
- •Практика № 2 Гигиена Требования к питьевой воде
- •Гигиенические требования и нормативы качества питьевой воды
- •Методы улучшения качества питьевой воды
- •2. Специальные методы очистки
- •3 А д а н и е 1. Санитарное обследование колодца и отбор проб воды для санитарно-химического исследования.
- •Определение запаха воды
- •Определение вкуса воды.
- •Определение остаточного хлора.
- •Хлорирование
- •5 Капель 5% раствора йодида калия
- •Методы улучшения качества питьевой воды Вода открытых водоемов подвержена загрязнениям, поэтому, с
- •Озонирование
- •Для обеззараживания индивидуальных запасов воды применяются
- •Ультрозвук
- •Обезжелезивание
- •Опреснение
Хлорирование
В резервуар с обеззараживаемой водой вливают рассчитанное количество раствора хлорной извести (в нашем примере 6 мл 1 % раствора),
воду в резервуаре около 3 мин перемешивают и оставляют для обеззараживания минимум на
30 мин в теплое время года
и на 1 ч в холодное.
4. Проверка эффективности хлорирования.
Берут стакан прохлорированной воды и добавляют в него:
5 Капель 5% раствора йодида калия
и 10 капель раствора крахмала.
Если вода окрасится в голубоватый или слабосиний цвет, то обеззараживание проведено надежно.
Запах хлора в такой воде небольшой, он не мешает употреблению.
Если же окрашивания нет, то обеззараживание выполнено ненадежно; воду следует хлорировать несколько большей дозои хлорной извести.
При очень интенсивном окрашивании берут пробу воды из тары и определяют вкус и запах.
Если в воде интенсивность привкуса или запаха хлора более 2 баллов, то следует воду хлорировать несколько меньшей дозой хлорной извести.
Методы улучшения качества питьевой воды Вода открытых водоемов подвержена загрязнениям, поэтому, с
эпидемиологической точки зрения, все открытые водоисточники потенциально опасны.
Эта вода нуждается в более тщательной очистке и обеззараживании.
Методы улучшения качества воды делятся на основные и специальные.
К основным методам улучшения воды относятся:
осветление и обесцвечивание;
отстаивание;
коагуляция;
фильтрация.
Итак, первый этап очистки воды открытого водоисточника — это
осветление и обесцвечивание.
В природе это достигается путем длительного отстаивания. Но естественный отстой протекает медленно и эффективность обесцвечивания при этом невелика.
Поэтому на водопроводных станциях, для ускорения осаждения взвешенных частиц применяют химическую обработку коагулянтами (коагулирование воды), ускоряющую осаждение взвешенных частиц.
Для этого к воде добавляют коагулянты, т.е. вещества, образующие гидроокиси с быстро оседающими хлопьями.
В качестве коагулянтов применяют сернокислый алюминий, хлорное железо, сернокислое железо.
Процесс осветления и обесцвечивания, завершают фильтрованием воды через слой зернистого материала (например, песок или измельченный антрацит).
Следующий этап обеззараживание воды.
Обеззараживание воды может быть проведено химическими и
физическими (безреагентными) методами.
Задача обеззараживания — уничтожение патогенных микроорганизмов, т.е. обеспечение эпидемической безопасности воды.
К химическим методам обеззараживания воды относят хлорирование и
озонирование.
Хлорирование
Россия была одной из первых стран, в которой хлорирование воды стало
применяться на водопроводах. Произошло это в 1910 г.
Изначально хлорирование воды проводили только при вспышках водных эпидемий.
В настоящее время хлорирование воды является одним из наиболее
широко распространенных профилактических мероприятий, сыгравших
огромную роль в предупреждении водных эпидемий.
Этому способствует доступность метода, его дешевизна и надежность обеззараживания.
А так же возможность обеззараживать воду на:
водопроводных станциях,
передвижных установках,
в колодце (при его загрязнении и ненадежности),
на полевом стане,
в бочке, ведре и во фляге.
Принцип хлорирования основан на обработке воды хлором или химическими соединениями, содержащими хлор в активной форме, обладающей окислительным и бактерицидным действием.
Важное значение имеет выбор дозы, обеспечивающий надежное обеззараживание, способствующее гибели микроорганизмов.
В соответствии с СанПиН 2.1.4.559-96 "Питьевая вода..." доза хлора
должна быть такой, чтобы после обеззараживания в воде содержалось
0,3-0,5 мг/л свободного остаточного хлора.
Количество активного хлора в миллиграммах, необходимое для обеззараживания 1 л воды, назьвают хлорпотребностью.
Кроме правильного выбора дозы хлора, необходимым условием эффективного обеззараживания является хорошее перемешивание воды и
достаточное время контакта воды с хлором: летом не менее 30 минут, зимой не менее 1 часа.
К недостаткам метода хлорирования относятся:
сложность транспортировки и хранения жидкого хлора и его токсичность;
продолжительное время контакта воды с хлором и сложность подбора дозы;
образование в воде хлорорганических соединений и диоксинов, небезразличных для организма;
изменение органолептических свойств воды.
И, тем не менее, высокая эффективность делает метод хлорирования
самым распространенным в практике обеззараживания воды.