2.1.2 Производственный менеджмент

Производственные системы и процессы в агропромышленном комплексе. Типы производства, методы организации.

Характеристика элементов производственного процесса и принципов его организации. Производственный цикл и его структура.

Производственное оборудование и его жизненный цикл. Производственные мощности и надёжность оборудования.

Управление материально-техническим снабжением. Структура и функции материально-технического снабжения.

Организация поставок материальных ресурсов. Организация снабжения подразделений.

Управление производственными запасами. Логистический подход к управлению материальными потоками.

2.1.3 Менеджмент качества

Качество как объект управления, социально-экономическое значение повышения качества. Основные категории и понятия качества.

Принципы и методы управления качеством. Факторы, влияющие на качество и конкурентоспособность продукции.

Организационно-методическое обеспечение качества в АПК. Международные стандарты ИСО 9000:2000.

Стандартизация в управлении качеством. Управление качеством на базе международных стандартов ИСО 9000.

Петля управления качеством. Стандартизация продукции. Виды стандартов и их применение.

Сертификация в управлении качеством в АПК. Виды сертификатов и сертификаций. Сертификация продукции, сущность, виды, назначение.

2.1.4 Стратегический менеджмент

Общая характеристика и эволюция стратегического менеджмента. Понятие стратегии и стратегическое управление.

Виды стратегий управления. Стратегообразующие факторы в деятельности предприятий АПК.

Разработка предпринимательской стратегии в АПК. Этапы стратегического планирования.

Политика, процедуры и правила предприятия. Управление стратегическими возможностями.

Антикризисное управление в АПК. Рационализация управления производством. Требования к антикризисным управляющим. Их роль и функции.

Порядок осуществления процедуры банкротства и экономического оздоровления.

2.1.5 Управление персоналом

Сущность, цели и механизм управления персоналом. Роль кадров в системе управления, состав и структура персонала предприятий АПК.

Управленческий персонал. Требования к современному руководителю и специалисту, их изменение в связи с переходом к рыночным отношениям.

Методы оценки управленческих кадров. Аттестация кадров. Формирование резерва на выдвижение.

Организация управленческого труда. Особенности и содержание труда управленческого персонала.

Сущность и принципы научной организации труда. Нормирование труда кадров управления. Делегирование полномочий.

Деловые переговоры, совещания, беседы, приём посетителей, телефонные разговоры и т.д.

Культура управленческого труда. Современные требования к профессиональной и нравственной культуре руководителя. Служебный этикет.

Власть руководителя. Служебные и внеслужебные отношения между руководителем и руководимым.

Система деловых контактов руководителя. Этика деловых отношений.

2.2 «Маркетинг в агропромышленном комплексе»

2.2.1 Теоретические основы маркетинга

Введение в маркетинг. Предмет и задачи курса. Место маркетинга в системе хозяйственного механизма управления АПК

Маркетинг как наука и практика предпринимательства, ориентированного на рынок. История развития маркетинга. Этапы развития рынка и формирование маркетинга как научного управления. Маркетинг как научная концепция, как «философия» хозяйствования; как функция в сложной системе хозяйствования; как профессия.

Современная концепция маркетинга. Основные цели маркетинговой деятельности. Роль маркетинга в управлении производственно-сбытовым циклом предприятия, ориентированным на производство таких товаров (услуг), которые удовлетворяют интересы потребителей. Отличительные особенности маркетинга от традиционной конъюнктурно-сбытовой деятельности.

Принципы маркетинга. Направленность маркетинга на удовлетворение существующих и прогнозируемых потребностей покупателей, гибкое реагирование на изменение потребностей и целенаправленное воздействие на спрос, обеспечение прибыльности предприятия.