
- •2012-2013 Г.Г. 3 семестр. Биология.
- •Семинар № 3. Липиды. Современные представления о строении мембран.
- •Клеточный уровень организации живой материи.
- •Вопросы к зачету. 2012 г.
- •Уровни организации живых систем.
- •Литература Основная
- •Дополнительная
- •Кольман я., Рем к.Г. Наглядная биохимия. М., Мир, 2004.
- •Франк-Каменецкий м.Д. Век днк. М.: кду, 2004. – 240 с. Университет (книжный дом).
2012-2013 Г.Г. 3 семестр. Биология.
Семинар 1. Атомно-молекулярная структура биологических систем
Уровни организации живых систем.
Основные свойства (критерии) живых систем.
Химический состав живых организмов. Макро-, микро- и ультрамикроэлементы.
Особенности строения и функции воды в биологических системах.
Основные классы биомолекул. Особенности строения биоорганических молекул.
Классификация углеводов. Функции важнейших моно- и полисахаридов.
Строение и функции нуклеиновых кислот.
Характеристика основных компонентов нуклеотидов.
Функции нуклеотидов. Строение и функции АТФ.
Сравнительная характеристика РНК и ДНК по составу, молекулярной массе, локализации в клетке и функции.
Уровни структурной организации ДНК. Правила Чаргаффа.
Вторичная структура ДНК (модель Уотсона и Крика). Связи, стабилизирующие вторичную структуру ДНК.
Параметры двойной спирали ДНК.
Структурная организация ДНК в хромосомах. Состав хроматина. Строение нуклеосомы.
Физико-химические свойства ДНК.
Палиндромы.
Общие закономерности структурной организации различных типов РНК: мРНК, тРНК, рРНК.
Первичная структура тРНК. Минорные основания в составе тРНК и их значение. Вторичная структура тРНК(модель клеверный лист). Функции некоторых участков (петель) тРНК.
Виды рРНК, особенности структурной организации и функции.
Особенности первичной структуры мРНК: «КЭП» и полиадениловый фрагмент, их функциональное значение.
Гетерогенная ядерная РНК – предшественник мРНК.
Малая ядерная РНК. Особенности строения и функции.
Вирусная РНК.
Современные представления о структуре гена. Интроны и экзоны.
Геном. Особенности молекулярной организации генома прокариот и эукариот.
Проект «Геном человека» (цели, результаты, перспективы).
Генетический код. Свойства генетического кода: триплетность, универсальность, вырожденность, непрерывность, неперекрывающийся характер кода.
Генная инженерия. Основные понятия генной инженерии. Методы генной инженерии, достижения, перспективы.
Семинар № 2. Строение и функции белков.
Классификация аминокислот. Протеиногенные и непротеиногенные аминокислоты. Протеиногенные аминокислоты: стандартные «основные», редковстречающиеся.
Особенности строения протеиногенных аминокислот. Функциональные группы, входящие в состав аминокислот. Общая формула аминокислот.
Заменимые и незаменимые аминокислоты. Питательная (химическая и биологическая) ценность растительных и животных белков.
Физико-химические свойства аминокислот.
Особенности строения пептидной связи.
Биологические функции, строение природных пептидов. Энкефалины. Пептиды-антибиотики.
Пептидные гормоны (окситоцин, вазопрессин, глюкагон, гастрин, АКТГ, соматостатин).
Пептиды-яды. Пептиды с вкусовыми качествами.
Первичная структура белковой молекулы. Строение и функции инсулина.
Вторичная структура белков. Характеристика альфа-спирали, бета-структуры. Роль водородных связей в стабилизации вторичной структуры.
Сверхвторичные структуры белков.
Третичная структура белковой молекулы. Связи, стабилизирующие третичную структуру.
Доменный (модульный) принцип организации белков.
Четвертичная структура белковой молекулы. Гемоглобин, строение, функции.
Физико-химические свойства белков. Денатурация и ренатурация белков. Природа денатурирующих факторов.
Основные этапы выделения и очистки белков.
Классификация белков по форме молекул: фибриллярные, глобулярные. Фибриллярные белки (коллаген, альфа-кератины, эластин, актин, миозин).
Основные группы простых белков: гистоны, альбумины, глобулины.
Функциональная классификация белков.
Защитная функция белков. Строение и функции иммуноглобулинов, интерферонов.