
- •Курсовой проект
- •1 Резюме
- •2 Сущность проекта
- •3 Оценка внешней среды
- •4 План маркетинга
- •5 План производства
- •6 Финансовый план
- •7 Организационный план
- •2 Балабанов, и.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта / и.Т. Балабанов; под ред. И.Т. Балабанова. – 2-е изд., доп. – м.: Финансы и статистика, 2000.
1 Резюме
Фирма ООО "Агроком" предлагает проект организации крупяного цеха по выпуску крупы перловой витаминизированной, быстрого приготовления, отличающийся своими полезными качествами, превосходными вкусовыми свойствами и лучшим соотношением качества и цены. Перловую крупу вырабатывают из ячменя. Перловая крупа представляет собой чистый эндосперм зерна, прошедший специальную обработку: шлифование и полирование, пропаривание.
Цель работы фирмы более полное удовлетворение потребностей населения города в полезной качественной и вкусной крупе. Предлагаемый проект осуществляется следующими учредителями ООО "Агроком". Предприятие организовывается в г. Оренбурге на базе хлебозавода « Хлебпродукт – 3», что позволяет немедленно организовать работу цеха без дополнительных затрат на капитальное строительство при непосредственной поддержки самого учредителя. В стоимость проекта (300000 руб.) входят сам комплект цеха фирмы "Торгмаш", отличающийся высоким качеством при сравнительно невысокой цене и комплект документации (5000 руб.) для организации выпуска крупы.
Для организации работы крупо-цеха требуются незначительные производственные площади и небольшой коллектив (до 7 человек), что положительно отличает крупо-цех от крупного крупяного завода. Выпуск крупы в крупо-цехе позволяет мобильнее работать на рынке, реагируя на его изменения.
2 Сущность проекта
Как известно, крупа необходимый и полезный продукт, часто употребляемый каждым человеком. Крупа постоянно пользуется спросом, и ее производство является очень выгодным делом во все времена. Крупа употребляется в пищу практически ежедневно, поэтому очень важно, что она была не только вкусной, но и полезной.
Большой популярностью в нашем городе пользуется рисовая, гречневая, пшеничная, перловая, кукурузная крупы и вот уже более семи лет они пользуются повышенным спросом. Поэтому, для того, чтобы более полно удовлетворить потребности населения в крупе создается крупо-цех на базе хлебозавода «Хлебпродукт – 3».
Фирма ООО "Агроком" является производственной и предполагает выпуск крупы перловой витаминизированной, быстрого приготовления. Стадия развития фирмы - начальная. Главной целью фирмы является удовлетворение потребности жителей в крупе питательной и высокого качества. Для этой цели фирма предполагает закупить крупо-цех, который включает в себя полную технологическую линию производства. Применение только высококачественного сырья и применение современной технологии обеспечивает получение высококачественной и конкурентоспособной крупы. Невысокая цена крупы при неоспоримых отличных вкусовых качествах и полезности, безусловно будет пользоваться спросом у людей со средним достатком. Производство предполагается разместить на хлебозавода «Хлебпродукт – 3», расположенного в г. Оренбурге, по улице Орловая 28.
Производственные площади предполагаются арендовать у этого предприятия. Рабочий коллектив составит 7 человек. Для организации выпуска крупяной смеси необходимо будет получить необходимые гигиенический сертификат и сертификат соответствия. Готовую продукцию предполагается реализовывать через розничный магазин, расположенный при хлебокомбинате. На начальном этапе планируется проводить рекламную кампанию, главной целью которой является информирование жителей города о выпуске столь полезной, витаминизированной крупе.
Фирма ООО "Агроком" планирует занять свое достойное место на рынке крупы. Планируется окупить в течение одного года все затраты, завоевать долю рынка крупы не меньше 3-4%. Что касается дальних перспектив, то планируется выйти и на рынок с этой продукцией на все районы нашего города, тем самым расширить свой географический регион.
Сырьё для производства планируется приобретать в нашем и соседних регионах. Поскольку Оренбургская область является одним из крупных производителей зерна в России, то серьезных проблем с поставкой не предвидится. Предприятие будет реализовывать свою продукцию по цене, несколько ниже цены конкурентов, что позволит приобрести доверие покупателя и повысить популярность среди населения.
Продуктом фирмы ООО "Агроком" является крупа перловая, витаминизированная, быстрого приготовления. Данная крупа представляет из себя очищенное, переработанное и отшлифованное зерно ячменя с добавками витаминов С и группы В. Масса готового продукта составляет 100 гр., но будет реализовываться по 1 кг. Перловая крупа изготовляется в цехе и сразу поступает в продажу, поэтому предстает для покупателей всегда свежей. Стоит, конечно же отметить несомненные вкусовые качества и содержание большого количества полезных компонентов. Отличные потребительские свойства обеспечивают современная технология производства и качественное сырье, используемые для производства. Кроме отличных вкусовых качеств крупы, можно отметить ее полезность, заключающаяся в содержании полезных минералов и витаминов.
Качество крупы может характеризоваться следующими свойствами: вкусовые качества, срок хранения, в течение которого она не теряет своих качеств, энергетическая ценность, полезность (содержание полезных витаминов, минералов). Вся продукция будет выпускаться в соответствии с ГОСТами, наличие упаковки сохранит свежесть и чистоту изделия.