таких повреждений довольно легко обнаружить при внешнем осмотре партий черенков или путем простых операций над отдельными черенками, взятыми в каче­стве пробных. Взятая проба должна возможно полнее отражать фактическое состояние каждой партии черен­ков, предназначенных для посадки. Проверка на поврежденность лозы и черенков морозами особенно необходи­ма при весенних заготовках черенков после морозных зим. Наиболее чувствительными к морозам и другим не­благоприятным условиям перезимовки частями виногра­да являются почки в зимующих глазках, отчасти луб и древесина однолетних побегов.

Чтобы определить состояние глазков, у взятых для пробы черенков делают бритвой продольный срез от вер­шины к основанию глазка. У полностью сохранившегося глазка на всем протяжении среза зачаточные органы у основных и запасных почек окрашены в светло-зеленый цвет. Темная окраска свидетельствует о повреждении почек морозами, при сдавливании между пальцами погибшие от морозов глазки легко разрушаются.

Для проверки состояния луба нужно у взятых для пробы лоз или черенков снять острым ножом несколько продольных полосок коры. Исчезновение яркой зеленой окраски луба и появление обособленных или сливаю­щихся бурых пятен, хорошо заметных под лупой, указы­вают на его поражение морозами или пятнистым некрозом.

Повреждение градом легко определить по наличию вдавленных, несколько растянутых по длине побегов пятен, обычно располагающихся с какой-либо одной стороны лоз.

У выборочных (контрольных) лоз или черенков ост­рым ножом в местах нахождения градобоин снимают ко­ру и осматривают луб и древесину. Если град повредил не только кору, а луб и древесину, то такая лоза непри­годна для заготовки черенков.

При проверке качества лозы на участках, отведенных для заготовки черенков, следует обращать внимание на длину междоузлий. Слишком короткие, нетипичные для данного сорта междоузлия обычно служат признаком вирусного заболевания винограда — короткоузлия. Черенки, заготовленные с кустов, больных короткоузлием, не пригодны для посадки.

— 114 —

Бурые или коричневые пятна неправильной формы (в виде звездочек) — признак поражения лозы оидиумом. При сильном поражений эти пятна сливаются, и побеги приобретают коричневый цвет. В тех случаях, когда ви­ноградники повреждены милдью, лоза и заготовленные от нее черенки плохо вызревают, бедны крахмалом, верхняя часть лозы к моменту заготовки черенков обыч­но усыхает.

Черенки со следами грибных болезней подлежат выбраковке; партии, в которых были обнаружены такие черенки, должны быть подвергнуты тщательной дезин­фекции.

Карантинные правила строго запрещают завоз и использование посадочного материала из районов, зара­женных филлоксерой, в незараженные районы.

Согласно тем же правилам весь заготовленный поса­дочный материал подлежит двукратной дезинфекции; пачки черенков или саженцев 'Погружают в 2%-ный водный раствор гексахлорана. Первая дезинфекция про­водится под наблюдением карантинного уполномоченно­го непосредственно на местах заготовки черенков, а вто­рая — на местах посадки.

Во всех случаях заготовки черенков или их исполь­зования результаты проверки качества должны быть записаны в специальный журнал, отражающий движе­ние посадочного материала, с указанием его назначе­ния, сортов и количества черенков.

§ 23. Выращивание посадочного материала на маточниках

Виноградные черенки для выращивания саженцев или для прививки должны заготавливаться на специ­альных участках. Такие участки называются маточными насаждениями (маточниками) европейских сортов ви­нограда. Основными условиями, которым должны отве­чать маточные насаждения, являются соответствие сор­тового состава требованиям, предъявляемым к ассор­тименту выращиваемых саженцев; максимальная чисто-сортность, хорошее состояние кустов по силе роста.

При выборе участков под маточники следует отда­вать предпочтение виноградным участкам, более благо-

— 115 –

ремонта более сильные саженцы при посадке на пустые места быстро нагоняют по силе роста первоначально посаженные растения, не требуя особого ухода.

Общее преимущество саженцев перед черенками состоит в том, что при посадке саженцами молено ото­брать лучшие растения по целому ряду признаков, включая характер и силу развития корневой системы.

