- •2. Классификация типов кадровой политики
- •3. Международные стандарты требований, предъявляемых к персоналу гостиниц
- •1.Управление персоналом в системе современного менеджмента
- •2.Типы и этапы карьеры
- •3.Характеристика службы портье
- •2. Классификация персонала
- •3. Разновидности временного найма
- •2. Обучение и развитие персонала на предприятиях индустрии гостеприимства
- •3. Планирование кадрового резерва
- •1) Структура персонала гостиничной индустрии по направлениям деятельности
- •2)Особенности работы отдела бронирования
- •3)Виды и уровень тренингов
- •1.Сущность технологий управления предприятиями
- •2. Программы мотивации для службы приема и размещения в отеле
- •3) Должность ночного аудитора в гостиницах
- •3. Характеристика работы аниматора в отеле
- •1.Функции управления персоналом в сфере гостеприимства
- •2. Системы оплаты труда за рубежом
- •3.Требования к менеджеру гостиницы
- •1) Организационная структура службы управления персоналом гостиничного хозяйства
- •2.Типы кадровой политики
- •3) Службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда
- •1. Типы кадровой стратегии индустрии гостеприимства
- •2. Особенности внутригостиничного обучения служащих
- •3. Системы оплаты труда в туризме
- •1.Кадровый контроллинг
- •2. Критерии найма персонала на предприятие гостиничного хозяйства
- •3. Функции службы приема и расчетной части в гостиницах
- •1.Методы подбора персонала.
- •2. Формы стимулирования персонала гостиниц.
- •3. Должность оператора клининга в гостинице.
- •1. Обязанности менеджера по персоналу гостиницы:
- •2. Планирование карьеры.
- •3. Особенности работы службы горничных.
- •1.Особенности и недостатки традиционных методов управления персоналом гостиничного хозяйства
- •2. Требования, предъявляемые к внешнему виду персонала гостиниц
- •3. Обязанности администратора гостиницы
- •1. Кадровая стратегия организации гостиничного хозяйства
- •2. Непрерывная система обучения персонала гостиниц
- •3. Взаимоотношения внутри коллектива современной гостиницы
- •1. Кадровая политика как инструмент управления предприятием гостиничного хозяйства
- •2. Сущность тренинга для персонала предприятий размещения
- •3. Профессиональный портрет сотрудника гостиницы
- •2. 2. Классификация требований к персоналу гостиниц
- •3. Характеристика работы менеджера по размещению гостей
- •1. Стратегия найма гостиничного персонала
- •2. Обязанности персонала службы обслуживания гостей
- •3. Мотивация персонала гостиничных предприятий
- •1. Квалификационные требования к персоналу гостиниц
- •2. Цели проведения тренингов для персонала гостиничных предприятий
- •3. Управление конфликтами и стрессами в индустрии гостеприимства
- •1.Управление развитием персонала гостиничного предприятия
- •2. Требования, предъявляемые к службе приема и размещения гостей
- •3. Подготовка и проведение аттестации персонала гостиничного предприятия
- •1. Управление карьерой
- •Карьерная линия
- •2. Этапы в проведении тренингов для обслуживающего персонала гостиниц
- •3. Система мотивации персонала: материальные и нематериальные аспекты
- •1. Характеристика кадрового планирования
- •2. Виды мотивации персонала на предприятиях гостиничного хозяйства
- •3. Обязательные и рекомендуемые требования к персоналу гостиниц
- •1. Организация обучения и подготовки кадров предприятий гостиничного хозяйства
- •2. Аудит персонала гостиничного предприятия
- •3 . Стиль обслуживания клиентов в гостинице
- •1.Корпоративное обучение в индустрии гостеприимства
- •2. Разработка систем мотивации для персонала гостиниц
- •3. Организация консультационной работы на предприятиях гостиничного сектора
- •1. Введение систем наград и поощрений за качественное обслуживание гостей
- •2. Кадровая диагностика предприятий индустрии гостеприимства
- •3. Профессиональная этика персонала индустрии гостеприимства
- •1.Способы поощрения персонала гостиничных предприятий
- •3. Аттестация как метод повышения эффективности оценки персонала
- •2. Особенности корпоративной культуры предприятий гостиничного бизнеса
- •3. Материальная мотивация персонала гостиничных предприятий
1.Сущность технологий управления предприятиями
