51. Народнохозяйственное значение растениеводства и зернового производства в экономике с/х.

Зерновое хозяйство занимает особое место в АПК: от него во многом зависит развитие ряда отраслей АПК, удовлетворение потребности населения в базовых продуктах питания. Зерно служит сырьем для некоторых отраслей пищевой, комбикормовой, химической, текстильной промышленности и является источником кормов для скота и птицы. Зерно хорошо хранится (усушка не превышает 3 % в год), поэтому особенно

пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Оно легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и в животноводческих комплексах. Главная продукция масличных культур — пищевое и техническое масло. Сахарная свекла является основным сырьем для производства сахара в России. Значение картофеля определяется не только его ролью продукта питания; это также важная техническая и фуражная культура.

Из картофеля вырабатывают спирт, крахмал, патоку и ряд других продуктов. Картофельный крахмал широко применяется в пищевой, текстильной, бумажно-картонажной и других отраслях промышленности.

52.Народнохозяйственное значение животноводства. Современное состояние: проблемы и пути повышения эффективности.

Скотоводство является важнейшей отраслью животноводства в России. Эта отрасль дает ценные продукты питания — мясо и молоко, а также кожевенное сырье. Незаменима роль скотоводства и как важнейшего источника органических удобрений. Для увеличения производства мяса в стране большое значение имеет свиноводство как отрасль, поставляющая продукты питания, отличающиеся высокой пищевой ценностью и хорошими вкусовыми качествами. По скороспелости, плодовитости животных, выходу мяса и сала свиноводство занимает первое место среди всех отраслей животноводства. Овцеводство — одна из крупнейших отраслей животноводства в России. От овец получают шерсть, шубные и меховые овчины, каракульские смушки, которые являются сырьем для легкой промышленности, а также мясо, молоко и сало, пользующиеся в ряде регионов большим спросом на внутреннем рынке. Приоритетными направлениями повышения эффективности скотоводства являются: улучшение селекционно-племенной работы и интенсификация воспроизводства стада; рациональная организация кормовой базы и полноценное кормление молочного скота; внедрение прогрессивных технологий в молочном скотоводстве.

53. Современное состояние и тенденции развития кормовой базы. Невысокая эффективность животноводства, в том числе и молочно-мясного скотоводства, объясняется, прежде всего, неудовлетворительным состоянием кормовой базы. Одним из основных показателей развития кормопроизводства является обеспеченность крупного рогатого скота грубыми и сочными кормами.Анализ показывает, что в 2001-2005 гг. в расчете на 1 условную голову КРС хозяйства области заготавливали в среднем 15,6 ц, 2006-2010 гг. - 16,7 ц корм. ед. грубых и сочных кормов. Прирост оказался незначительным (7%). Вместе с тем, валовой объем заготовленных объемистых кормов, по отношению к предыдущему периоду, сократился на 27% и составил всего лишь 181 тыс. т корм. ед. В целом обеспеченность грубыми и сочными кормами отрасли скотоводства, с учетом страхового фонда, не превышает 71-76%. Другим, не менее важным фактором, оказывающим существенное влияние на эффективность ведения скотоводства, является качество производимых кормов. По данным официальной статистики и ЯрНИИЖК около половины грубых и сочных кормов, ежегодно заготавливаемых в области, относится к некондиционным. Это приводит к значительному перерасходу на единицу животноводческой продукции. Общий перерасход грубых и сочных кормов по молоку составляет 15-20%, по приросту молодняка КРС на откорме - 30-40% и более. Для покрытия недостающего объема питательных веществ, хозяйства увеличивают расход кормов, в первую очередь энергетически сильных – концентратов. Анализ показывает, что удельный вес данной категории кормов по области в производстве молока растет из года в год и в последние годы достиг 35%. Необходимо отметить, что это один из самых дорогих кормов для животноводства. Цена 1 кг комбикорма ныне составляет 6-7 руб., что превышает стоимость грубых и сочных кормов в 1,5-2 раза. В результате сельскохозяйственные предприятия постепенно переходят на зернофураж собственного производства, который по своему качеству значительно уступает комбикормам. В решении этой проблемы намечается два направления: 1)обеспечение сельскохозяйственных предприятий высокопроизводительным оборудованием и разработка специальной рецептуры производства собственных кормовых качественных зерносмесей на внутри- и межхозяйственной основе; 2) повышение качества производимых объемистых кормов и снижение в кормовом балансе (до 25%) концентратов. На получение качественных кормов значительное влияние оказывают многие факторы, в том числе обеспеченность кормохранилищами и соблюдение технологии закладки кормов на хранение. Несоблюдение технологических требований, по данным ГНУ ВИК Россельхозакадемии, ведет к 25-30% всех потерь питательных веществ при производстве кормов. Обеспеченность кормохранилищами в молочном скотоводстве региона не превышает 60-70%. Из них более половина имеет изношенность в пределах 70-80%. Наряду с тем, при строительстве новых молочных комплексов и ферм ввод необходимого количества кормохранилищ не превышает 10% от потребности.

