- •Характеристика состава помещений гостиниц.
- •Функциональная организация строения гостиниц.
- •Характеристика предметно вспомогательного блока гостиниц
- •Характеристика блока помещений жилищной группы.
- •Характеристика блока питания и блока помещений администрации.
- •Блок помещений культурно-массового обслуживания и блок подсобных и хозяйственных предприятий.
- •Особенности формирования интерьеров в гостиницах.
- •22. Краткая характеристика торгово-технологического оборудования предприятий питания.
- •23.Правила применения средств весоизмерительной техники.
- •24. Класификация весов. Основные устройства весов и их характеристика
- •25.Устройство и правила эксплуатации весов: настольных,циферблатных,товарных.
- •26.Устройство и правила эксплуатации электронных весов.
- •28. Порядок регистрации и опломбирования рро
- •Вопрос 29. Порядок проведения расчетов на рро
- •Вопрос 30. Компьютерно-кассовая система, их характеристика и функции.
- •Вопрос 31. Торговые автоматы, характеристика основных устройств.
- •Вопрос 32. Установки для нарезания и измельчение продуктов, их характеристика и правила безопасности.
- •Вопрос 34. Характеристика стекла применяемого для ремонта.
- •Стекловолокно и стеклоткань
- •Характеристика красок, лаков и красителей. Характеристика красок
- •Характеристика лаков
- •3. Флизелиновые обои
- •48. Порядок осмотра ремонта водопровода и канализации в гостиницах.
- •49. Порядок осмотра электрооборудования в гостиницах
- •50. Реконструкция зданий гостиниц.
- •При реконструкции, кроме работ выполняемых при ремонте могут выполняться:
Вопрос 30. Компьютерно-кассовая система, их характеристика и функции.
POS-системы - это аппаратные комплексы для автоматизации работы кассиров на базе фискальных регистраторов. В комплект POS-системы входит системный блок компьютера, фискальный регистратор (ФР), POS-монитор кассира, денежный ящик, программируемая клавиатура, карт ридер (card reader) и дисплей покупателя.
POS-терминал — аппаратно-программный комплекс, позволяющий осуществлять торговые операции, как обычный кассовый аппарат. POS-терминал имеет интерфейс взаимодействия с пользователем для облегчения поиска нужного товара и получения цены, сроков годности, аннотации и т. д.; формирования фискальных чеков; подсчета сдачи; выполнения различных отчетов.
POS-системы отличаются от POS-терминала тем, что модуль фискальной памяти у POS-системы находится в фискальном регистраторе. У POS-терминала модуль фискальной памяти находится внутри корпуса компьютерного блока. POS-терминалы могут продаваться только с определенными специализированными кассовыми программами, которые вместе с POS-терминалом внесены в Государственный реестр контрольно-кассовых машин (ККМ). Для POS-систем не требуется сертификация программного обеспечения, так как все необходимое для фискального учета программное обеспечение (ПО) записано во внутренней памяти фискального регистратора.
В зависимости от сложности прибора различают - контрольно-кассовые машины и фискальные регистраторы. ККМ - это автономный прибор, на котором оператор набирает сумму покупки и "пробивает" чек. Фискальный регистратор - это прибор, которым управляет компьютер, входящий в состав автоматизированного места продавца-кассира. Фискальные регистраторы способны работать только в составе компьютерно-кассовой системы, получая данные через канал связи.
Вопрос 31. Торговые автоматы, характеристика основных устройств.
Торго́вый автома́т — устройство, осуществляющее мелкорозничную торговлю товарами, оплата и выдача которых осуществляется с помощью технических приспособлений, не требующих непосредственного участия продавца.
Торговый автомат состоит из отсека для хранения товара, или компонентов товара, устройства приёма оплаты и устройства выдачи. Приём оплаты может осуществляться с помощью монето-, купюро- и картоприёмников, а также с помощью SMS или через интернет. В некоторых автоматах товар изготавливается из компонентов непосредственно в устройстве выдачи. Есть и торговые автоматы «обратного действия» то есть которые выкупают бутылки и банки за наличные.
По устройству торговые автоматы можно разделить на механические и электронно-механические. Механический торговый автомат не требует подключения к сети электропитания. Такой автомат обычно имеет простую конструкцию, принимает монеты только одного достоинства и продаёт только один вид товара. Механические торговые автоматы не имеют устройств учёта выручки, не могут принимать купюры, не могут отличить настоящую монету от поддельной, или от предмета, похожего на монету. Однако, в отличие от электронно-механического, такой автомат обычно надёжнее и проще в обслуживании.