Следует различать два основных вида виноградных саженцев: а) непривитые, или корнееобственные, сажен­цы, предназначаемые для посадки в районах, свободных от заражения филлоксерой; б) саженцы, привитые на филлоксероустойчивых подвойиых сортах американских гидов винограда, предназначаемые для использования в районах привитой культуры, где виноградники зараже­ны филлоксерой.

Как корнесобственные, так и привитые саженцы должны отвечать следующим основным требованиям: вся партия саженцев должна полностью соответствовать истинному названию сорта; в партии саженцев не долж­но быть никаких сортовых подмесей. По размерам, вели­чине и состоянию прироста, а также по характеру разви­тия корней виноградные саженцы должны соответство­вать установленным для данной местности стандартам. Дополнительными требованиями, которые предъявля­ются к привитым саженцам, являются следующие: соот­ветствие подвоя своему названию и полное срастание привоя с подвоем в месте спайки.

Пригодными для посадки на постоянное место следу­ет считать саженцы, имеющие достаточно сильный одно­летний прирост с полным вызреванием его нижней части па протяжении 25—30 см и более, возможно большее количество сильных корней, отходящих от основания (пятки) и нижних узлов корневого ствола. Необходимым условием является отсутствие механических поврежде­ний виноградных саженцев по всей длине ствола и при­роста, а также отсутствие следов поражений грибными болезнями или вредителями.

§ 22. Требования к качеству черенков

Качество саженцев находится в прямой зависимости от качества исходного посадочного материала — череп-кон, взятых для их выращивания. В соответствии с

112

этим используемые черенки должны также отвечать определенным требованиям. Основными показателями качества виноградных черенков, предназначенных как для непосредственной посадки на постоянное место, так и для выращивания саженцев, являются влажность и степень вызревания древесины. Основные признаки хо­рошего качества черенков — это полная сохранность глазков по длине вызревшей части прироста; отсутст­вие механических повреждений, признаков грибных бо­лезней; соответствие принятым кондициям по длине и диаметру в верхнем сечении черенка. У черенков с нор­мальной влажностью все ткани свежие, луб интенсивно окрашен в зеленый цвет, при небольшом сжатии концов черенка на срезах выступают хорошо заметные капель­ки влаги. У подсохших черенков луб имеет белесовато-желтый цвет.

Степень вызревания черенков определяется как по внешнему виду, так и по содержанию в них крахмала, Одним из внешних признаков хорошего вызревания черенков служит то, что диаметр древесины больше диаметра сердцевины.

У хорошо вызревших черенков на поперечных срезах диаметр древесины примерно в 1,5 раза больше, чем диаметр сердцевины.

Черенки с хорошим вызреванием древесины имеют типичную для сорта окраску коры, плотную и прочную древесину. При сгибании в дугу такие черенки довольно хорошо сопротивляются излому.

Определить степень вызревания черенков по содер­жанию в них крахмала можно при помощи 1—2%-ного водного раствора иода; иод в деревянной или стеклянной посуде предварительно растворяют в небольшом коли­честве спирта. Пробу, взятую из партии черенков, погру­жают на 1—2 мин нижними концами в йодный раствор. Древесина хорошо вызревших черенков приобретает при этом хорошо заметную на срезах темно-синюю окраску в то время, как при плохом вызревании древесины ок­раска бывает неполной и имеет характер радиальных полос.

При проверке качества виноградных черенков следует учитывать случаи повреждений виноградников в местах заготовки черенков морозами, градом, короткоузлием, пятнистым некрозом и грибными болезнями. Признаки

113

наиболее коротким вегетационным периодом, ранним вызреванием побегов, сильным ростом кустов, неболь­шим количеством пасынков. Филлоксероустойчивость хорошая, но против листовой формы филлоксеры и против мильдыо недостаточная. Хлорозоустойчивость высокая, хорошо развивается на почвах, содержащих до 60% извести. Морозоустойчивость корней низкая, корни повреждаются, как у европейских сортов, при тем­пературе минус 6—7° С. Засухоустойчивость хорошая. Срастаемость при прививке и укореняемость черепков хорошие, но ниже чем у других подвоев. С 1 га получают 120—160 тыс. полуметровых черепков.