1.6 Проблема якості питної води

Досить широко відомо , що недостатнє (до 0,7 мг / л) кількість фтору у питній воді може призвести до підвищення захворюваності карієсом. Ця проблема актуальна для Донецької області: у природних водах тут фтору недостатньо ; хоча для деяких міст , завдяки викидів промислових підприємств , існує протилежна проблема: флюороз , викликаний надлишками фтору.

З питною водою до організму людини потрапляє велика кількість магнію , який є необхідним компонентом для діяльності серцево - судинної системи. Однак в їжі його міститься недостатньо , ось чому застосування занадто " м'якої" води може призвести до дефіциту магнію в організмі, і , як наслідок навіть до серцевого нападу , хоча за іншою інформацією , застосування навіть дистильованої води абсолютно безпечно , бо більшість необхідних мінералів людина отримує з їжею , а отже це може компенсувати недостатньо мінералізовану воду. У воді має бути і достатня кількість кальцію : токсичність води з низьким вмістом іонів кальцію більше , ніж у більш жорсткої води. Це пояснюється тим , що у воді в певній кількості завжди присутні важкі метали , а кальцій може конкурувати з іонами важких металів за специфічний білок.

Взагалі існують захворювання , характерні як для тих , хто вживає питну воду без мінералів , так і для тих , хто вживає високо мінералізованих питну воду. Хлориди прямо не впливають на організм в концентрації , меншої 300мг / л , для сульфатів норма може бути ще більшою. Вміст заліза у воді може досягати 20мг / л , однак воно шкідливе вже в концентраціях 1 - 5МТ / л; таке вміст заліза в воді викликає сухість шкіри , свербіж . А разом з тим у 700 млн. людей у світі спостерігається брак заліза в організмі. Токсичний і алюміній , вміст якого в водах промислових районів України ( Донбас і ін. ) перевищує всі можливі норми . Є дані про здатність алюмінію накопичуватися в організмі людини: у мозку , нирках , кістках , він робить і мутагенну дію , негативно впливає на центральну нервову систему (хвороба Альцгеймера) . Взагалі ГДК багатьох речовин у питній воді мають зараз тенденцію до зниження , але дослідники ще не виробили єдиного думки про оптимальну жорсткості і мінералізація питної води , про вмісті в ній хлоридів , сульфатів і ін.

Але якість питної води може погіршуватися і під час її обробки . Дуже небезпечним є алюміній , а його солі застосовують як коагулянти . Для знезараження води в Україні зараз застосовують хлорування але його можна вживати для досить чистої води , якої в Україні практично немає. Наявність у вихідній воді органічних з'єднань після її хлорування призводить до появи С1 - похідних , набагато більш токсичних , ніж початкові речовини. Встановлено , що операція хлорування питної води. з метою її знезараження підвищує токсичність води в 5 разів у порівнянні з вихідною водою . Наприклад , фенол (КДК = 0,001 мг / л) при хлоруванні з надлишком хлору ( а такий надлишок є завжди ) перетворюється на 2,4,6 - три хлорфенол (ГДК = 0,0004 мг / л). А зміст фенолу у воді водойм Донбасу досить велике.

У великій кількості утворюються також три галом етани (хлороформ і тощо), які можуть проявляти мутагенні властивості . Є дані , що при хлоруванні води утворюються навіть діоксини. Виявляти всі ці сполуки більш - менш успішно можна тільки за допомогою методу газової хроматографії , тобто обладнана відповідною апаратурою лабораторія повинна бути в кожному місті , а зараз цього , звичайно , немає.

Але небезпека від присутності у воді шкідливих бактерій набагато вище , ніж від побічних продуктів хлорування . Але хлор не дуже добре виконує навіть цю функцію , бо цисти лямблій, наприклад , мають підвищену резистентність до дії хлору. Тому показники бактерій мають велике значення при визначенні якості питної води є просто необхідними.

У Державних стандартних правилах і нормах України «Вода питна. Гігієнічні вимоги до якості води централізованого господарсько-питного водопостачання» «К2383 від 23 грудня 1996 є і ці показники забезпечення контролю за ними ще не відпрацьовано. Зараз в Україні діють тільки два нормативу (у Польщі - вже три). До того ж , хлор знищує не тільки шкідливі бактерії , але і мікрофлору всього шлунка і кишечника , що також досить шкідливо.

Вихід один - позбуватися від хлорування . Хороші результати може дати озонування в поєднанні з пост хлоруванням (значно зменшується доза хлору , а отже і шкідливі наслідки) ; або ж використання нових реагентів для обробки води: "Акватон" в Україні. Ще один засіб вирішення проблеми – побутові фільтри , однак далеко не всі з них можуть очистити таку воду , бо для того , щоб вода стала лікувальної , в першу чергу потрібно позбавити її всіх забруднень : земних , космічних і біогенних . Практично тільки за допомогою зворотного осмосу можна очистити воду від всі токсичних речовин , але не від шкідливих полів , які негативно впливають на структуру води і роблять її мутагенною. Прокоф'єв виділяє такі рівні якості води:

1 ) вода річок європейських країн , яку не можна вживати без знезараження й очищення ;

2) " питна" вода з водопроводу ;

3 ) бутильована вода торговельної мережі;

4 ) підземні води широкого розповсюдження;

5 ) очищена біологічно - активна вода , і т.д. ( на найвищій десятої сходинки там вода з давнього антарктичного льоду і реліктова ) .

Отже , знезаражена вода - тільки початок можливого її вдосконалення .

Якщо використовувати озонування або обробку ультрафіолетом для знезараження води , необхідним є і пост хлорування.

Причина - поганий стан водопроводів. Забруднення накопичувалися в них роками , поки не досягли певної " критичної маси" , з якою рух води початок їх змивати. На внутрішній поверхні труб розмножувалися синьо - зелені водорості , бактерії , виділення яких дуже шкідливі для людини. Цікаво , що виділяють вони це речовина як відповідь на погіршення умов життя , що практично означає зростання антропогенного навантаження . Вони надають мутагенну дію (у певних умовах стають каталізаторами окислювальних процесів) , підвищують ризик виникнення пухлино подібних процесів . вони мають і інші неприємні властивості : стійкість до кип'ятіння і до дії хлору , які роблять їх ще більш небезпечними .

Поганий стан трубопроводів прямо пов'язано і ще з однією проблемою: спалахами кишкових хвороб у Торезі та інших містах . У трубах нині багато мікротріщин , але за умови нормального тиску вони не приносять ніякої шкоди , крім втрати води. Але воду часто відключають , тиск у трубах падає і тоді стає можливим підсмоктування забруднених ґрунтових або навіть каналізаційних вод.

Все це доводить , що якісна питна вода проблема першочергова , хоча і досить складна для вирішення .