Витаминосбалансированная диета Минделла для того, чтобы похудеть и выжить

Я знаю, что еще ваша мама говорила вам об этом, но все равно это правда — завтрак действительно самый важный прием пищи в течение дня. Он идет после самого большого промежутка без приема пищи и его нельзя наверстать позже за счет хорошего обеда или ужина.

Если вы на диете, особенно важно с самого начала дня поднять энергетический уровень. Даже если вы спешите. А так как большинство моих знакомых утром всегда спешат, я могу предложить на завтрак следующую смесь для миксера:

Завтрак

240 мл нежирного или с низким содержанием жира молока (или сока). Ароматизированный низкокалорийный белковый порошок, содержащий пищевые дрожжи, лецитин и фруктозу. 4 кубика льда. Хорошо перемешать в миксере в течение 1 минуты. Калорий: приблизительно 150.

Приготовленную смесь можно заморозить и использовать в качестве десерта на ужин или закуски для поддержания работоспособности, если позволяет ваш лимит калорий.

С обедом дело обстоит непросто. Рестораны быстрого питания соблазнительно удобны и ничто столь быстро не разрушает диету, как «немного картофеля жаренного по-французски» и «чашечка молочного коктейля». Если вы действительно хотите похудеть, вам следует мыслить больше в соответствии со следующими строками:

ОБЕД

Понедельник, среда, суббота и воскресенье

Скромная порция (90—150 г) свежей или консервированной в воде рыбы, большая порция салата из свежих овощей (с лимоном или уксусом) и кусочек фрукта.

Вторник, четверг и пятница

1 яйца (приготовленные без жира), или творог или домашний сыр (не более 1 чашки), сырые овощи, 1 кусочек хлеба с тонким слоем маргарина и фрукты на десерт. (Американская Ассоциация кардиологов не рекомендует есть больше 3 яиц в неделю, хотя многие врачи разрешают и больше. Посоветуйтесь со своим врачом.)

Для тех, кто на диете, ужин обычно является грехопадением, но это не обязательно должно быть так:

УЖИН

Пять вечеров в неделю вы должны есть рыбу (форель, морской язык, лосось, палтус и т.д.) или птицу, вареную или жареную (удаляйте кожу перед едой); 2 раза в неделю вечером можно есть мясо, вареное или жареное; приготовленные овощи, большие порции салата (не более 1 чайной ложки масла на порцию), один или два раза в неделю маленькую вареную или запеченную картофелину и свежий фрукт на десерт.

Воздержитесь от алкоголя — вместо этого попробуйте пить газированную минеральную воду с лимоном. Из напитков самыми лучшими являются травяной чай и старая добрая обыкновенная вода.

Принимайте пищевые добавки шесть дней в неделю с отдыхом на седьмой день. Делая так, вам никогда не нужно будет беспокоиться о накоплении жирорастворимых витаминов в организме.

Добавки

Поливитамины в пролонгированной форме с хелатными минеральными веществами (как минимум 50 мг Bi, В 2 и В 6 на таблетку) принимаемые утром и вечером.

Витамин С в пролонгированной форме, 1.000 мг с биофлавоноидами из шиповника, 2 таблетки утром и вечером.

Хелатные мультиминеральные вещества с содержанием в 1 таблетке как минимум 500 мг кальция и 250 мг магния (должна также содержать марганец, цинк, желез, селен, хром, иод и калий). Принимать по одной утром и вечером.

Витамин Е в сухой форме, 400 ME — D-альфатокоферол с селеном, хромом, витамином С с аскорбатами, принимать утром и вечером.

ДНК, 100 мг 3 таблетки в день, 6 дней в неделю.

Лецитин, 1.200 мг (6 капсул) в день. (Если вы принимаете гранулированный лецитин в напитке за завтраком, эта добавка не обязательна.)

Витамин B15, 50 мг утром.

Часть четвёртая.

Выглядеть наилучшим образом изнутри

Глава 20. Оставаться красивым, оставаться привлекательным

Витамины для здоровой кожи

То, как вы выглядите снаружи, зависит в значительной степени от того, что вы делаете в отношении себя изнутри. И в том, что касается кожи, витамины и правильное питание являются жизненно важными. Чтобы выглядеть наилучшим образом, необходимо ежедневно получать от 55 до 65 г белка. Выпивайте 8 стаканов воды в день (несколько стаканов можно заменить травяным чаем) и ограничьтесь приемом только обезжиренных видов молока и йогурта. Исключите шоколад, орехи, сухофрукты, жареные продукты, напитки на основе колы, кофе, алкоголь, сигареты и излишнюю соль. А также не ешьте сахар. Небольшие количества меда или черной патоки дадут столько же сладости, а выглядеть вы будете лучше. Хорошим стартом к обретению здоровой блестящей кожи станет ежедневный белковый напиток. Он может заменить любой прием пищи, но из него получается особенно хороший завтрак.