Технология управления персоналом предполагает организацию найма, отбора, приема персонала, его деловую оценку, профориентацию и адаптацию, обучение, управление его деловой карьерой и служебно-профессиональным продвижением, мотивацию и организацию труда, управление конфликтами и стрессами, обеспечение социального развития организации, высвобождение персонала и др. Сюда же следует отнести вопросы взаимодействия руководителей организации с профсоюзами и службами занятости, управления безопасностью персонала. Таким образом, главной целью технологии управления персонала является: обеспечение организации кадрами, их эффективное использование, профессиональное и социальное развитие. Целью 2-го уровня: - разработка стратегии управления персоналом с учетом применения новых технологий; - прогнозирование и перспективное планирование кадров; - построение мотивационного механизма управления, системы социального обеспечения. Целью 3-го уровня: анализ требований новых технологий к специалистам, рабочим местам; разработка перечня новых специальностей, должностей; анализ динамики развития персонала; анализ индивидуальных планов развития персонала; планирование персонала; анализ трудовых процессов; анализ качества жизни; планирование социального развития. Поэтому в современном менеджменте персонал организации воспринимается как социально-экономическая категория и как практический термин. Под субъектом в технологии управления персоналом мы понимаем, во-первых, функциональный аппарат, управляющий процессами подготовки, приема, адаптации, перемещения производственных кадров; во-вторых, линейный управленческий персонал, осуществляющий руководство подчиненными подразделениями и коллективами; в-третьих, различные рабочие, общественные организации (профсоюзы) (например, кружки качества), выполняющие ряд функций по сплочению коллектива, его воспитанию, развитию творческой активности его членов, и, наконец, в-четвертых, сюда должны быть включены неформальные лидеры, имеющиеся в коллективе.
Таким образом, главным элементом всей системы управления является персонал, который в одно и то же время может выступать как в качестве объекта, так и в качестве субъекта управления. В соответствии с этим в функции управления персоналом можно выделить две составляющие: управление личностью (индивидуальная кадровая работа) предполагает целенаправленное развитие индивидуальных свойств и качеств работника, а также учет психофизиологических свойств индивида; управление трудовым коллективом как социальной организацией, то есть целенаправленное влияние на всю совокупность социальных отношений, а управление трудовыми ресурсами, то есть воздействие на работников как на средство производства. Технологии управления персоналом представляют собой систему целей, средств и способов оказания управляющего воздействия на персонал. Технология – это инструмент воздействия, использование которого может быть поручено различным внутриорганизационным субъектам. Именно поэтому важно классифицировать технологии и определить диапазон их использования. Все технологии управления персоналом можно разделить на несколько классов на основании нескольких признаков. Во-первых, все технологии разделяются по признаку цели. Данную классификацию предлагает Т.Ю.Базаров. По этому признаку технологии управления персоналом делятся на: Технологии формирования персонала; Технологии поддержания работоспособности персонала; Технологии обеспечения инновационного процесса.
Во-вторых, технологии управления персоналом различаются по признаку причины их появления: Технологии плановых мероприятий; Технологии экстренных мер. В-третьих, технологии управления персоналом можно разделить в соответствии с масштабом их применения: Технологии управления персоналом организации в целом; Технологии управления отдельными персонал-группами; Технологии управления отдельными сотрудниками. В-четвертых, технологии управления персоналом могут быть разделены в соответствии с признаком определенности: Апробированные технологии; Экспериментальные технологии.
Технологии управления персоналом представляют собой систему целей, средств и способов оказания управляющего воздействия на персонал. Технология – это инструмент воздействия, использование которого может быть поручено различным внутриорганизационным субъектам. Именно поэтому важно классифицировать технологии и определить диапазон их использования.