Тема 7. Издержки производства и себестоимость продукции сельского хозяйства

Изучение темы следует начать с уяснения экономической сущности издержек производства и себестоимости продукции сельского хозяйства, взаимосвязей общественных и индивидуальных издержек производства; взаимосвязи цены, стоимости и себестоимости продукции. Далее необходимо рассмотреть состав затрат на производство продукции растениеводства и животноводства и факторы, определяющие уровень ее себестоимости. Затем на основе этих знаний понять возможности и пути снижения себестоимости сельскохозяйственной продукции и меры сокращения затрат на ее производство в конкретном хозяйстве.

Вопросы для самопроверки

1. Что представляют собой общественные издержки производства?

2. Сформулируйте понятия постоянных, переменных и валовых издержек.

3. Дайте определение себестоимости продукции.

4. Назовите функции, которые выполняет себестоимость.

5. Как классифицируют производственные затраты, включаемые в себестоимость?

6. Что понимают под элементами и статьями затрат?

7. По каким элементам группируют затраты, образующие себестоимость продукции?

8. Назовите статьи затрат в животноводстве.

9. Что понимают под структурой себестоимости и что на нее влияет?

10. Назовите основные факторы, влияющие на уровень себестоимости.

Тема 8. Ценообразование и цены на продукцию сельского хозяйства

Изучая эту тему, необходимо понять сущность и функции цены, значение ценового механизма в системе экономических взаимоотношений сельского хозяйства с другими сферами АПК. Далее следует разобраться в системе цен на продукцию сельского хозяйства и принципы их построения, необходимости обеспечения эквивалентности обмена между сельским хозяйством и промышленностью. Затем следует рассмотреть направления совершенствования цен на продукцию сельского хозяйства по мере освоения рынка.

Вопросы для самопроверки

1. Что понимают под ценой?

2. Каковы основные функции цены?

3. Как формируется цена при затратном механизме ценообразования?

4. Как формируется рыночная цена?

5. Какие вы знаете виды цен?

6. Какие факторы влияют на уровень цен?

Тема 9. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства

При изучении темы нужно различать понятия «эффект» и «эффективность», понять сущность и критерий экономической эффективности сельскохозяйственного производства, различать эффективность производства по ее видам; разобраться в методах оценки экономический эффективности сельскохозяйственного производства, отдельных его отраслей и мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Затем необходимо рассмотреть факторы, определяющие уровень и динамику экономической эффективности сельского хозяйства и ее повышение на основе рационального использования ресурсов в сельском хозяйстве.

Вопросы для самопроверки

1. В чем сущность эффективности производства?

2. Как классифицирую эффективность сельскохозяйственного производства по видам?

3. Что понимают под критериями и показателями эффективности производства?

4. Какие показатели характеризуют экономическую эффективность сельского хозяйства?

5. Каковы основные направления повышения эффективности сельскохозяйственного производства?