С одержание

Ведение

1.Организационно-экономическая характеристика сельскохозяйствен - ного предприятия

2.Организационно-экономическое обоснование возделывания сельско-

хозяйственной культуры

2.1 Эффективность производства с/х культуры

2.2 Организация возделывания и уборки картофеля

2.3 Определение себестоимости единицы продукции

Заключение

Список используемых источников

Введение

Важнейшей отраслью экономики Беларуси и главной составляющей агропромышленного комплекса республики является сельское хозяйство. Эта отрасль в настоящее время переживает социально – экономические преобразования: сформирован многоукладный аграрный сектор экономики с разнообразными формами собственности и хозяйствования, укрепляется рыночная инфраструктура, вырабатывается нетрадиционные формы организации производства.

Перед агропромышленным комплексом Беларуси стоит задача к 2015 г. увеличить совокупный объем производства валовой продукции в сельскохозяйственных организациях примерно на 40-45%, произвести 11 12 млн т зерна, более 8,0 млн т молока, 5,5 млн т сахарной свеклы, 2,0 млн т скота и птицы в живом весе. И все это реализуемо на практике как за счет эффективной организации производства, так и на основании предложений науки по обеспечению производства современным подходом к ведению сельского хозяйства.

Одни из приоритетных задач стоящие в области сельского хозяйства на ближайшую перспективу является укрепление и развитие экономики организаций агропромышленного комплекса путем совершенствования ценообразования, государственной поддержки, организационной структуры АПК, сближения и выравнивания налогообложения со странами – участницами Таможенного союза, оптимизации затрат, оздоровления финансового состояния организаций и других механизмов.

Государственная программа устойчивого развития села на 2011-2012 г. включает целевые программы, которые направлены на реализацию конкретных мероприятий в различных отраслях АПК (мелиорация земель, техническое обеспечение, молочная отрасль, птицеводство, свиноводство, картофелеводство, овощеводство и плодоводство, производство и переработка льна, племенное дело, селекция и семеноводство и другие).

Согласно концепии продовольственной безопасности определен минимальный критический уровень производства картофеля в количестве 6-6,5 мл.тон. Картофель занимает 11,3 % площади пахотных угодий республики. Причем удельный вес ее в структуре посевных площадей хозяйств общественного сектора составляет 1,2 % , фермерских хозяйств — 8,5, а личных хозяйств граждан — около 60 %.

Картофель — ценный продукт питания. является важным сырьем для производства готовых продуктов питания (чипсы, крекеры и т.д.), а также спирта и крахмала. Промышленная переработка картофеля решает ряд важных экономических и социальных задач: снижает потери продукции, позволяет создать резервы продовольствия в виде продуктов длительного хранения, улучшает качество потребляемой продукции и т.д.

В сельском хозяйстве картофель выступает одной из составляющих кормовой базы, т.к используется для кормления животных.

Целью курсовой работы является предложить интенсивную ресурсно-сберегающую технологию возделывания картофеля, обосновать трудовые, материально – технические и финансовые ресурсы, их высокую окупаемость получаемой продукции.

Задачами курсовой работы являются: Использование высококачественного семенного материала, выбора наилучшего предшественника ,оптимальные сроки выполнения работ, расчет затрат ГСМ, З/П. Рассчитать технологическую карту.