45. Работа отдела снабжения, транспортных отделов, складского хозяйства

Большинство промышленных и торговых предприятий строят работу отдела снабжения по следующей (одной из возможных) функциональных схем. На отдельных предприятиях функции снабжения могут быть распределены различным образом между сотрудниками. Поэтому названия конкретных групп сотрудников могут быть на каждом предприятии свои, например, группа химии, группа металлов, группа качества поставок, группа анализа цен и т.д. Информация о необходимом сырье, материалах, комплектующих поступает из производственных подразделений. С учетом текущего состояния товарных запасов и прогнозов потребления определяется объем закупки на ближайший период.

Далее решается задача выбора поставщика продукции. При этом анализируется ценовая обстановка на рынке. Среди альтернативных поставщиков выбирается наиболее выгодный. В ряде случаев, помимо критерия "минимальной цены", к поставщикам предъявляются требования к качеству продаваемого сырья, к соответствию нормативам, установленным на используемое в производстве сырье. Решаются оперативные вопросы общения с поставщиками, соблюдения сроков поставки, номенклатуры, комплектности, соответствия поставок нормативам качества. В ряде случаев на отдел снабжения возлагаются задачи организации складского учета сырья и материалов. Так же на отдел снабжения могут быть возложены функции по работе с таможней по приемке грузов, поступающих от иностранных партнеров. Итак, мы перечислили основные функций, которые обычно призван выполнять отдел снабжения. Рассмотрим, чем обычно занимаются сотрудники отдела снабжения, занятые закупками сырья и материалов. Естественно, это лишь вариант организации работ. На разных предприятиях есть свои особенности, но, надеемся, описанная схема поможет читателю в общих чертах представить механизм закупки товаров и самостоятельно дополнить его недостающими элементами/

Конечная цель руководителя отдела снабжения состоит в обеспечении предприятия необходимым сырьем и материалами к требуемому сроку в указанном количестве с максимально выгодными для предприятия условиями. Достигнуть этой цели можно на основе применения различных методов и приемов работы персонала отдела. Детали этой работы станут понятны из дальнейших объяснений. В задачи руководителя группы входит планомерное внедрение в практику повседневной деятельности отдела системных методов работы с поставщиками. Выделим наиболее важные задачи:

46. Аутсорсинг в розничных торговых сетях

Аутсорсинг в торговых сетях

Аутсорсинг – выполнение отдельных функций (производственнх, информационных, финансовых, управленческих, сервисных и т.д.) или бизнес-процессов внешней организацией, располагающей необходимым для этого ресурсами, на основе долгосрочного соглашения.

Аутсорсинг, как способ повышения эффективности розницы

Каждый ритейлер, особенно крупный, рано или поздно начинает тяготиться хоть и необходимыми, но часто громоздкими и низкоприбыльными подразделениями своего торгового бизнеса. Ему хочется продавать-продавать-продавать, а не вникать в детали IT-обеспечения компании или того пуще чистоты прилавков. В это момент ритейлер впервые задумывается об аутсорсинге.

Термин «аутсорсинг», как «ритейл», имеет английское происхождение и означает осуществление одной из функций организации за счет внешних источников. Его главное отличие от обычного выполнения заказа компанией со стороны состоит в долгосрочности сотрудничества.

Аутсорсинг может быть выгоден в случае, если стоимость приобретаемых услуг на рынке составляет меньше стоимости собственных ресурсов за счет большого предложения или при покупке услуг, потребность в которых возникает лишь периодически. А также при желании повысить качество продаж или выполняемых услуг, используя для этого технологии, не доступные для организации.

Впрочем, есть и риски – аутсорсинг может привести к утечке информации из компании вовне. Об этом нельзя забывать.

С помощью внешней компании современный ритейлер может снять со своих плеч груз наиболее трудных проблем и увеличить общую доходность предприятия. В аутсорсинг можно передать отдельные бизнес-процессы: уборку помещений магазина, техническое обслуживание компьютерных сетей, инвентаризацию. А можно и целые сегменты собственно торговли, например, малоприбыльные отделы.

