Красители

Для придания продуктам питания цвета и улучшения их вида в пищевой промышленности используются натуральные и синтетические красители. Главная цель в данном случае заключается в стремлении повысить продажи. Красители совершенно не влияют на вкусовые качества пищи и процесс ее усвоения организмом человека. Красители добавляют в лимонад, кока-колу и ей подобные напитки, сладости, пудинги, мороженое, алкоголь, маргарин и сыры. Натуральные красители вырабатываются методом экстрагирования из целого ряда фруктов и овощей, например из красной столовой свеклы, сладкого перца, апельсинов или шпината. Искусственные красители синтезируются химическим путем. Пищевые продукты, содержащие натуральные красители, считаются, в целом, неопасными для здоровья. По отношению к искусственным красителям следует проявлять осторожность. Они могут быть причиной аллергии и при определенных условиях даже вызывать рак. Следует особенно предупредить об опасности азокрасителей ( содержащих ализарин ).

Красители обозначаются литерами Е с 100 по 180, 579, 585.

1. Угнетение иммунитета, аллергические реакции и метаболические расстройства, в результате непосредственного действия трансгенных белков.

2. Различные нарушения здоровья в результате появления в ГМО новых, незапланированных белков или токсичных для человека продуктов метаболизма.

3. Появление устойчивости патогенной микрофлоры человека к антибиотикам.

4. Нарушения здоровья, связанные с накоплением в организме человека гербицидов.

5. Сокращение поступления в организм необходимых веществ.

Суррогатная

6. Учёные из университета Скриппса (Scripps Research Institute) Флориды, доказали, что жирная высококалорийная пища и фаст-фуды вызывают привыкание подобно табаку и наркотикам.

7. Исследования, проведённые на крысах показали, что жирная и сладкая еда стимулирует зоны удовольствия в мозгу, и это приводит к настоящей зависимости.

8. Эксперты кормили лабораторных крыс беконом, сосисками и чизкейками. Через некоторое время животные проявляли настолько сильные признаки зависимости от еды, что даже удары током не заставляли крыс переставать есть. Когда же вместо жирной крыс стали кормить здоровой пищей, при подобных действиях они отказывались её есть.

9. По данным тестов, изменения в организме крыс произошли на уровне биохимии - баланс сдвинулся в пользу выработки дофамина. Предыдущие эксперименты показали, что данный эффект аналогичен тому, который появлялся у крыс при употреблении кокаина и героина.

10. Таким образом, учёные сделали вывод, что суррогатная еда делает нас наркоманами.

Чистая вода

11. Лет через пять чистая вода будет дороже, чем нефть и газ. Уже сегодня 1 миллиард 400 миллионов человек в мире не имеют доступа к чистой качественной воде. В процессе антропогенных влияний источники воды во многих государствах загрязнены тяжёлыми металлами, пестицидами, гербицидами, диоксидами, патогенной микрофлорой и утратили способность к самоочищению.

12. Именно поэтому чистую питьевую воду можно найти не так часто. Причём с годами проблема будет только обостряться. Как написано в докладе ООН, более чем в два раза увеличится число территорий с дефицитом питьевой воды.

13. А ведь качественная и безопасная питьевая вода является не только важнейшим фактором качества жизни населения, но и ведущим фактором, влияющим на здоровье людей.

14. Россия находится в первой десятке мира по запасам пресной воды. Именно наша страна располагает 22 % мирового запаса живительной влаги. При этом одной из самых насущных проблем в стране является некачественная питьевая вода, что вызвано, в частности, крайней изношенностью водоразводящих сетей в населённых пунктах. Кроме того, 90 % сброса сточных вод в России не очищается до нужного уровня, причём примерно 60 % от этого количества «обеспечивают» предприятия жилищно-коммунального хозяйства (ЖКХ).

15. Вопрос чистой воды напрямую связан и с демографической проблемой, которая заключается не только в увеличении рождаемости, но и в снижении смертности, увеличении продолжительности жизни россиян.

