Методические указания

Каждая хозяйственная операция по поступлению, перемещению, взвешиванию и выбытию должна быть оформлена соответствующими бухгалтерскими документами.

На полученный приплод составляется акт в двух экземплярах на оприходование приплода животных. Один экземпляр акта на оприходование приплода передается в бухгалтерию, а другой остается на ферме. При составлении акта присутствуют животновод, за которым было закреплено животное, давшее приплод, бригадир фермой, зоотехник. Все они указываются в акте и подписывают его. Акт составляется с участием ветврача.

Перевод животных из одной учетной возрастной группы в другую оформляется актом на перевод животных из группы в группу. Он составляется в день перевода и содержит следующие основные показатели: характеристики переводимых животных, фамилии работников, от которых переводят и кому передают скот. Подписывают акт животноводы, бригадир фермой (заведующий), зоотехник. При реализации животных на мясокомбинаты и в другие организации составляется товарно-транспортная накладная с приложением ветеринарного свидетельства. В товарно-транспортной накладной показывают количество голов, живую массу, пункт назначения, кто покупатель и другие данные.

При продаже племенного скота организациям выписывают счет-фактуру и племенное свидетельство.

На павших животных по болезни, недокорма и по другим причинам, на вынужденно прирезанный скот и забитое поголовье, как на мясопродукцию, составляют акт на выбытие животных и птицы. В нем указывают причину выбытия и дают характеристику животного. В акте на оборотной стороне записываются виды и количество полученной продукции от забоя и вынужденной прирезки, а также направление использования продукции – на реализацию или на корм животным. Вся продукция должна быть сдана на склад по накладной, которая прилагается к акту. При этом необходимо строго контролировать полноту оприходования продукции забоя или прирезки. Акт подписывают: заведующий фермой, ветеринарный врач, зоотехники и животновод, за которым было закреплено выбывшее животное. Акты на выбытие животных и птицы утверждаются руководителем предприятия.

Увеличение веса животных принято называть приростом живой массы, а их живой вес – живой массой. Для определения количества центнеров прироста живой массы и ее стоимости, животных периодически взвешивают. Взвешивание производят на специальных весах на огороженных и приспособленных для взвешивания животных площадках. Результаты взвешивания получают отражение в ведомости взвешивания животных. Молодняк и взрослое поголовье на откорме крупного рогатого скота и свиней подлежит взвешиванию ежемесячно. Взвешивание также необходимо производить: при получении приплода, приобретении молодняка, перевода молодняка из одной учетной возрастной группы в другую, при снятии с откорма, перед забоем, при выбраковке животных и постановке их на откорм. Расчет прироста живой массы находит отражение в бухгалтерском документе.

Задание 2. Освоить сводный учет и научиться составлять сводную отчетность движения животных на выращивании и откорме.

1. Открыть Книгу учета движения животных на молочно-товарной ферме, используя следующие данные о наличии поголовья на 1 июля текущего года.

Примечание: каждому студенту выдается один лист книги учета движения животных, при этом для записей используются обе страницы.

Таблица 15

Книга учета движения животных на 1 июля

Учетные группы животных	Поголовье
	голов	живой вес, кг
Телки старше 2-х лет Телки рождения прошлого года Телки рождения текущего года Бычки рождения прошлого года Бычки рождения текущего года Взрослый скот на откорме Коровы	40 70 75 80 60 21 300	15600 10500 6000 14400 5400 9800 148000
Итого:	646	209700

1. На основании записей в первичных документах составленных по условиям занятия № 7 произвести записи о движении поголовья животных.

Таблица 16

Книга учета движения животных за июль текущего года

Дата		Движение поголовья	Голов	Вес, кг
1		2	3	4
4.07.		Переведены животные из группы телок старше 2-х лет в группу коров (Акт №13 на перевод животных из группы в группу)	3	1095
5.07.		Пала телка рождения текущего года (Акт №16 на выбытие животных)	1	45
6.07.		Забита на мясо телка рождения прошлого года (Акт №17 на выбытие животных)	1	160
7.07.		Получен приплод телочек (Акт №9 на оприходование приплода)	2	57
7.07.		Отправлены на мясокомбинат животные (товарно-транспортная накладная БТ № 493797) а) бычки прошлого года рождения б) телки прошлого года рождения Итого:	4 3 7	834 656 1490
8.07.		Пал бычок прошлого года рождения (Акт №18 на выбытие животных)	1	200
10.07.		Отправлены на мясокомбинат бычки рождения прошлого года (товарно-транспортная накладная БТ № 544008	10	1500
11.07.		Получен приплод: а) телки б) бычки (Акт №10 на оприходование приплода животных)	1 1	31 32
12.07.		Приобретены от Племживобъединения бычки рождения текущего года (счет-фактура №5939)	3	220
16.07		Приобретены от Племживобъединения телки рождения прошлого года (счет–фактура №6007)	6	1080
31.07.		Получен прирост живой массы (привес) животных на выращивании и откорме (расчет №18 на определения и другие расчеты): а) телки старше 2-х лет б) телок рождения прошлого года в) телок рождения текущего года г) бычков рождения прошлого года д) бычков рождения текущего года е) взрослых животных на откорме	– – – – – –	600 1286 1840 1090 1260 277
	Итого:		–	6353
31.07.		Вес и наличие животных на конец июля установленные путем взвешивания и пересчета (ведомость взвешивания): а) телки старше 2-х лет б) телок рождения прошлого года в) телок рождения текущего года г) бычков рождения прошлого года д) бычков рождения текущего года е) взрослых животных на откорме	37 72 77 65 64 21	15105 12050 7883 12956 6912 10007
		Итого:	336	64983

Примечание: величину полученного прироста живой массы (привеса) указанного в операции от 31 июля проверить по каждой половозрастной группе животных путем составления арифметических расчетов.

3. Подсчитать в Книге учета движения животных по каждой половозрастной группе итоги и вывести остатки поголовья на 1 августа текущего года.

4. На основании записей в Книге учета движения животных и первичных документов составить отчет о движении животных за июль текущего года по молочно-товарной ферме.