13. Логистические операции.

По пути движения груза с ним осуществляются разнообразные логистические операции.

Логистические операции – это совокупность действий, направленных на преобразование материального и/или информационного потока:

- это разгрузка, погрузка, транспортировка, комплектация, укладка на поддоны, перемещение, распаковка, укладка на хранение и другие операции с грузами, деталями, товарно-материальными ценностями, рассматриваемые за определенный временной интервал.

- однако понятие логистической операции не ограничивается действиями лишь с материальными потоками. Для управления материальным потоком необходимо принимать, обрабатывать и передавать информацию, соответствующую этому потоку. Выполняемые при этом действия также относятся к логистическим операциям. Издержки на выполнение логистических операций с информационными потоками составляют существенную часть логистических издержек.

Внешние и внутренние логистические операции – выполнение логистических операций с материальным потоком, поступающим в логистическую систему или покидающим ее (сбыт и снабжение), отличается от выполнения этих же операций внутри логистической системы. Это объясняется имеющим место переходом права собственности на товар и переходом страховых рисков с одного юридического лица на другое.

Операции в сфере производства и обращения – некоторые логистические операции являются, по существу, продолжением технологического производственного процесса, например, расфасовка. Эти операции изменяют потребительские свойства товара и могут осуществляться как в сфере производства, так и в сфере обращения, например, в фасовочном цехе оптовой базы.

14. Функциональные области логистики.

Объектом логистики, как известно, является сквозной материальный поток, но на любых участках управление им имеет определенную специфику. В соответствии с этой спецификой выделяют пять функциональных областей логистики: закупочную, производственную, распределительную, транспортную и информационную.

Различают следующие компоненты логистики:

- закупочная логистика – процесс своевременного и оптимального обеспечения предприятия материальными ресурсами.

- распределительная логистика – обеспечение рационализации процесса физического продвижения продукции к потребителю и формирование системы эффективного логистического сервиса.

- производственная логистика – обеспечение качественного своевременного и комплексного производства продукции в соответствии с хозяйственными договорами, сокращение производственного цикла и оптимизация затрат на производство.

- складская логистика – оптимизация операций, непосредственно связанных с переработкой и оформлением грузов, расчет оптимального количества складов и места их расположения.

- транспортная логистика – оптимизация транспортных систем, выбор вида и типа транспортных средств, определение разноканальных маршрутов доставки, обеспечение технологического единства транспортно-складского процесса.

15. Закупочная логистика.

Закупочная логистика – это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами.

Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в своем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда (служба снабжения): сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления.

Рассмотрим цели функционирования службы снабжения:

- на внешнем уровне служба снабжения устанавливает хозяйственные связи с поставщиками, согласовывая технико-технологические, экономические и методологические вопросы, связанные с поставкой товаров. Служба снабжения работает в контакте со службами сбыта поставщика и транспортными организациями. Идея логистики – получение дополнительной прибыли от согласованности действий всех участников, требует, чтобы персонал службы снабжения добивался реализации целей собственного предприятия не как изолированного объекта, а как звена всей логистической макросистемы. Это означает, что служба снабжения, работая на собственное предприятие, в то же время должна преследовать цель повышения эффективности функционирования всей макрологистической системы. Собственное предприятие при таком подходе рассматривается как элемент всей макрологистической системы: улучшается положение всей системы — улучшается положение предприятия, как ее элемента.

- внутри своего предприятия, служба снабжения, должна обеспечивать прохождение материального потока в цепи «снабжение-производство-сбыт» при высокой степени согласованности планов и действий по управлению материальными потоками между службой снабжения и службами производства и сбыта с учетом постоянных изменений.

Задачи службы снабжения:

- сделать или купить;

- выбор поставщика (сколько, у кого, на каких условиях закупить);

- заключить договор и проконтролировать его исполнение;

- организовать доставку и складирование.