54. Эффективность кормопроизводства и пути ее повышения. Эффективность кормопроизводства- это результативность производсвенной деятельности в отрасли. Очевидно, производство кормов , может считаться эффективным, если его объем покрывает потребности животноводства при минимальных затратах денежных средств, трудовых и материальных ресурсов на единицу полученной продукции. Для анализа эффективности кормопроизводства используют следующие показатели: урожайность кормовых культур, выход валовой продукции и кормопротеиновых единиц с 1га посевов кормовых культур, прямые затраты труда на 1ц корм.ед. Важнейшим показателем экономической оценки кормовых культур является их урожайность. Чем выше урожайность, тем меньше затраты труда и материально-денежных средств на единицу продукции. Следовательно, при высоких урожаях эффективнее используются площадь, трудовые и материальные ресурсы. Факторы, влияющие на экономическую эффективность кормопризводства: -природно-биологические - технические - технологические -организационные -экономические -социальные -экологические Пути повышения: Важнейшим условием укрепления кормовой базы животноводства является рациональная организация производства кормов на пашне.  Росту эффективности полевого кормопризводства способствует освоение экономически обоснованных севооборотов. Значительное влияние на урожайность кормовых культур оказывает внесение минеральных удобрений. Проведение оптимизации структуры посевов кормовых культур.

55.Маржинальный анализ, его возможности и методика проведения. Аналитический способ. методика этого анализа базируется на соотношении между тремя группами важнейших экономических показателей:издержками,объемом производства(реализации)продукции и прибылью и прогнозировании величины каждого из этих показателей при заданном значении других.В основу данной методики положено деление производственных и сбытовых затрат в зависимости от изменения объема производства на переменные и постоянные и использование категории маржинального дохода. Маржинальный анализ позволяет: -более точно исчислить влияние факторов на изменение суммы прибыли и уровня рентабельности -определить критические уровни объема продаж,переменных затрат на единицу продукции,постоянных затрат,цены при заданной величине соответствующих факторов -установить зону безопасности предприятия -исчислить необходимый объем продаж для получения заданной величины прибыли -более точно определить эффективность производства отдельных видов продукции и деятельности отдельных подразделений предприятия  -обосновать наиболее оптимальный вариант управленческих решений,касающихся изменению производственной мощности,ассортимента продукции,ценовой политики,вариантов оборудования,технологии производства,приобретения комплектующих деталей с целью минимизации затрат и увеличения прибыли. Показатели маржинального анализа и методика их расчета: 1.Постоянные затраты (Апост)-сумма затрат которые не меняются в зависимости от объемов производства.К ним относятся:административно-управленческие расходы,затраты на содержание зданий и оборудования,амортизационные отчисления,процент по кредитам,налоги. 2.Переменные затраты(Апер)-сумма затрат, которые зависят от объемов производства.К ним относятся:оплата труда с отчислениями по основным работникам,расходы на реализацию продукции,расходы на семена,топливо,корма,удобрения,средства защиты растений и др. 3.Маржинальный доход(маржинальная прибыль,валовая маржа,маржа покрытия)МД-рассчитывается как разность между выручкой от реализации продукции,товаров и услуг и переменными затратами приходящимися на реализованную продукцию или как сумма между прибылью и постоянными затратами.Чем больше маржинальный доход,тем больше вероятность покрытия постоянных затрат и получения прибыли. 4.Доля маржинального дохода в выручке(дМД)-рассчитывается как отношение маржинального дохода к выручке. 5.Безубыточный объем продаж(точка безубыточности,порог рентабельности,точка окупаемости затрат)БОП-рассчитывается как отношение постоянных затрат к доле маржинального дохода в выручке.В натуральном выражении БОП можно вычислить для одного вида продукции-это отношение постоянных затрат к разности между ценой и переменными затратами на единицу продукции.Безубыточность-это выручка,которая необходима для того,чтобы предприятие начало получать прибыль.Ее можно выразить в количестве единиц продукции,которую необходимо продать,чтобы покрыть затраты,после чего каждая дополнительная единица проданной продукции будет приносить прибыль предприятию. 6.Критический объем продаж(КОП)-отношение постоянных затрат к маржинальному доходу,выраженное в процентах. 7.Зона безопасности(зона прибыли,запас финансовой прочности)ЗБ-разность между фактическим количеством реализованной продукции и безубыточным объемом продаж.Может исчисляться как в натуральных единицах так и в процентах.Чем больше разность между фактическим объмом производства и критическим объемом продаж,тем выше финансовая прочность,а следовательно и финансовая устойчивость предприятия. 8.Операционный(производственный)рычаг ОР-сила воздействия операционного рычага-это отношение маржинального дохода к прибыли от реализации.Она показывает на сколько изменится прибыль при изменении выручки на 1%.Действие операционного рычага проявляется в том,что любое изменение выручки от продажи всегда более сильное изменение прибыли.

