7 Семестр 2013/2014 учебного года, гр. 4/11

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 10

1. Основные особенности ферментативного катализа. Фермент-субстратные комплексы и методы их определения. Механизм действия ферментов. Активный центр фермента. Контактный и каталитический участки. Кинетические закономерности реакций ферментативного катализа. Уравнение Михаэлиса-Ментен и его анализ. Графики Лайнувера-Берка.(5 баллов).

2. Биологическая роль ферментов. Метаболизм как результат действия ферментов. Мультиферментные системы. Изоферменты и их биологическое значение. Применение ферментов в промышленности, сельском хозяйстве. Иммобилизация ферментов.(5 баллов)

3. Водорастворимые витамины: химическое строение и биохимические функции. Витамины группы В: тиамин, рибофлавин, пантотеновая кислота, никотиновая кислота. Биологически активные производные водорастворимых витаминов – ТДФ; ФАД; ФМН; кофермент А; НАД и НАДФ – строение и биохимические функции.(5 баллов)

4. Анаболические и катаболические превращения липидов. Распад липидов в процессе пищеварения; липолитические ферменты; ресинтез и транспорт липидов; хиломикроны; внутриклеточный гидролиз липидов (липолиз); α-, β- и ω-окисление жирных кислот. Биосинтез кетоновых тел, жирных кислот, триацилглицеринов и холестерина.(5 баллов)

5. Дыхательная функция крови. Дыхательные пигменты: строение и биохимические функции. Эффект Бора. Ингибирующее действие дифосфоглицерата.

Химия дыхания. Дыхательные пигменты – строение и свойства. Диссоциационные кривые для гемоглобина и миоглобина. Эффект Бора.(5 баллов)

Экзаменатор _____________________

Заведующий кафедрой _____________________

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Ивановский государственный химико-технологический университет»

Кафедра неорганической химии

Дисциплина «Химические основы биологических процессов»

7 Семестр 2013/2014 учебного года, гр. 4/11

ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЙ БИЛЕТ № 11

1. Биологические функции белков. Протеомика. Аминокислоты как структурные мономеры белковых молекул: особенности химического строения и физико-химических свойств. Номенклатура. Особенности пептидной связи. Молекулярная масса пептидов и белков. Природные пептиды: химическое строение и биологические функции.

(5 баллов).

2. Кинетические закономерности реакций ферментативного катализа. Стационарный режим протекания ферментативных реакций. Уравнение Михаэлиса-Ментен. Константа Михаэлиса и ее физический смысл. Равновесный режим протекания ферментативных реакций. Физический смысл субстратной константы. Многосубстратные ферментативные реакции. Предстационарная, нестационарная и релаксационная кинетика. Автокаталитические ферментативные процессы. (5 баллов)

3. Водорастворимые витамины: химическое строение и биохимические функции. Пиридоксин, фолиевая кислота, кобаламин. ФМН и ФАД – химическое строение и биохимические функции.

Водорастворимые витамины: строение и биохимические функции. Витамины С, Р, Н. Лекарственное действие витамина С. Витаминоподобные водорастворимые вещества – химическая структура и биохимические функции. (5 баллов)

4. Биологически активные липиды – строение и биологические функции. Нейтральные жиры и воски. Омыляемые сложные липиды (фосфо-, сфинголипиды). Неомыляемые стероидные липиды (холестерин, терпены и др.). (5 баллов)

5. Митохондриальное окисление и его биологические функции. Фосфорилирование АДФ. Сопряжение процессов окислительного фосфорилирования и митохондриального окисления. Хемиосмотическая теория. Коэффициент фосфорилирования. Дыхательный контроль.(5 баллов)