
- •Тема 1. Основы организации бухгалтерского учета в торговле План лекции
- •Содержание, цели и задачи бухгалтерского учета в оптовой и розничной торговле.
- •Общие понятия торговой деятельности
- •Аукционная торговля
- •2. Комиссионная торговля
- •3. Торговля по заказам
- •4. Приграничная торговля
- •5. Выездная торговля
- •6. Выставочно-ярмарочная деятельность
- •7. Электронная торговля
- •8. Биржевая торговля товарами
- •Правила лицензирования и регулирования торговой деятельности
- •Задачи бухгалтерского учета в торговле
- •Тема 2. Документальное оформление товарных операций План лекции
- •2.1 Документирование операций, связанных с учетом товаров
- •2.2 Документальное оформление поступления товаров в оптовой торговле
- •2.3 Особенности документального оформления поступления товаров в розничной торговле
- •Тема 3. Учет товаров на складе и в бухгалтерии
- •3.1 Определение материальной ответственности в торговле
- •3.2 Учет товаров в местах хранения
- •3.3 Отчетность материально ответственных лиц
- •Тема 4. Учет поступления товаров и тары
- •4.2 Учет поступления товаров в розничной торговле
- •4.3 Учет тары
- •4.4 Учет стеклянной тары
- •Тема 5. Учет товарных потерь План лекции
- •5.1 Нормируемые и ненормируемые потери
- •5.2 Отражение в учете сумм недостач, хищений и потерь от порчи ценностей
- •5.3 Учет товарных потерь вследствие естественной убыли
- •5.4 Учет завеса тары
- •Тема 6. Учет издержек обращения План лекции
- •6.1 Синтетический и аналитический учет издержек обращения
- •6.2 Учет издержек обращения на остаток товаров
- •6.2 Учет издержек обращения на остаток товаров
- •Тема 7. Учет реализации товаров
- •7.1 Учет реализации товаров в оптовой торговле
- •7.1.1 Аналитический и синтетический учет отгруженных товаров и их реализации со складов оптовых предприятий
- •7.1.2 Учет реализации в момент оплаты товара
- •7.1.4 Учет товарообменных операций
- •7.2 Учет реализации товаров в розничной торговле
- •7.2.1 Синтетический и аналитический учет реализации товаров в розницу
- •7.2.2 Расчет торговой наценки
- •7.2.3 Учет продажи населению товаров в кредит
- •7.2.4 Комиссионная продажа товаров
- •Тема 8. Особенности учета финансовых результатов в торговле
- •8.1 Финансовый результат от продажи
- •8.2 Прочие доходы и расходы
- •8.3 Конечный финансовый результат
- •8.4 Распределение прибыли (списание убытка)
- •Тема 9. Особенности налогообложения на предприятиях торговли.
- •1. Особенности налогового учета на предприятиях торговли
- •2. Особенности исчисления ндс торговыми организациями
- •Тема 10. Особенности учета на предприятиях общественного питания.
- •2.4.Учет продуктов на производство и ее реализации
2.3 Особенности документального оформления поступления товаров в розничной торговле
Товары, поступающие на предприятия розничной торговли, должны иметь сопроводительные документы (счета-фактуры, товарно-транспортные накладные, накладные и др.), предусмотренные условиями поставки товаров, а также правилами перевозки грузов. Если товар поступил на предприятие розничной торговли без сопроводительных документов или с их частичным отсутствием, то он принимается комиссией и оформляется приемным актом.
Порядок приемки товаров по количеству и качеству, на станции железной дороги или пристани водного транспорта, доставки их на предприятие розничной торговли и документального оформления этих операций аналогичен порядку, установленному в оптовой торговле. Однако с учетом того, что товары в розничной торговле доходят до конечного потребителя, особое внимание уделяется проверке качества товара.
