас с темными кончиками. Шея прямая и широкая, подгрудок большой. Спина прямая и ровная, поясница широкая, прямая. Довольно часто встречается поясница крышеобразной формы. Кожа эластичная покрыта мягким волосом. Вымя коров средней величины с равномерно развитыми долями. Соски хорошо развиты и широко расставлены.

Высота юринской породы коров составляет 120-123 см, косая длина туловища 146-150 см, глубина груди 62-64, а ширина 34-35 см. Вес коров составляет 415-500 кг, быки весят 650-750 кг. При рождении телята весят 23-28 кг. Средний удой коров составляет 2500-3000 кг. От лучших представителей породы получают до 6000 кг молока и более. Жирномолочность составляет 3,8-4,2 %.

Юринская порода коров создана в 20 веке в марийском селе Юрино, а затем распространилась по Республике Марий-Эл. До 1980 года местный скот скрещивали с тирольским скотом, затем с красным горбатовским, а затем и с швицким. После 1980 года местный скот разводили без скрещивания с другими породами. В настоящее время время порода практически исчезла.

Из недостатков сычевской породы коров можно отметить такие недостатки экстерьера как перехват за лопатками, свислый зад и крышеобразность поясничного отдела, также встречается неправильная постановка конечностей.

К достоинствам породы относятся высокая устойчивость к таким заболеваниям как туберкулез, бруцелез и лейкоз. Также коровы дают молоко с высоким содержанием жирности 3,8-4,2%. Коровы этой породы способны сохранять высокую молочную продуктивность вплоть до восьмой лактации и старше.