Камыш озерный

Камыш озерный растет в воде по заболоченным берегам. У него полое ползучее корневище. Толстый цилиндрический стебель поднимается на высоту 1,5-2 метра. На верхушке стебля коричневые колоски, собранные в метелку. Несколько коротких жестких листьев расположены в нижней части стебля. Обычно их основания погружены в воду.

Заросли камыша иногда непроходимой стеной окружают водоем. Представьте себе такую двухметровую живую изгородь! Ветер колышет раскидистые соцветия и переносит пыльцу с одних растений на другие.

Благодаря быстрому росту корневищ камыш успешно заселяет стоячие водоемы. Его заросли уменьшают загрязненность воды.

В корневищах много крахмала. В старину из сухих корневищ делали муку. Ее добавляли к ржаной муке при выпечке хлеба.

Стебли камыша используют для плетения ковриков, легких хозяйственных сумок. Неплохо смотрится веточка камыша в зимнем сухом букете. Плодами камыша питаются птицы.

У камыша озерного есть родной братец — камыш лесной. Его нетрудно отличить по лиственному стеблю, несколько трехгранному в сечении. У камыша озерного стебель голый, круглый в сечении.

Рогоз

Рогоз — обитатель прибрежных вод различных водоемов, канав, окраин болот. От его мощных длинных корневищ отходят вверх цилиндрические стебли с длинными широколинейными листьями и своеобразными соцветиями — початками. Цветет рогоз в июле. К осени созревают плоды, окруженные волосками — пушинками.

Потом початок «расползается», и плоды уносятся ветром. Рогоз часто неправильно называют камышом.

Рогоз широколистный широко распространен и в жаркой, и в умеренной зонах, доходит он до Полярного круга. Прямостоячий цветущий побег рогоза достигает высоты до 2 метров. Листья обычно возвышаются над соцветием. На поперечном срезе листа хорошо заметны воздушные каналы. Они дают возможность рогозу жить «по колено» в воде.

Початки рогоза достигают длины до 30 сантиметров. В цветках нет ни лепестков, ни чашелистиков, вместо них тонкие волоски. Благодаря этим волоскам мелкие плоды рогоза несколько дней гонятся ветром по поверхности воды. Когда волоски намокнут, плоды падают на дно водоема, где и прорастают.

В корневищах рогоза много крахмала, они съедобны. Листья, а особенно «пух» зрелых початков используют как упаковочный материал. «Пухом» набивают подушки, матрацы. Из стеблей и листьев рогоза плетут циновки, корзины и даже обувь: легкие домашние тапочки. Как и тростник, рогоз пригоден для кровель и топлива.

Осока

Многие осоки любят влагу, но осока водяная и похожая на нее осока острая могут расти прямо в воде. Это крупные, иногда более метра в высоту растения с узкими поникающими листьями и трехгранным цветоносным стеблем. У растений из семейства злаки, несколько схожих с осоками, стебель не трехгранный, а круглый в сечении. На конце стебля 4-6 колосков. Цветут осоки рано, в мае — начале июня.

У многих осок, растущих на болотах, укороченное корневище, они образуют плотные дерновины, кочки. Осоки острая и водяная не растут кочками, у них длинное ползучее корневище.

В верхней части стебля осоки острой и осоки водяной находятся колоски с тычиночными цветками, под ними — с пестичными. Нижние прицветные листья осок водяной и острой превышают все соцветие, состоящее из отдельных колосков.

Стебель и особенно листья осоки острой сильно шероховатые, ими можно легко порезаться. Кожица листа пропитана кремнеземом. Его мельчайшие частички придают осоке режущие свойства.

Стебель осоки водяной — гладкий. Это растение заходит далеко на север, в тундру. Его используют на корм скоту.