- •25. Торговые автоматы: классификация, эксплуатация (учебник).
- •26. Новейшие технологии видеонаблюдения, система подсчета посетителей торг зала (по лекциям).
- •27. Принцип организации уборки помещений (лекции).
- •28. Устройство и планировка торгового зала (с прошлого экзамена).
- •29. Управление торгово-технологическим процессом (ттп) магазина (лекции)
- •30. Понятие складского тех.Процесса и принципы его построения (с прошлого экзамена).
26. Новейшие технологии видеонаблюдения, система подсчета посетителей торг зала (по лекциям).
Незримое присутствие на различных функциональных участках своего предприятия. Важная составляющая обеспечения безопасности магазина.
Необходимы современные цифровые многофункц системы, обеспеч надежный контроль, исключающие несанкц действия покупателей и персонала.
Потери от краж составляют 5-7% от товарооборота, а при отказе от применения техн средств – до 20% и более.
Доля внутримагазинных потерь – 40%.
Наиболее пристальное внимание на расчетно-кассовый узел, где товары и деньги меняют своего обладателя.
В наст время устанавливают цифровой программный комплекс, обеспечивающий полный и постоянный контроль за процессом продажи в расч-кассов узлах различных типов. В результате администрация получает надежный контролирующий иснтрумент, дающий возможность:
- вести наблюдение и получать видеозапись расчетно-кассовых операций
- получать информацию сопоставления выполняемых кассиром операций с показаниями чековой ленты
- сохранение всей видеоинфы о работе кассира и вычисление пропускной способности узла расчета.
Аппаратура комплекса позволяет видеть реальный товар, чек, работника и покупателя, их вщаимодействие. Одновременно идет запись на цифровой носитель данных чека. Видеокадр и прилагаемый чек могут быть объектом текущего наблюдения по монитору и остаются в долгосрочной памяти.
Видеоконтроль позволяет пресекать любые злоупотребления кассира (незаконное использ дисконтных карт, пропуск неоплач товара по сговору с сообщником, подмену товара более дешевым при сканировании, нарушение операций при возврате товара, присвоение сдачи).
С помощью цифрового прогрммного комплекса можно решать задачи обеспечения безопасности торг предпр:
- непрерывное телевизионное наблюдение за операционными участками и торгово-технологическим персоналом
- управление доступом персонала
- контроль за соблюдением трудового режима
- внутренняя оперативна связь и экстренное оповещение персонала и покупателей
- контроль за работой средств общетехнического назначения (охрана, отопление, вентиляция)
- обеспечение и контроль за работой пожарной сигнализации и средств пож безопасности
Современные системы безопасности магазина основаны на применении инженерно-технических и программных средств, обеспечивающих получение и обработку данных с последующим анализом.
При объединении комплекса по видеонаблюдению за работой расч узлов и обеспечения безопасности магазина в целом появляется необходимое число автом. рабочих мест.
Со своего рабочего места руководитель может наблюдать и управлять всеми процессами, анализировать данные и получать отчеты о всех кассовых операциях, о торговом зале, о доступе в служебные помещения, о ходе разгрузки и др. Через современные системы видеонаблюдения всю информацию можно получать и контролировать, находясь за пределеми торговых предприятий. Наличие комплекса способствует повышению доверия, повыш товарооборота, прибыли, засчет повышения трудовой дисциплины.
Системы подсчета посетитлей торгового зала.
В современной торговле возникает необходимость в контроле и регуляции покупательских потоков, определении степени концентрации покупателей в различных зонах обслуживания. Наличие этой инфы позволяет более рационально размещать товарные группы (мерчендайзинг), эффектично организовать труд обслуживающего персонала.
Системы подсчета посетителей предоставляют возможность вести учет количества посетителей, определть основные направления людских потоков, «горячие зоны»(с большим людским потоком), «холодные зоны», выявлять интенсивность покупательского потока, в т.ч. в часы пиковой нагрузки.
Они подключаются к ПК, что позволяет выводить на экран инфу о всех посетителях за опред период, определять соотношение посетителей и покупателей.
СП являются источником инфы для:
1) проведения маркетингового планирования
2)анализа эффективности работы предприятия
3)оценки эфф-ти маркетинг мероприятий и рекламн компаний
4)маркетинг акций в наиб оптимальное время и оценки лояльности покупателей
5)разработки рекомендаций по формированию ассортимента каждой товарной группы, основываясь на времени суток
6)корректировки работы персонала в соответствии с потоками посетителей
7)оптимизация графика работы службы безопасности, транспорта и др обслуж структур
Виды подсчета посетителей
А) горизонтальные для нешироких входных групп
Б) термодатчик для высоких потолков, галерей, проходов
В) вертикальные для широких входных групп
Г) лазерный сканер для ТЦ типа Атриум
Горизонт состоят из передатчика, приемника, блока питания. Работа основана на принципе пересечения лучей. Имеет небольшие размеры.
Гориз однонаправленный счетчик. Имеется табло. Невысокая цена и простота установки. Расстояние не более 2 метров между передатчиком и приемником. Показания снимаются вручную.
Гориз двухнаправленный четчик подключается к ПК и формирует аналитич отчеты о посещаемости. Макс расстояние от счетчика до ПК=800м. К одному ПК мб подключено до 20 пар датчиков (20 проходов).
Гориз счетчик, расположенный на мобильной стойке позволяет оперативно отслеживать поток в разных торгах ТЦ: при входе/выходе, в проходах шириной до 2х метров. Высокая точность подсчета в течение 3 лет.
Вертикальная система двустороннего подсчета, которая позволяет увеличить точность подсчета при больших потоках. Принцип отражения объекта – учет посетителей в проходах от 90см до 12 м.
Вертик и горизонт счетчики совместимы и могут работать с единым ПО.
Системы позволяет строить как локальные, так и глобальные сети с единой БД.
С термодатчиком. Граница зон произвольна. Оптимальная площадь 16м2. Работа термодатчиков – изменение теплового фона, автом. настраиваться с установл системами видеонаблюдения. Недостаток: непроходимость тепловых лучей через стекло или другие прозрачные материалы, ограниченность установки, сбои в зимний период.
Система подсчета с испольлзование лазерного сканреа. Может вести подсчет посещаемости как на всей площади, так и в спец выбранной зоне. Работа: принцип измерения расстояния лазерным лучем ИК-диапазона. Лазерный луч подключают к ПК. Точность 90%.
