
Образец Задание 1.1.
Определить по каждой хозяйственной операции объекты бухгалтерского учета, их отражение в балансе, влияние на валюту баланса
Отразить каждую хозяйственную операцию на счетах бухгалтерского учета (образец в приложении 1).
№ |
Содержание операции |
Объекты бухгалтерского учета |
Актив |
Пассив |
Влияние на валюту баланса |
Тип изменения баланса |
1 |
Поступило топливо от поставщиков 7000 рублей |
1. Материалы - I I раздел баланса 2. Кредиторская задолженность поставщикам – V раздел баланса |
|
|
|
|
2 |
Получены с расчетного счета в кассу наличные деньги 4000 руб. |
|
|
|
|
|
3 |
Перечислено с расчетного счета поставщикам за топливо 1500 руб. |
|
|
|
|
|
4 |
Выдан из кассы аванс директору на командировочные расходы 400 рублей. |
|
|
|
|
|
Справочно. Остаток денежных средств в кассе на начало месяца 10000 рублей, на расчетном счете 10000 рублей.
Задание 1.2.
Оформить калькуляционный лист на салат из свежих овощей;
-норма выхода (масса одной порции) – 100 гр.
-дневная потребность – 100 порций
Определить:
1.Себестоимость 1 порции салата
2.Продажную стоимость порции салата (наценка 55% от себестоимости)
3.Плановую выручку за 20 рабочих дней (при продаже всех порций)
Калькуляционный лист на салат
п/п |
Статья затрат |
Затраты на 1 порцию (руб.) |
Затраты за 20 раб.дней (руб.) |
1. |
Прямые затраты |
|
|
1.1. |
-креветки (40 гр. по цене 500-00 за 1 кг.) |
|
|
1.2. |
-помидоры (30 гр. по цене 150-00 за 1 кг.) |
|
|
1.3. |
-яйца (2 шт. по цене 2-00 за 1 шт.) |
|
|
1.4. |
-сухарики (10 гр. по цене 120-00 за 1 кг) |
|
|
1.5. |
- соус (15 гр. по цене 245-00 за 1 кг) |
|
|
2. |
Косвенные затраты (аренда) |
|
2000-00 |
|
Итого: |
|
|
Задание 2.3.
2.3.1.Оформить журнал регистрации хозяйственных операций за 1 квартал текущего года по предприятию общественного питания
2.3.2.Оформить главную книгу и оборотную. ведомость за 1 квартал текущего года (образец в приложении 2)
2.3.3.Оформить бухгалтерскую отчетность за 1 квартал текущего года: форму №1 «Баланс», форму №2 «Отчет о прибылях и убытках».