- •2. Классификация типов кадровой политики
- •3. Международные стандарты требований, предъявляемых к персоналу гостиниц
- •1.Управление персоналом в системе современного менеджмента
- •2.Типы и этапы карьеры
- •3.Характеристика службы портье
- •2. Классификация персонала
- •3. Разновидности временного найма
- •2. Обучение и развитие персонала на предприятиях индустрии гостеприимства
- •3. Планирование кадрового резерва
- •1) Структура персонала гостиничной индустрии по направлениям деятельности
- •2)Особенности работы отдела бронирования
- •3)Виды и уровень тренингов
- •1.Сущность технологий управления предприятиями
- •2. Программы мотивации для службы приема и размещения в отеле
- •3) Должность ночного аудитора в гостиницах
- •3. Характеристика работы аниматора в отеле
- •1.Функции управления персоналом в сфере гостеприимства
- •2. Системы оплаты труда за рубежом
- •3.Требования к менеджеру гостиницы
- •1) Организационная структура службы управления персоналом гостиничного хозяйства
- •2.Типы кадровой политики
- •3) Службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда
- •1. Типы кадровой стратегии индустрии гостеприимства
- •2. Особенности внутригостиничного обучения служащих
- •3. Системы оплаты труда в туризме
- •1.Кадровый контроллинг
- •2. Критерии найма персонала на предприятие гостиничного хозяйства
- •3. Функции службы приема и расчетной части в гостиницах
- •1.Методы подбора персонала.
- •2. Формы стимулирования персонала гостиниц.
- •3. Должность оператора клининга в гостинице.
- •1. Обязанности менеджера по персоналу гостиницы:
- •2. Планирование карьеры.
- •3. Особенности работы службы горничных.
- •1.Особенности и недостатки традиционных методов управления персоналом гостиничного хозяйства
- •2. Требования, предъявляемые к внешнему виду персонала гостиниц
- •3. Обязанности администратора гостиницы
- •1. Кадровая стратегия организации гостиничного хозяйства
- •2. Непрерывная система обучения персонала гостиниц
- •3. Взаимоотношения внутри коллектива современной гостиницы
- •1. Кадровая политика как инструмент управления предприятием гостиничного хозяйства
- •2. Сущность тренинга для персонала предприятий размещения
- •3. Профессиональный портрет сотрудника гостиницы
- •2. 2. Классификация требований к персоналу гостиниц
- •3. Характеристика работы менеджера по размещению гостей
- •1. Стратегия найма гостиничного персонала
- •2. Обязанности персонала службы обслуживания гостей
- •3. Мотивация персонала гостиничных предприятий
- •1. Квалификационные требования к персоналу гостиниц
- •2. Цели проведения тренингов для персонала гостиничных предприятий
- •3. Управление конфликтами и стрессами в индустрии гостеприимства
- •1.Управление развитием персонала гостиничного предприятия
- •2. Требования, предъявляемые к службе приема и размещения гостей
- •3. Подготовка и проведение аттестации персонала гостиничного предприятия
- •1. Управление карьерой
- •Карьерная линия
- •2. Этапы в проведении тренингов для обслуживающего персонала гостиниц
- •3. Система мотивации персонала: материальные и нематериальные аспекты
- •1. Характеристика кадрового планирования
- •2. Виды мотивации персонала на предприятиях гостиничного хозяйства
- •3. Обязательные и рекомендуемые требования к персоналу гостиниц
- •1. Организация обучения и подготовки кадров предприятий гостиничного хозяйства
- •2. Аудит персонала гостиничного предприятия
- •3 . Стиль обслуживания клиентов в гостинице
- •1.Корпоративное обучение в индустрии гостеприимства
- •2. Разработка систем мотивации для персонала гостиниц
- •3. Организация консультационной работы на предприятиях гостиничного сектора
- •1. Введение систем наград и поощрений за качественное обслуживание гостей
- •2. Кадровая диагностика предприятий индустрии гостеприимства
- •3. Профессиональная этика персонала индустрии гостеприимства
- •1.Способы поощрения персонала гостиничных предприятий
- •3. Аттестация как метод повышения эффективности оценки персонала
- •2. Особенности корпоративной культуры предприятий гостиничного бизнеса
- •3. Материальная мотивация персонала гостиничных предприятий
3. Аттестация как метод повышения эффективности оценки персонала
Аттестация – обязательный элемент хорошо поставленной кадровой службы конкурентоспособной компании. Аттестация и комплексная оценка выступают своего рода критерием устойчивости компании на рынке и гарантией неуклонного развития. Грамотно построенная система аттестации – ключевой показатель качества управления и кадровой работы организации. Оценка персонала в целом и аттестация в частности через систему ключевых показателей эффективности и корпоративных компетенций связаны со стратегией, миссией и видением компании. Оценка используется на всех этапах работы сотрудника: при его отборе в компанию, адаптации, оценке результатов текущей деятельности, определении потребностей в обучении и развитии, построении карьеры, материальной и нематериальной мотивации. Таким образом, оценка как функция системы управления персоналом напрямую связана с другими функциями: подбором персонала, обучением и развитием, определением компенсаций и льгот.
Основными объектами оценки при аттестации персонала могут быть: 1. Результаты труда за определенный период времени. 2. Те или иные стороны деятельности или отношение к своим обязанностям. 3. Черты личности, связанные с выполнением рабочих или служебных функций. 4. Потенциальные способности к соответствующей работе.
