7. Оц²нювання результат²в практики

П³дсумкове оц³нювання проходження студентом практики проводиться з ºдиним модулем (табл. 7.1), для кожного ³з елемент³в якого встановлена максимальна ³ м³н³мальна к³льк³сть бал³в, як³ може отримати практикант.

Шкала оц³нювання знань студент³в наведена в табл. 7.2.

Таблиця 7.1 - Зм³ст модуля навчально¿ практики студент³в, оц³нювання його елемент³в в балах, форми контролю та в³дпов³дальн³ за проведення

¹	Елементи	ʳëüê³ñòü áàë³â		Форма контролю	Хто проводить контроль
ïîç.	модуля	м³н³мальна	максимальна
1	Виконання календарного граф³ку проходження практики	6	10	Поточний контроль	Кер³вник практики в³д ун³верситету
2	Виконання ³ндив³дуаль­ного завдання (²Ç)	12	20	Перев³рка ²З	Кер³вник практики в³д ун³верситету
3	Зв³т студента з практики	12	20	Перев³рка зв³ту	Кер³вник практики в³д ун³верситету
4	Знання, ум³ння, навички за програмою практики	30	50	Äèô.çàë³ê â óñí³é ôîðì³	Êîì³ñ³ÿ
Всього		60	100

Таблиця 7.2. Шкала оцінювання: національна та ECTS

Сума балів за всі види навчальної діяльності	Оцінка ECTS	Оцінка за національною шкалою
90–100	А	відмінно
82–89	В	добре
74–81	С
64–73	D	задовільно
60–63	Е
35–59	FX	незадовільно з можливістю повторного складання
0–34	F	незадовільно з обов’язковим повторним вивченням дисципліни

Знання, ум³ння та навички студента, здобут³ п³д час проходження практики, оц³нюються ком³с³ºю, призначеною зав³дувачем кафедри. Диференц³йований зал³к з практики проводиться в усн³й форм³ ком³с³ºю у визначений терм³н. Студент допускаºться до складання зал³ку лише за наявност³ оформлених зг³дно вимог зв³ту ³ щоденника практики, п³дписаних кер³вником.

Студента, який не виконав програму навчально¿ практики, або одержав незадов³льну оц³нку, ком³с³я рекомендуº до в³драхування.

Список рекомендовано¯ л²тератури

1. Демидов І. М., Тимченко В.К. Споживчі властивості харчових жирових продуктів: навч. посібник. – Х.: НТУ «ХПІ», 2004. – 172 с.

2. Нечаев А.П., Траубенберг С.Е., Кочеткова А.А. Пищевая химия / под. ред. А.П. Нечаева. – СПб.: ГИОРД, 2007. – 640 с.

3. Тимченко В.К. Технолог³я м’яких маргарин³в: Навч. пос³бник. – Х.: НТУ “ХП²”, 2002. – 128 с.

4. Тищенко Є.В. Пономарьов П.Х. Харчові жири: підручник. – К.: Київськ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005. – 226 c.

5. Филатов О.К., Паронян В.Х. Инновационные процессы в масложировой промышленности. – М.: Пищепромиздат, 2003. – 172 с.

6. Щербаков В.Г., Лобанов В.Г. Биохимия и товароведение масличного сырья. – М.: Колос, 2003. – 360 с.