МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное БЮДЖЕТНОЕ образовательное учреждение высшего пРофессионального образования российский государственный аграрный университет – МСха имени К.А. Тимирязева (ФГБОУ ВПО ргау - МСХА имени К.А. Тимирязева)

Факультет Агрономический

Кафедра Растениеводства

Курсовая работа

На тему:

«Технология производства сахарной свеклы фабрично»

Тульская область

Выполнила:

Студентка 301 группы

агрономического факультета

Кузовкина Анна Юрьевна

Проверил:

Шаров Анатолий Федорович

Москва 2013год

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………………………..4

1. Обзор литературы…………………………………………………………………….5

2. Основная часть

2.1Расчеты величины потенциальной урожайности по основным экологическим и почвенным факторам…………………………………………………………6

2.1.1Расчет величины пу по приходу фар и заданному коэффициенту ее использования……………………………………………………………………………………………..6

2.1.2Расчет действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов………………………………………………………………………………………………………………9

2.2 Биологические особенности культуры………………………………………………10

2.2.1.Особенности роста и развития культуры……………………………………………….11

2.2.2.Требования к условиям выращивания…………………………………………………..13

2.2.2.1.Требования к температуре……………………………………………………………………13

2.2.2.2.Требования к влаге……………………………………………………………………………….14

2.2.2.3.Требования к свету………………………………………………………………………………..15

2.2.2.4.Требования к почве……………………………………………………………………………….15

2.2.2.5.Требования к элементам питания…………………………………………………………16

2.3.РАЗРАБОТКА НГАУЧНО-ОБОСНОВАННОЙ ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КУЛЬТУРЫ.

2.3.1.Обоснование выбора сорта. Определение уровня плановой урожайности…………………………………………………………………………………………………..16

2.3.2.Предшественник……………………………………………………………………………………18

2.3.3.Система удобрений……………………………………………………………………………….19

2.3.4.Основная и предпосевная обработка почвы………………………………………..22

2.3.5.Определение элементов структуры планируемой урожайности………..23

2.3.6.Подготовка семян к посеву………………………………………………………………...24

2.3.7.Уход……………………………………………………………………………………………………..27

2.3.8.Уборка урожая…………………………………………………………………………………….29

2.3.9.технологическая схема возделывания культуры.

Заключение……………………………………………………………………………………..….35

Список используемой литературы……………………………………………………..36

Введение

Сахарная свёкла появилась в результате интенсивной работы селекционеров, начало которой было положено в 1747 году, когда Андреас Маргграф выяснил, что сахар, который до того получали из сахарного тростника, содержится и в свёкле. В то время учёный смог установить, что содержание сахара в кормовой свёкле составляло 1,3 %, тогда как в корнеплодах ныне существующих, выведенных селекционерами сортов оно превышает 20 %.

Открытие Маргграфа впервые сумел оценить и практически использовать лишь его ученик Франц Карл Ахард, который посвятил свою жизнь проблеме получения свекловичного сахара и в 1801 году оборудовал в Нижней Силезии фабрику, где сахар вырабатывали из свёклы.

Сахарная свёкла — это двулетнее корнеплодное растение, возделывается в основном для получения сахара, но может также возделываться для корма животным. В первый год растение формирует розетку прикорневых листьев и утолщённый мясистый корнеплод, в котором содержание сахарозы обычно колеблется от 8 до 20 % в зависимости от условий выращивания и сорта.

Сахарная свёкла любит тепло, свет и влагу. Оптимальная температура для прорастания семян 10—12 °C, роста и развития 20—22 °C. Всходы чувствительны к заморозкам (погибают при −4, −5 °C). Количество сахара в плодах зависит от числа солнечных дней в августе—октябре.Особенно хороший урожай собирают на чернозёмах.

Сахарная свёкла — важнейшая техническая культура, дающая сырьё для сахарной промышленности.

Отходы производства:

 жом: используют как корм для скота

 патока: пищевой продукт

 дефекационная грязь: известковое удобрение.