Роль аттестации возрастает, когда усиливается государственный и общественный контроль за соблюдением прав человека, социальных гарантий работника и, наоборот, снижается, когда государственные гарантии прав человека слабеют или они фактически игнорируются, как в современном казахстанском малом бизнесе. Процесс аттестации можно разделить на четыре основных этапа.
1.Подготовительный этап: подготовка приказа о проведении аттестации, утверждение аттестационной комиссии, подготовка и размножение документации, информирование трудового коллектива о сроках и особенностях аттестации.
2.Формирование состава аттестационной комиссии и его утверждение: генеральный директор (председатель); начальник отдела кадров (заместитель председателя); руководитель подразделения, где проходит аттестация (член); юрисконсульт (член); и необходимо пригласить социального психолога.
3.Основной этап: организация работы аттестационной комиссии по подразделениям предприятия, оценка индивидуальных вкладов работников, заполнение анкет "Аттестация", компьютерная обработка результатов.
4.Заключительный этап: подведение итогов аттестации, принятие персональных решений о продвижении работников, направлении на учебу, перемещении или увольнении сотрудников, не прошедших аттестацию.
ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ №30
1. СТРУКТУРА КОМПЕНСАЦИОННОГО ПАКЕТА РАБОТНИКА ОРГАНИЗАЦИИ ГОСТИНИЧНОГО ХОЗЯЙСТВА Сегодня стремящиеся к повышению своей конкурентоспособности за счет повышения качества оказываемых услуг предприятия гостиничного хозяйства нацелены на предложение работникам более выгодных компенсационных пакетов, моральных стимулов и аналогичных преимуществ. Несмотря на кризис и необходимость снижать издержки, ведущие на мировом рынке гостиничные предприятия стараются не ухудшать условия работы персонала. Этот подход превратился в часть корпоративной культуры. Так, Marriott Corporation провозгласил философию, суть которой в том, что если правильно обращаться с работниками, они будут правильно обращаться с клиентами, и тогда последние вернутся.
Компенсации выполняют несколько функций, главная из которых -привлечение и удержание работников на предприятии. Можно отметить и такие функции компенсаций, как:
• стимулирование повышения производительности и интенсивности труда;
• оптимизация затрат на управление персоналом;
• административно-экономическое воздействие на работников;
• создание и поддержание работоспособного социально-психологического климата;
• формирование корпоративной культуры предприятия.
В состав стандартного компенсационного пакета входят:
1 Медицинское страхование: страхование сотрудников (различные наборы услуг и страхового покрытия: стоматология, протезирование, госпитализация, личный врач и т.д.); страхование членов семей сотрудников (полная или частичная оплата страхового полиса); страхование во время нахождения за границей (полис выезжающих за рубеж).
2 Страхование жизни сотрудника.
3 Отпуск (основной, согласно действующему законодательству; дополнительный (например, за выслугу лет).
4 Обучение: повышение квалификации; корпоративное обучение.
5 Питание сотрудников: наличие собственной столовой (бесплатной или с частичной оплатой питания работниками); дотации на питание; компенсация расходов по представленным чекам.
6 Оплата больничных листов (доплата до 100%).
7 Автотранспорт: использование автомобиля предприятия для выполнения должностных обязанностей; предоставление служебного автомобиля в соответствии с условиями индивидуального трудового договора; оплата затрат на содержание личного автомобиля (бензин, парковка, техническое обслуживание и т.д.); доставка работников к месту работы и обратно.
8. Занятия спортом: аренда спортивного комплекса/зала; оплата абонементов; наличие собственного спортивного зала.
9. Дополнительные элементы стандартного компенсационного пакета:
• Предоставление и/или оплата мобильного телефона;
• Предоставление персонального портативного компьютера;
• Повышенный уровень комфорта во время нахождения в командировке (категория гостиницы, класс авиаперелета и т.п.).
В состав расширенного компенсационного пакета входят:
I Пенсионное страхование сотрудников. 2. Предоставление кредитов сотрудникам. 3. Оплата аренды жилья.
4. Льготы на приобретение продукции предприятия. 5 Материальная помощь в экстренных случаях.
6 Дополнительно оплачиваемые "больничные" дни в году без предоставления оправдательных документов.
7 Доплата потерь по удержанному подоходному налогу при превышении суточных по командировкам и другим расходам, произведенным в интересах компании, но подпадающим под налогообложение. 8 Ежегодный пересмотр заработной платы. 9. "Подъемные" выплаты в связи с направлением на работу в другой регион. 10 Компенсация за работу в странах или регионах с тяжелыми климатическими условиями. II Участие в прибыли посредством распределения акций.
12 Плата за знания и компетенцию.
Компенсационный пакет или система вознаграждений, которые используются в организации, складывается из трех элементов - основная оплата труда (базовая зарплата), дополнительная оплата (побудительные выплаты, премии, бонусы) и социальные выплаты или льготы (бенефиты).
Денежное вознаграждение: постоянная часть (базовый оклад) (надбавки и доплаты). : переменная часть (премии за промежуточные результаты) (премии за конечные результаты)
Социальные льготы : медстарховки, бесплатные обеды: ссуды: транспортные компенсации, другое .
