Тема 4. Издержки производства и себестоимость аграрной продукции

1. Понятие и категории издержек производства.

Понятие издержек производства. Понятие индивидуальных, общественных и экономических издержек производства. Отраслевые издержки и себестоимость продукции. Классификация издержек производства в зависимости от их объема (валовые, удельные, единичные, производственные, полные и коммерческие), по характеру происхождения (внешние и внутренние), в зависимости от изменения в производственных циклах (кратковременные, долговременные, и предельные), в зависимости от изменения объема производства (условно-постоянные, условно-переменные) и т.д.

2. Себестоимость продукции и ее исчисление.

Понятие и значение себестоимости продукции. Виды себестоимости: технологическая, производственная, полная (коммерческая), индивидуальная, зональная, отраслевая, плановая, фактическая.

Состав и классификация затрат. Элементы и статьи затрат. Структура себестоимости продукции. Методика и особенности исчисления себестоимости сельскохозяйственной продукции.

3. Основные пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.

Внедрение достижений НТП и прогрессивных технологий. Повышение уровня механизации, урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных. Снижение трудоемкости, материалоемкости, фондоемкости. Сокращение коммерческих и управленческих расходов. Совершенствование организации труда, производства и механизма хозяйствования и другие.

Вопросы

для самостоятельного изучения

1.Методика и особенности исчисления сельскохозяйственной продукции.

2.Основные пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции.

Темы рефератов

1.Повышение конкурентоспособности продукции и услуг на основе снижения их себестоимости.

2.Формирование бухгалтерских, экономических и предпринимательских издержек.

3.Причины и последствия инфляции издержек.

4.Роль вспомогательных производств в снижении себестоимости сельскохозяйственной продукции.

Формы контроля: тестовая контрольная работа и практическая задача по определению себестоимости услуг ремонтной мастерской и выработки электроэнергии.

Рекомендуемая литература: 1, 2, 8, 11, 17, 62, 34, 35, 49, 54,91, 93,94

Тесты для текущего контроля

1. Внешние издержки – это:

1. расходы на оплату ресурсов, купленных у поставщиков, не принадлежащих к числу владельцев данного предприятия;

2. расходы, связанные с оплатой налогов;

3. издержки, используемые на производство собственных средств производства;

4. издержки на оплату ресурсов, купленных у поставщиков-совладельцев данного предприятия.

2. Виды издержек в зависимости от изменения объема производства:

1. условно постоянные, условно переменные;

2. неизменные, изменяющиеся; 3. увеличивающиеся, уменьшающиеся;

4. растущие, падающие.

3. Производственная себестоимость включает:

1. затраты на производство и реализацию продукции;

2. затраты на производство продукции и хранение ее на предприятии;

3. затраты на реализацию продукции; 4.затраты на сбыт продукции.

4. Предельные издержки – это:

1. издержки в расчете на единицу продукции;

2. издержки в расчете на 1 га с.-х. угодий;

3. дополнительные издержки, затраченные на производство каждой дополнительно полученной единицы продукции;

4. дополнительные издержки на производство дополнительной продукции.

5. Себестоимость продукции – это:

1. денежные расходы, используемые в процессе производства и сбыта продукции;

2. материальные затраты, связанные с производством и реализацией продукции;

3. издержки производства;

4. текущие затраты, связанные с использованием материальных ресурсов и труда в процессе производства и реализации продукции и выраженные в денежной форме в расчете на единицу или весь объем продукции.

6. Что следует понимать под средними издержками ?:

1. издержки производства в расчете на одного работника;

2. издержки производства на весь объем продукции;

3. предельные издержки;

4. издержки производства в расчете на единицу продукции.

7. Вставьте в утверждение пропущенные слова:

Предельные издержки определяются отношением дополнительных издержек к … .

8. Вставьте в утверждение пропущенное слово:

Переменные издержки – это издержки, увеличивающиеся с ростом производства и уменьшающиеся с … объема производства.

9. Виды издержек в зависимости от изменения во времени:

1. срочные, бессрочные, годовые;

2. месячные, квартальные, годовые;

3. кратковременные, долговременные, предельные;

4. краткосрочные, долгосрочные, предельные.

10. Кратковременные издержки – это:

1. затраты, связанные с использованием основных средств (амортизация, текущий ремонт);

2. затраты, связанные с использованием фондов обращения;

3. затраты, связанные с использованием оборотных фондов (затраты на семена, удобрения, корма и др.);

4. затраты, связанные с использованием оборотных средств.

