- •2. Методика проведения анализа и диагностики деятельности предприятия торговли и общественного питания. Основные принципы анализа.
- •3. Приемы анализа и диагностики деятельности предприятия торговли и общественного питания.
- •4. Информационная база анализа и диагностики. Организация аналитической работы и оценки потенциала предприятия торговли и общественного питания.
- •5. Анализ структуры активов и пассивов.
- •6. Анализ финансовой устойчивости.
- •7. Анализ ликвидности активов и баланса.
- •8. Диагностика платежеспособности организации.
- •10. Анализ экономических результатов деятельности: анализ состава, динамики и структуры прибыли.
- •11. Факторный анализ прибыли от продажи продукции (работ, услуг).
- •12. Анализ и диагностика результатов деятельности торгового предприятия: анализ товарооборота, анализ товарного обеспечения торгового процесса и эффективность использования товарных ресурсов.
- •14. Анализ состояния товарных запасов. Анализ эффективности товарных запасов
- •17. Анализ эффективности использования основных средств
- •18. Диагностика технического потенциала предприятия
- •19. Анализ обеспеченности предприятия торговли и общественного питания трудовыми ресурсами.
- •20. Анализ динамики производительности труда. Факторный анализ производительности труда.
- •21. Диагностика кадрового потенциала
- •22. Основные понятия и информационная база анализа издержек. Факторный анализ издержек обращения.
- •23. Оперативный анализ издержек обращения. Сравнительный анализ издержек обращения.
- •24. Анализ доходности продаж.
- •28. Экспресс-диагностика текущего финансового состояния предприятия торговли и общественного питания
- •29. Оценка структуры баланса
- •30. Диагностика банкротства
- •31. Оценка рыночных позиций предприятия.
23. Оперативный анализ издержек обращения. Сравнительный анализ издержек обращения.
Оперативный анализ издержек обращения проводят на основе данных текущего учета и первичной документации за любой отрезок времени в текущем периоде. Необходимо предварительно установить нормативы, лимиты, составить сметы. В оперативном анализе и контроле можно использовать накопительные ведомости, в которых следует отражать ежедневные расчетные величины расходов. Для проведения такого анализа по данным прошлого месяца определяют ежедневные фактические постоянные и переменные издержки. На основе значений прошлого месяца исчисляют и нормативные расходы на предстоящий месяц с учетом ожидаемого объема и структуры товарооборота. Постоянные расходы в отчетном месяце принимаются в неизменной форме. Нормативные переменные затраты НЗпер определяют: НЗпер = ФЗпер х ТОпл/ ТОотч, где ФЗпер - переменные затраты отчетного месяца, ТОпл - планируемая величина товарооборота по соответствующим группам товаров, ТОотч - величина товарооборота отчетного месяца по соответствующим группам товаров. посредством умножения их значений отчетного месяца на отношение планируемой величины товарооборота к его величине отчетного месяца по соответствующим группам товаров (аналогично определению скорректированного уровня издержек к прошлому периоду). Если товарная структура не меняется в планируемом периоде, такой пересчет можно произвести по общему объему товарооборота предприятия. Ежедневные величины переменных расходов исчисляют по нормативу и ежедневному фактическому товарообороту. Данный метод позволяет определять отклонения (процент соблюдения сметы), сравнивать расходы каждого дня с их планируемыми. Полученные отклонения дают информацию для принятия решений о необходимости оперативного сокращения расходов (в случае превышения предусмотренных сметой сумм) или о дополнительных возможностях вовлечения средств в оборот (в случае уменьшения затрат по сравнению с нормативом.
Сравнительный анализ издержек обращения можно осуществлять в крупных и средних предприятиях, имеющих в своём составе сеть структурных подразделений (магазинов, киосков и др.). Этот анализ проводится на основе сводной отчётности предприятия.Наиболее распространённым методом в сравнительном анализе является метод группировки. С помощью этого метода определяют влияние изменения товарооборота, производительности труда, товарооборота, приходящегося на единицу торговой площади, других общеэкономических, общеорганизационных факторов на общий уровень издержек обращения.
24. Анализ доходности продаж.
Основным источником дохода торговой деятельности является торговые надбавки по реализации товаров. Сумма реализованных надбавок составляет ВД торгового предприятия отношение суммы валового дохода к объему ТО называется Увд. Сумма ВД и Увд важнейшие показатели от которыз зависят фин.результаты работы торг.предприятия при прочих равных условиях их рос соответствует увеличению суммы П и росту рентабельности. В процессе анализа следует изучить динамику данных показателй за 3-5 лет, Увд целесообразно сравнивать с данными аналогичных предприятий торговли. После этого необходимо изучить выполнение плана по иследуемым показателям за отчетный период и установить причины изменения их уровня, конечная цель анализа выявление возможностей, увеличение ВД и обоснование путей их реализации. На изменение ВД влияют следующие факторы: ТО,Увд,структура ТО, Увд по итым видам товаров или видам продаж.
25. Анализ рентабельности использования капитала. Финансовые результаты торгового предприятия характеризуется суммой полученной прибыли. Прибыль от торговой деятельности предстовляет собой разность между суммой валового дохода и издержками обращения. Ее величина зависит отмногих факторов (объем ТО, уровень ВД, уровень ИО) факторная модель П=ТО(Увд-Уио)/100
Рентабельность работы торгового предприятия может характеризоваться разными показателями одним из них является рентабельность оборота, которые расчитывается отношением прибыли от торг. Деятельности к ТО. При изучении эффективности деятельности торгового предприятия изучают так же рентабельность ИО = отношение П к сумме ИО, данный показатель характеризует окупаемость ИО торг.предприятия. для общей характеристики эффективности торговой деятельности необходимо расчитать и проанализировать рентабелтность операционного капитала, уровень которой определяется отклонением суммы прибыли от торговой прибыли к среднегодовой сумме операционных активов предприятия задействованных в осн.операционном процессе.