16. Вследствие употребления некачественной питьевой воды возникают такие опасные заболевания, как дизентерия, брюшной тиф, гепатит, менингит. Через воду можно заболеть инфекционной желтухой, туляремией, водной лихорадкой, бруцеллёзом, полиомиелитом. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), 80 % всех болезней вызвано именно употреблением некачественной питьевой воды. В России есть регионы, где до половины всех болезней связано с употреблением некачественной воды. Цена риска и потери здоровья населения от потребления некачественной питьевой воды в целом по России оценивается примерно в 33,7 млрд рублей в год.

17. С этим связано и отставание страны по средней продолжительности жизни населения от других промышленно развитых государств. По оценке специалистов, только улучшение качества питьевой воды позволит увеличить среднюю продолжительность жизни на 5–7 лет.

18. Партийный проект «Единой России» — «Чистая вода» поставил своей целью принципиальные изменения в сфере услуг по водоснабжению. И я полностью согласна со словами руководителя нашей фракции Б. В. Грызлова, что «реализация этого проекта имеет огромное значение для сохранения здоровья, улучшения условий деятельности и повышения качества жизни россиян». Сегодня созданы все условия для того, чтобы этот партийный проект трансформировался в государственную программу, которая может начать своё действие уже с 2010 года.

19. Проект госпрограммы «Чистая вода» уже неод­но­кратно выносился на обсуждение в рамках совместных заседаний с представителями министерств и ведомств. Планируется, что программа (уже доработанная с учётом замечаний Правительства) будет внесена 1 октября этого года.

20. К этому времени должны быть приняты и три технических регламента (по качеству питьевой воды из водопровода, сточных вод и бутилированной воды), которые сегодня готовят депутаты Государственной Думы.

21. Одной из главных задач проекта «Чистая вода» является упорядочение и совершенствование нормативно-правовой базы в сфере питьевого водоснабжения. В связи с этим специальный технический регламент «О питьевой воде и питьевом водоснабжении» и общий технический регламент «О водоотведении» вошли в перечень приоритетных законопроектов фракции «Единая Россия».

22. В настоящее время нормы существующего законодательства по питьевой воде очень противоречивы, неконкретны и разбросаны по различным документам. Целый комплекс статей вовсе устарел и не соответствует существующим реалиям. Но даже идеальные законодательные нормы не смогут изменить ситуацию в области водоснабжения без технического перево­оружения. До тех пор, пока вода поступает в дома после «путешествия» по ржавым трубам, ни о каком её высоком качестве и чистоте говорить не придётся.

23. На сегодняшний день около 15 % питьевой воды совершено непригодно к употреблению, и только 12 % водопроводной воды соответствует общепринятым критериям. Эти цифры наглядно демонстрируют важность принятия законодательства в сфере обес­печения питьевой водой и организации питьевого водоснабжения.

24. Очевидно, что вода должна отвечать всем са­ни­тарно-эпидемиологическим характеристикам не толь­ко в точке забора, но и при выходе из крана. В противном случае все попытки её очистки напрасны. В то же время далеко не каждый российский регион по экономическим причинам может себе позволить современные инженерные коммуникации.

25. В ситуации, когда в стране есть доноры и дотационные субъекты Федерации, нельзя всю ответственность перекладывать только на местные власти. Без федерального финансирования экономическое неравенство, в частности, в сфере обновления коммуникаций для питьевой воды, не преодолеть. Поэтому жизненно необходимо создание федеральной целевой программы «Чистая вода» на период до 2020 года.

26. Реализация такой федеральной программы не только положительно скажется на здоровье россиян, но и может иметь вполне ощутимую экономическую выгоду, так как позволит в дальнейшем рассмотреть вопрос экспорта Россией чистой воды. Отдельным проектом могли бы стать поставки воды на африканский континент, где, по сути, нет чистых источников живительной влаги, поскольку все имеющиеся ресурсы отличаются повышенной концентрацией мышьяка. Поставки в Африку воды с использованием танкерного флота — это конкретный экономический проект, который озвучил Председатель Государственной Думы ФС РФ Б. В. Грызлов. Так что водная отрасль России вполне может стать успешным экономическим проектом, частью доходных статей федерального бюджета.