11. Установите соответствие:

1.экономические издержки; 2 издержки производства; 3. общественные издержки; 4. индивидуальные издержки; 5 отраслевые издержки;

а) совокупность затрат живого и прошлого труда, овеществленного в средствах производства, используемых на производство продукции;

б) выплаты, которое предприятие обязано сделать, или доходы, которые предприятие обязано обеспечить поставщику ресурсов, чтобы отвлечь их от использования в альтернативных производствах;

в) совокупные затраты живого и овеществленного труда, приведенные к среднему простому и взятые на общественно необходимом уровне, то есть с учетом оценки на рынке;

г) издержки производства предприятий отрасли;

д) издержки производства конкретных товаропроизводителей.

12. Внутренние издержки – это:

1.расходы на оплату ресурсов, купленных у поставщиков, не принадлежащих к числу владельцев данного предприятия;

2.расходы, связанные с оплатой налогов;

3.издержки, используемые на производство собственных средств производства;

4.издержки на оплату труда работников.

13. В себестоимость продукции включаются:

1.выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции;

2.расходы на покупку новой техники;

3.расходы на создание запасов материалов и топлива;

4. расходы, связанные с эксплуатацией социальной инфраструктуры.

14. Долговременные издержки – это затраты, связанные с использованием:

1. основных средств (амортизация, затраты на текущий ремонт)

2. фондов обращения;

3. оборотных фондов (затраты на семена, удобрения, сырье и материалы и т.д.)

4. зданий и сооружений.

15. Постоянные издержки – это затраты:

1. увеличивающиеся со спадом производства и уменьшающиеся с сокращением производства;

2. не изменяются с изменением объема производства;

3.стабильные издержки при неизменных объемах производства;

4.увеличивающиея с ростом производства и уменьшающиеся со снижением объема производства.

16. Материальные затраты представляют собой:

1.расходы на оплату труда работников предприятия;

2.отчисления на социальные нужды; 3.амортизацию;

4.расходы на сырье и материалы, топливо, электроэнергию.

17. Система расчета материально-денежных затрат на производство единицы продукции называется:

1.инвестированием; 2.планированием; 3.прогнозированием; 4.калькуляцией.

18. Затраты, участвующие в формировании себестоимости продукции, группируются по следующим элементам:

1.материальные затраты, затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация, прочие затраты;

2.материальные затраты, затраты на оплату труда, инвестиционные затраты, прочие затраты;

3. материальные затраты, затраты на оплату труда, коммерческие затраты, прочие затраты;

4. материальные затраты, затраты на оплату труда, затраты по управлению и обслуживанию производства, прочие затраты.

19. На снижение себестоимости влияет повышение:

1.фондовооруженности; 2.производительности труда;

3.материалоемкости продукции; 4.трудоемкости.

20. Структура себестоимости продукции – это:

1.удельный вес материальных затрат в общих затратах;

2. процентное соотношение себестоимости и прибыли;

3.процентное соотношение отдельных статей (элементов) в общем объеме производственных или полных затрат;

4.процентное соотношение затрат труда по видам продукции.

21. Виды издержек по характеру происхождения:

1. предельные, средние; 2. внешние, внутренние;

3. производственные, полные; 4. валовые, удельные.

22. Валовые издержки – это сумма издержек:

1.предельных и предпринимательских; 2.трансакционных и переменных;

3.постоянных и переменных; 4.постоянных и коммерческих.

23. К элементам затрат не относятся затраты:

1.материальные; 2.амортизация;

3.на оплату труда с отчислениями на социальные нужды;

4.содержание основных средств.

24. К статьям затрат не относятся:

1.материальные; 2.на оплату труда с отчислениями на социальные нужды;

3.содержание основных средств;

4.по организации производства и управлению.

25. В предпринимательские издержки включаются:

1.внешние и внутренние издержки; 2.нормальная прибыль;

3.косвенные налоги; 4.все вышеперечисленное.

26. Затраты, связанные со сбытом продукции, называются:

1.производственными; 2.полными; 3.материальными; 4.коммерческими.

27. Сумма коммерческих и производственных затрат представляет собой себестоимость:

1.полную (коммерческую); 2.производственную; 3.плановую; 4.провизорную.

28. Установите соответствие:

1. производственная себестоимость; 2. полная(коммерческая) себестоимость;

3.технологическая себестоимость; 4.плановая себестоимость; 5.фактическая себестоимость;

а) себестоимость, исчисленная по истечении года на основе фактических затрат и фактически произведенной продукции;

б) себестоимость, определяемая на плановый период (год) на основе нормативных затрат и планируемого производства продукции;

в) себестоимость, включающая прямые затраты на производство продукции, обусловленные технологией и общепроизводственные;

г) себестоимость, включающая технологическую себестоимость и общехозяйственные затраты;

д) себестоимость, включающая производственную себестоимость и затраты на реализацию продукции (коммерческие расходы).