- •13. Процесс бюджетирования на предприятии
- •14. Структура автоматизации торговой сети.
- •15. Требования, предъявляемые к предприятию при автоматизации процесса учета, контроля и анализа для обеспечения успешной работы программного обеспечения.
- •16. Основные требования к информационно-аналитической системе при сетевом принципе развития торгового предприятия.
- •17. Информационная система «Супермаг», особенности работы программы в сетевом предприятии.
- •18. Отличительные особенности информационной системы «sap Retail»
- •19. Построение закупочной структуры при сетевом принципе торгового предприятия
- •20. Категорийный менеджмент
- •1. Разделение ассортимента на категории, опираясь на восприятие покупателя
- •2. Ответственность одного сотрудника за весь цикл движения категории
- •3. Рассмотрение категории как мини-предприятия в рамках компании
- •4. Подход к ассортименту магазина как к совокупности всех категорий
- •21. Управление запасами в сетевом розничном предприятии
- •22. Организация службы маркетинга на предприятии.
- •23. Маркетинговая информация и исследования
- •24. Разработка маркетинговой стратегии сетевого предприятия.
- •25. Собственная торговая марка.
- •26. Преимущества сетевой торговой марки, ее разработка, позиционирование
- •27. Выработка централизованной политики ценообразования
- •28. Методы ценообразования, используемые в сетевой структуре
- •29. Специфика стратегий ценообразования на торговых предприятиях
- •30. Порядок формирования розничных цен
- •31.Виды и структурные элементы цены
- •32.Понятие надбавок к цене
- •33.Понятие «Распределительный центр»
- •34.Основные отличия склада и распределительного центра
- •35.Управление персоналом на предприятии
- •36. Понятие кадровая политика в сетевой розничной торговле
- •37. Привлечение и отбор персонала на предприятиях розничной торговой сети
- •5) Выбор кандидата
- •38. Обучение персонала на предприятии сетевой розничной торговли
- •39.Политика оплаты труда и стимулирование труда.
- •40.Технология работы подразделений предприятия: склад, торговый зал, кассовый узел, отдел закупки.
- •41.Расчет пропускной способности: обслуживание через прилавок, кассового узла.
- •42.Организация собственного производства торгового предприятия
- •43. Отдел «гастрономия и кулинария»
- •44. Отдел «кондитерские изделия»
- •45. Работа отдела снабжения, транспортных отделов, складского хозяйства
- •46. Аутсорсинг в розничных торговых сетях
- •48.Организация работ по обеспечению сохранности товарно-материальных ценностей
- •49. Проведение локальных и полных инвентаризаций
- •50. Работа внутренней службы безопасности
- •51. Слияния и поглощения. Защита бизнеса и собственности при подготовке недружественного поглощения
- •52. Принципы размещения торгового предприятия формата «магазин шаговой доступности»
48.Организация работ по обеспечению сохранности товарно-материальных ценностей
Мероприятия по обеспечению сохранности ТМЦ:
1. Охрана имущества от внешних посягательств
Организация заключает соответствующий договор с отделом вневедомственной охраны.
Обязанности «Охраны»:
Осуществление контроля за целостностью объектов охраны при помощи охранно-пожарной сигнализации (ОПС) с выводом на пульт централизованной охраны.
Прибыть к объекту охраны в течении ( днем –10 мин , ночью –5 мин ) с момента получения сигнала «тревога» и находится там в течение двух часов с момента предупреждения «собственника» о проникновении на объект посторонних лиц .
Обязанности «собственника»
Осуществлять определенные договором мероприятия по оборудованию объектов техническими средствами охраны, создавать надлежащие условия для обеспечения сохранности товарно-материальных ценностей.
Перед сдачей объекта под охрану проверять, чтобы в охраняемом помещении не остались посторонние лица, включенные электроприборы и другие источники огня..
Запирать окна, закрывать замки и пломбировать наружные двери охраняемых помещений. Пломбировать при наличии тамбура внутренние двери. Запирать снаружи навесные замки помимо внутренних запоров и пломбировать двери запасных входов.
Денежные средства, изделия из драгоценных металлов и с драгоценными камнями должны храниться в запертых сейфах и металлических шкафах, прикрепленными к полу.
Сдавать под охрану объект имеют право только лица, назначенные для этого приказом руководителя организации.
2. Пропускной режим
Сотруднику, работающему на данном предприятии оформляется пропуск установленного образца, на основании которого он может ежедневно проходить на территорию завода (фирмы).
Если это работник не данного предприятия или коммерческой фирмы, т. е. клиент, то выписывается разовый пропуск (на основании паспорта ), в нем указывается номер склада, отдел ( кабинет) куда имеет право пройти клиент. В месте назначения делается соответствующая отметка в пропуске. При выходе этот пропуск сдается охраннику.
3. Внутрифирменная защита от воровства и злоупотреблений со стороны персонала
Внутренний контроль (Неавтоматизированный, Не полностью автоматизированный, Полностью автоматизированный)
Приемка товаров на складе поставщика. Товары на складе поставщика принимает материально-ответственное лицо покупателя по доверенности путем проверки соответствия качества и количества ТМЦ данным выписываемых организацией-поставщиком сопроводительных документов
Приемка товаров на складе покупателя. Если товары поступили без тары, то их принимают по массе нетто, количеству товарных единиц с одновременной проверкой сохранности качества. Если товары поступили в исправной таре, то их принимают по количеству мест и массе брутто.
Документальное оформление выбытия товаров. При движении внутри выписывается накладная на внутренне перемещение, передачу товаров, тары в двух экземплярах. Первый экземпляр служит сдающему подразделению основанием для списания товаров, а второй экземпляр – принимающему подразделению для оприходования товаров. Данный документ подписывают материально-ответственное лицо.
4. Материальная ответственность работников