Реализуемые через розничную торговую сеть пищевые продукты, продовольственное сырье, должны сопровождаться соответствующим документом предприятия-изготовителя, подтверждающим качество и безопасность продукции для здоровья человека, со ссылкой на дату и номер разрешения (гигиенического сертификата), выданного учреждениями Госсанэпидемслужбы. Реализация продуктов питания и продовольственного сырья без наличия указанных документов, подтверждающих их качество и безопасность, запрещается.
Качество пищевых продуктов, поступающих на предприятия продовольственной торговли, проверяется материально ответственными лицами (товароведами, кладовщиками, заведующими или директорами предприятий). Приемку продуктов начинают с проверки сопроводительных документов, качества упаковки, соответствия пищевых продуктов сопроводительным документам и маркировке, обозначенной на таре (упаковке).
Количество принимаемых скоропортящихся и особо скоропортящихся пищевых продуктов должно определяться объемом работающего холодильного оборудования (для хранения данного вида продуктов), имеющегося на предприятии. Тара и упаковка пищевых продуктов должны быть прочными, чистыми, сухими, без постороннего запаха и нарушения целостности.
При приемке продовольственного товара учитывается следующее:
мясо принимается только при наличии ветеринарного клейма и документа, свидетельствующего об осмотре и заключении ветнадзора;
птица принимается в предприятия продовольственной торговли только в непотрошеном виде, за исключением дичи;
запрещается прием яйца без наличия ветеринарного свидетельства на каждую партию яиц, а также яйца водоплавающей птицы (утиные, гусиные); куриные яйца, бывшие в инкубаторе (миражные), яйца с трещинами («бой»), с нарушением целости оболочки («тек»), загрязненные куриные яйца, а также меланж;
молочные продукты должны приниматься в чистой стеклотаре и в ненарушенной упаковке;
рыба охлажденная, рыба горячего копчения, кулинарные изделия и полуфабрикаты из рыбы поступают в магазины сразу для реализации; хранение этой продукции на складе запрещено;
запрещается прием безалкогольных и слабоалкогольных напитков с истекшим сроком реализации, а также напитков в бутылках без этикетки (кроме бутылок с соответствующими обозначениями), с поврежденной укупоркой, осадками и другими дефектами;
хлеб и хлебобулочные изделия должны приниматься с проверкой качества продукции по органолептическим показателям, масса каждого вида хлебной продукции должна соответствовать стандартам и техническим условиям.
Ткани, поступающие в кипах и кусках, до выпуска в продажу могут перемериваться. Перемеривание проводится комиссией в составе товароведа, представителя общественности и материально ответственного лица Установленная длина куска ткани проставляется на фабричном ярлыке и подписывается членами комиссии с указанием номера и даты составленного акта. При этом излишки ткани приходуются, а при недостаче ткани предъявляется претензия поставщику.
Товары, поступающие в розничную торговлю, приходуются в день поступления по их фактическому наличию. В случае невозможности оприходования товара датой его фактического поступления (вызов эксперта, проверка цены, качества, количества) в текстовой части товарного отчета за итогом прихода .делается запись о поступлении товара с указанием поставщика (продавца), общей стоимости товара в розничных ценах, а также причин невозможности оприходования.
Поставщиком товара в розничное торговое предприятие может выступать и физическое лицо. Оформление поступления товаров рекомендуется проводить с заключением договора между торговым предприятием и лицом, предлагающим товар.
Приемка товара сопровождается составлением материально ответственным лицом накладной на фактически принимаемый товар. Форма и условия расчетов за товар могут быть различны, они указываются в договоре. Однако необходимо отметить, что в том случае, когда оплата товара производится наличными деньгами (одновременно с приемкой товара или после его реализации), может оформляться в установленном порядке расходный кассовый ордер на имя материально ответственного лица с указанием в графе «Основание»: «В подотчет для приобретения товара» и суммы выданных денег прописью.
Товарно-транспортные накладные, акты и другие документы, на основании которых материально ответственные лица приняли товар, вместе с товарными отчетами передаются в бухгалтерию, где их используют для контроля за правильностью оприходования товара и записей в учетные регистры.