5. Затраты труда в ходе осуществления технологического процесса. Понятие идеальной технологии

Производственные процессы можно сравнить, сопоставив затраты труда на производство разных видов продукции. Труд -общий для всех видов технологических процессов критерием оценки их качества с экономической точки зрения.

Для производства продукции требуются затраты живого и прошлого (овеществленного) труда. Живой труд — это действия человека, а прошлый — действия машины , устройства. осуществление данных действий требует соответствующих издержек. Человеку -заработную плату, покупка, эксплуатация и обслуживание машины тоже требуют затрат. Таким образом, труд расходуется на выполнение необходимых технологических действий, преобразующих сырье в продукт. Отсюда следует, что ни сырье (предмет труда), ни затраты труда сами по себе не являются элементами технологического процесса

стоимость сырья часто причисляют к затратам прошлого труда — это не технологические затраты, к которым относятся издержки на реализацию технологических действий. технологические действия направлены на получение конечного продукта из сырья, но стоимость последнего не является технологическими затратами.

Затраты живого труда и прошлого труда в сумме образуют расходы на изготовление продукции, формируя показатель совокупных затрат труда. возможна ситуация, когда и инструмент, и объект, приводящий его в действие, являются природными. Речь о природных процессах, которые могут сами, практически без участия человека создавать конечный результат, так как их протекание самопроизвольно (например, гравитационное поле Земли в сочетании с ветром давно используются для очистки семян от шелухи, течение реки — для транспортирования леса и т.д.). Главное достоинство таких «прирученных» человеком природных процессов — отсутствие затрат на их осуществление. Очевидно, что чем больше самопротекающих природных процессов применяется в технологическом процессе, тем он дешевле.

Технология идеальна, когда требуемые технологические действия выполняются, а затраты труда практически отсутствуют.

6. Параметры (показатели) техпологического процесса

Все параметры технологического процесса можно объединить в три группы:

• частные, которые позволяют выделять технологические процессы из окружающих. К частным параметрам относят: особенности используемых инструментов, режимы проведения процесса (температура, давление) и т.д.;

• единичные, позволяющие сравнивать однотипные технологические процессы. К единичным параметрам относят: материалоемкость, энергоемкость, капиталоемкость, а также такой интегральный показатель как себестоимость, который отображает фактические затраты предприятия в денежном выражений на производство и реализацию продукции;

обобщенные, которые позволяют сравнивать разнородные технологические процессы

Об экономической эффективности материального производства судят по общеизвестному доказателю, или критерию, —-производительности труда.на изготовление продукции необходимо затратить живой и прошлый труд, которые в сумме образуют все издержки на изготовление продукции, формируя показатель совокупных затрат труда. В соответствии с этими тремя параметрами трудозатрат различают три вида производительности труда

Пж=Q:Тож ; Пп=Q:Топ ; Пс=Q:Тос

где П_ж, П_л, П_с — производительность живого, прошлого и совокупного труда соответственно; Т_ж⁰ Т_п⁰, Т_с⁰ — обобщенные затраты живого, прошлого и совокупного труда соответственно; Q — количество произведенной продукции.

При определении производительности совокупного труда (П_с) учитываются все производственные затраты на производство продукции. Следовательно, только данный показатель дает полную оценку использования труда в конкретном производстве.

И живой, и прошлый труд имеют одну природу: это издержки, которые необходимо постоянно снижать путем совершенствования технологии.

Материальный баланс — это отражение закона сохранения массы веществ в условиях производства. Согласно этому закону, масса исходных веществ (сырья), поступивших для участия в технологическом процессе, равна массе веществ (продуктов и отходов), образовавшихся в результате осуществления технологического процесса. Как правило, материальный баланс составляется на единицу целевого продукта.

Энергетический баланс — это количественное выражение закона сохранения энергии в ходе осуществления технологического процесса. Согласно этому закону, количества энергии, потребленной и выделяющейся в ходе процесса, равны. Как и материальный, энергетический баланс составляется на единицу целевого продукта.