4. Таблиця специфікації тестових завдань з навчальної дисципліни

Номер теми

Номер підтеми

Рівень складності

1

2

3

відносно легкі, стандартні

стандартні, середні, відповідні до тем авторської програми

складні, нестандартні

1

2

3

4

5

1. Вступ. Організаційні основи стандартизації в Україні.

1.1

4

1, 8, 14

1.2

5

2, 6, 9, 10

1.3

3, 7, 11, 13

1.4

15

1.5

12

2. Методичні основи стандартизації.

2.1

25, 26

2.2

18

16, 19, 23

2.3

21

2.4

17, 20, 22

2.5

24

3. Кваліметрія – наукова основа оцінювання якості.

3.1

32

29, 33, 41

3.2

45

27, 34, 36, 44, 47

3.3

37

30, 39, 42, 48, 50

3.4

31, 28, 43

3.5.

40, 49

35, 38, 46, 51

4. Управління якістю продукції.

4.1

53

4.2

52

5. Стандартизація зернових та зернобобових культур.

5.1

73, 74

5.2

63

67, 68, 70, 71, 76

5.3

61

54, 55, 56, 57, 64

5.4

62, 65

5.5

60, 72

58, 59, 66, 69, 75, 77

6. Стандартизація олійних культур

6.1.

78, 79

6.2.

80

7. Стандартизація плодових культур.

7.1

83

7.2

84, 86

7.3

81, 85

82

8. Стандартизація овочевих культур

8.1

97

94

87, 92

8.2

88, 89, 90, 91, 93, 95, 96, 98

9. Стандартизація технічних культур

9.1

101

99, 103, 104, 107, 108

9.2

100, 105

102, 106

10. Стандартизація кормів рослинного походження

10.1

109

111

10.2

112

110

11. Основи сертифікації продукції рослинництва

11.1

114

11.2

115, 116

12. М'ясо і м’ясна продукція. Основні технологічні процеси у разі забою тварин

12.1

118

117, 130-133, 135, 136

119, 122

12.2

121

120, 123-129, 134

13. Сучасні технології консервування, зберігання і транспортування м’яса. Виробництво ковбас і копченостей

13.1

136

140-141

13.2

142

144-146

13.3

143

137-139

13.4

148

147

14. Хімічний склад, поживна цінність та властивості молока. Сучасні промислові технології переробки молока і виробництва кисломолочних продуктів

14.1

150

149, 151, 155

14.2

152, 154

153

15. Сучасні технології виробництва курячих яєць, їх харчова цінність та оцінювання якості

15.1

162

160

15.2

156-159, 161

16. Сучасні технології вирощування прісноводної риби. Оцінювання якості рибної продукції

16.1

165

163

16.2

164

16.3

166 - 169

165

17. Характеристика продукції бджільництва та оцінювання її якості

17.1

173

173

17.2

170, 172

171