Крупные сетевые магазины передают на аутсорсинг те категории продуктов, продажи которых лучше осуществит именно аутсорсинговая компания: горячий хлеб, салаты, свежие фрукты, живая рыба и т.п. А также отделы по продаже сопутствующих товаров и отделы торгующие товарами со сложной организацией торговли, которые для магазина всегда будут источниками дополнительных затрат на оборудование и квалифицированный персонал.

Незаменим аутсорсинг в проведении инвентаризации. Таким образом, снимается проблема недоверия персоналу. Внешняя компания, незаинтересованная в искажении результата, - лучший контролер.

Также удобно передавать в аутсорсинг техническое обслуживание сетей. IT, ремонт и профилактика, уборка – все эти сферы прекрасно обслуживаются внешними специалистами. Ритейлеру остается заняться своим любимым делом – продавать, продавать и продавать….

47. Лизинг персонала (Аутстаффинг) в розничных торговых сетях.

Лизинг персонала (Staff leasing) — это правоотношения, которые возникают, когда рекрутинговое агентство заключает трудовой договор с работником от своего имени, а потом направляет его на работу в какую-либо компанию на относительно длительный срок — от трех месяцев до нескольких лет.

Подбор временного персонала (Temporary staffing) используется при краткосрочных проектах или работах, длящихся от одного дня до двух-трех месяцев. Здесь, как правило, речь идет о найме административного и обслуживающего персонала на время проведения выставок, конференций, маркетинговых исследований, промоушн-акций, на период болезни или отпуска штатных сотрудников.

Все больше и больше компаний пользуется такой услугой, как аутстаффинг (outstaffing - выведение персонала за штат). В этом случае кадровое агентство не подбирает сотрудников, а оформляет в свой штат уже существующий персонал компании-клиента. При этом сотрудники продолжают работать на прежнем месте и выполнять свои функции.

Аутстаффинг же предполагает последовательность действий налогоплательщика, направленных на вывод его работников за штат посредством увольнения и последующее принятие их вновь на работу на иных правовых началах (к примеру, на основе того же договора лизинга персонала).

К аутстаффингу обычно прибегают в том случае, когда у организации отпадает постоянная потребность в имеющемся штатном специалисте. Поэтому чтобы не платить ему заработную плату за время «простоя», можно организовать отношения с ним вне рамок трудового договора. Например, из организации осенью увольняется несколько юристов. Весной, перед началом налоговой проверки организация приобретает услуги третьих лиц по подбору необходимого персонала, и по договору аутстаффинга снова привлекается группа юристов на определенный срок.

Аутстаффинг делает трудовые ресурсы компании более мобильными, не увеличивая при этом штат сотрудников предприятия. В рамках данной услуги, кадровое агентство становится юридическим работодателем для сотрудников клиента, принимает обязательства работодателя по отношению к сотрудникам, рассчитывает и выплачивает сотрудникам заработную плату, берет на себя ответственность в отношениях с налоговыми и социальными органами.

В результате, пользователи, заключившие договор на аутстаффинг, снижают финансовые затраты на содержание персонала, экономят время за счет снижения документооборота (ведение кадрового делопроизводства и бухгалтерии). Кроме того, пользователи услуги аутстаффинг получают следующие очевидные преимущества:

• —формальное сокращение численности штатных сотрудников без потери квалифицированных кадров;

• —прием на работу требуемого количества сотрудников вне зависимости от ограничений по численности персонала;

• —найм работников в регионе без открытия представительства или филиала;

• —оптимизация отношений с персоналом;

• —возможность приема работников на любой срок. Прием временных работников для реализации проекта без оформления в штат компании.

При этом опытный провайдер услуг аутстаффинга готов взять на себя существенную часть дополнительных функций:

• —оформление и оплата больничных листов, отпусков;

• —предоставление всех видов справок по требованию работника;

• —расчет и выплата работнику заработной платы и всех налоговых отчислений в установленные Законодательством РФ фонды;

• —оформление командировок сотрудников;

• —предоставление сотруднику услуг медицинского страхования;

• —предоставление сотруднику страхования жизни и здоровья;

• —обеспечение сотрудника питанием;

• —выплату сотрудникам компенсаций за мобильную связь, проезд, использование автомобиля;

• —обеспечение сотрудников униформой, спецодеждой;

• —организация обучения работника.