56. Экономическая сущность и функции цен. Цена – это одно из главных ориентиров субъектов хозяйства или денежного выражения стоимости товаров. Ц = себестоимость + прибыль. Более широкое понятие цены – это количество денег, за к-е продавец согласен продать, а покупатель купить ед. товара. Цена появляется тогда, когда осуществляется обмен. Ф-и денег: 1. Измерительная – она устанавливает или изменяет стоимость товара, в основном закл. ОНЗТ общественно необходимых затрат труда. 2. Регулирующие ф-и – цена уравновешивает спрос и предложение на рынке. 3. Распределительная ф-я – с помощью цен происходит нераспределенная прибыль между отраслями сопутствующих друг другу. 4. Контрольная- цена является инструментом контроля расходов материально – технических ресурсов. 5. Стимулирующая ф-я – цена стимулирует предприятия на повышении объема производства. 6. Социальная ф-я – изменение различных цен способствует перераспределению доходов и расходов населения.

57. система цен и их классификации.

Система цен характеризует взаимосвязь и взаимоотношение различных видов. В зависимости от сферы торговли ( оптовые, розничные, закупочные, договорные, свободные, монопольные )

По времени действия ( твердые, текущие, сезонные, сопоставимые )

По способу получения информации об уровне цены различают ( публикуемые ).

Классификация цен: по обслуживанию в сфере товарного обращения ( оптовые, закупочные, цены и тарифы, розничные цены )

По степени участия государства в ценообразовании ( рыночные, регулируемые )

В зависимости от территории действия ( единые, региональные )

С учетом фактора времени ( сезонные, постянные, ступенчатые )

По способу фиксации ( твердые, подвижные ).

58.Ценовая политика в АПК. Стратегии ценообразования. Под политикой цен понимают общие принципы, которых предприятие придерживается при установление цен на свои услуги.  Стратегия ценообразования предполагает набор методов, с помощью которых эти принципы реализуются на практике. При установлении цены на предприятие может применяться активная и пассивная ценовая стратегия. Активная, когда ориентированно на свои интересы. Пассивная цена устанавливается с помощью затратного метода или с ориентации на конкурентов. При установлении цены на новый товар применяются стратегии: 1. Стратегия «снятие сливок»- предприятие устанавливает, максимально высокие цены на товар до определенного момента после первой волны спада цена корректируется.  2. Стратегия проникновение на рынок направлена на то чтобы продать как можно больше продукции при низких ценах. Эффективно при эластичном спросе. 3. Стратегия следования за лидером на рынке предполагает ориентир на цены доминирующего предприятия. Стратегия установления цены на уже существующий товар: 1. Стратегия скользящей цены предполагает установление первоначальной цены в зависимости от спроса и предложения, а далее происходит постепенно снижение цены по мере насыщения рынка. 2. Стратегия гибкой цены основана на ценах, которые быстро реагируют на спрос и предложение на рынке. 3. Стратегия преимущественной цены предприятие целенаправленно снижает цену на продукцию и реализует большое количество продукции, таким образом, препятствует вход на рынок конкурентам.

59. содержание и направления областной целевой программы развитие АПК Ярославская область активно участвует в реализации приоритетного национального проекта « развитие АПК». Исходя из задач гос-ой политики на долгий период и долгосрочную перспективу для преодоления критического положения в сфере социального развития села необходимо провести комплекс взаимосвязанных мероприятий, которые предусматривают осуществлять в населенных пунктах сельских поселений а так же в сельских населенных пунктах входящих в состав городских посилений, на территории которых преобладает деятельность связанная с производством и переработкой с\х продукции Яр. Область имеет выгодное экономико-географическое и транспортное положение. Находясь рядом с крупнейшим эконом. Центром Москвой объявленным агропродовольственным районом Оптимальное размещение и специализация с\х производств составляет одну из важнейших проблем развития с\х. её решение находится в зависимости от установления правильных пропорций между промышленностью, с\х и другими отраслями экономики, а так же между различными отраслями с\х производства и с\х предприятиями.  В яр. Области осн. Направлением пр-ва продукции большинства районов яв-ся производство молока  В растениеводстве эффективными формами можно считать замену энергоемких операций, их сокращение и совмещение.

60.Современное состояние АПК в Ярославской области.

Территория	-	36,4 тыс. кв. км.
Население на 01.01.2012	-	1271 тыс. человек
Сельское	-	229,9 тыс. человек (18,1% к общему населению)

Сельскохозяйственным производством занимается 312 сельскохозяйственных предприятий различных форм собственности и 2239 крестьянских (фермерских) хозяйств.

Производство валовой сельскохозяйственной продукции за 5 лет выросло в 1,5 раза и достигло в 2011 году 21,9 млрд. рублей (ожидаемое), что составляет 4,3% от валового регионального продукта.

Удельный вес продукции в 2011 году составил: животноводства - 64,1%                                                                                           растениеводства - 35,9%

 По данным территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Ярославской области по состоянию на 01.08.2012 года производство скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий составило 46,3 тыс. тонн (106,8% к соответствующему периоду 2011 г.), молока 157,7 тыс. тонн (101,2%), яиц – 798,2 млн. штук (114,3%).

На 1 июля 2012 года рост объемов производства основных видов продукции к аналогичному периоду 2011 года составил: по мясным полуфабрикатам – 3,6%, плодоовощным консервам – 18,1%, комбикорму – 2,7%, крупе – в 5,7 раза.