Тема 3. Склад та умови приготування поживних середовищ для культивування мікроорганізмів

Вкажіть основні типи автоклавів:

*Вертикальний, горизонтальний, автоматичний

Дайте визначення стерилізації:

*Повне знищення спор і мікробів

Для приготування м’ясної води потрібне свіже м’ясо, якої тварини?

*Телятини

Для чого використовують рідкі поживні середовища ?

*Вивчення фізіолого-біохімічних особливостей, нагромадження мікробної біомаси

Для чого використовують тверді середовища?

*Виділення чистих культурі і підрахунку кількості бактерій

Для чого використовуються поживні середовища?

*Вирощування зберігання, нагромадження і виділення мікроорганізмів

Для чого застосовується пастеризація ?

*Для знезараження молока, соків, вина, пива

До звичайних середовищ належать:

*Двоє попередніх

З яких продуктів виготовляють поживні середовища?

*Рослинного і тваринного походження

За консистенцією поживні середовища бувають:

*Тверді, рідкі, напіврідкі

За призначенням розрізняють середовища:

*Прості, спеціальні і диференцільно-діагностичні

М'ясна вода готується з якого м'яса?

*Телятини

Назвіть методи стерилізації:

*Фізичні, хімічні, механічні

Обов'язковою умовою поживних середовищ повинна бути:

*Стерильність

Пастеризація здійснюється при якій тем температурі?

100⁰

90⁰

50-65⁰

75-85^О С

Поживні середовища поділяються на які дві групи?

*Штучні і природні

Скільки видів мікробів ростуть на елективному середовищі?

*Мікроби одного виду

Чи можуть містити природні поживні середовища хімічні речовини?

*Тільки натуральні продукти

Чи є сухі поживні середовища?

*Є

Що додають до рідких поживних середовищ при приготуванні твердих?

*Агар-Агар

Що є основою м'ясо - пептонних бульйонів?

*М'ясна вода

Як поділяються поживні середовища за складом інгредієнтів?

*Природні і штучні

Які бувають середовища за консистенцією?

*Тверді, рідкі і напіврідкі середовища

Які є середовища за призначенням?

*Диференціально-діагностичні, звичайні, спеціальні

Які мікроби ростуть на елективному середовища?

*Які не ростуть на простих середовищах

Яку стерилізацію найчастіше застосовують?

*Термічну стерилізацію,