4. Экономика производства кормов
Корма – являются исходным сырьем для производства продукции животноводства. И в экономическом плане корма - предметы труда, животные - средства труда. Производство кормов для животноводства является наиболее сложной и недостаточно развитой отраслью сельского хозяйства. Урожайность кормовых угодий весьма низкая, а качество кормов не удовлетворяет предъявляемыми требованиями.
Под кормовой базой понимают источники, систему приемов и методов по производству, хранению и использованию кормов. Кормопроизводство - это совокупность отраслей занятых производством кормов. В состав кормопроизводства входят:
– Полевое кормопроизводство (до 75% объема всех кормов);
– Природные кормовые угодья (сенокосы, пастбища);
– Промышленное производство;
– Пищевые отходы.
Под устойчивой кормовой базой понимается опережающее развитие кормопроизводства, по сравнению с животноводством, т е производство кормов по количеству к. ед. должно опережать рост продуктивности и поголовья животных.
Полевое кормопроизводство.
Сено сеяных трав.
Достоинства:
– хорошая сохранность;
– высокое содержание протеина;
– обеспечивает здоровье животных.
– сравнительно невысокая себестоимость кормовой единицы.
В общем объеме сена 70-75% принадлежит многолетним травам
Кормовые корнеплоды.
Особенности:
– молокогонный,
– трудоемкий (150 чел.-час./га);
– высокая себестоимость.
Естественные кормовые угодья
Значение их очень велико, в основном они используются для выпаса КРС и овец.
Продуктивность их определяется по урожайности сена и она очень низкая - 7-9 ц/га (сено многолетних трав 40-45 ц/га).
Причины низкой урожайности:
Под кормовые угодья отводятся участки с низким естественным плодородием почв.
Бессистемный выпас скота, в результате происходит вытаптывание пастбищ. Отсутствие ухода за угодьями (внесение удобрений и др.)
Необходимость ранневесеннего (в начале мая) стравливания из-за недостатка кормов.
Экономические преимущества пастбищ:
Они дают самые дешевые корма (экономия на скашивании и транспортировке).
При пастбищном содержании животные получают больше микроэлементов и витаминов, что снижает общую потребность в кормах. Продукция животноводства, полученная при пастбищном содержании животных, отличается высоким качеством.
Данные, полученные в результате экономической оценки кормовых культур и отдельных видов кормов в хозяйствах, используют как для определения наиболее эффективного типа кормления животных, так и для разработки конкретных мер по организации кормовой базы: при составлении кормового плана и кормового баланса, расчета структуры посевных площадей и др.
Основными показателями для экономической оценки кормовых культур являются: выход кормовых и кормопротеиновых единиц с гектара посева, себестоимость центнера кормовых единиц, затраты труда на центнер кормовых единиц, условный чистый доход с гектара, техническая окупаемость кормов, экономическая окупаемость кормов
При этом выход условных кормопротеиновых единиц может быть определен по формуле: Кед + (П х 10)
КПЕ =______________
2
где КПЕ - количество условных кормопротеиновых единиц,
Кед - содержание кормовых единиц в 1 ц корма, ц;
П - содержание переваримого протеина в 1 ц корма, ц;
10- коэффициент приравнивания протеина, содержащегося в одной кормовой единице овса.
Техническая окупаемость кормов, выход животноводческой продукции в натуре на затраченную кормовую единицу, ц.
Экономическая окупаемость кормов стоимость валовой продукции животноводства на единицу стоимости потребленных кормов, руб.
Пути повышения экономической эффективности кормов:
– интенсификация кормопроизводства (совершенствование семеноводства, химизация, соблюдение агротехники);
– сохранность кормов и улучшение их качества;
– расширение ассортимента кормовых культур;
– механизация кормопроизводства.