Назовите этот витамин

В силу того, что было время, когда никто не знал хи­мической структуры витаминов и поэтому не мог дать им подходящее научное название, большинство витаминов на­зывают по буквам алфавита. Сегодня известны следующие витамины (многие еще предстоит открыть): А (ретинол, ка­ротин); группа витаминов В: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин, никотинамид), В5 (пантотеновая кислота), В 6 (пиридоксина гидрохлорид), В10, В11 (факторы роста), В12 (кобаламин, цианокобаламин), В13 (оротовая кислота), B15 (пангамовая кислота), В17 (амигдалин), ПАБК (парааминобензойная кислота), холин, инозит; С (аскорбиновая кислота); D (кальциферол¹³, эргокальциферол, эргостерол); Е (токоферол); F (жирные кислоты); G (рибофлавин); Н (биотин); К (менадион); L (необходим для выработки моло­ка); М (фолиевая кислота), Р (биофлавоноиды), Т (вещества, способствующие росту); U (экстракт из капуст­ного сока)

Назовите это минеральное вещество

Шестью основными минеральными веществами явля­ются: кальций, иод, железо, магний, фосфор и цинк. Хотя для поддержания организма и регуляторных функций необ­ходимы около восемнадцати известных минеральных ве­ществ, рекомендуемую норму дневного потребления (РНП¹⁴) установили только для шести — кальция, иода, же­леза, магния, фосфора и цинка. Активными минеральными веществами в нашем орга­низме являются ванадий, железо, иод, калий, кальций, ко­бальт, магний, марганец, медь, молибден, натрий, селен, се­ра, фосфор, фтор, хлор, хром и цинк.

Организму нужны витамины и минеральные вещества

Одних только витаминов не достаточно. Несмотря на всю важность витаминов, они ничего не могут сделать без минеральных веществ. Я люблю называть минеральные ве­щества Золушками мира питания, потому что, хотя совсем немногие это осознают, витамины не могут действовать, не могут усваиваться без помощи минеральных веществ. И, хо­тя организм может синтезировать некоторые витамины, но он не может вырабатывать ни одного минерального вещест­ва.

Глава 2. Витамины: когда и как Откуда поступают витамины

Большинство витаминов выделяются из натуральных пищевых продуктов. Поскольку витамины — это натураль­ные вещества, содержащиеся в продуктах питания, добавки, которые вы принимаете — будь это капсулы, таблетки, по­рошки или жидкости — тоже получают из пищи. Хотя мно­гие витамины могут быть синтезированы, большинство их экстрагируются из основных натуральных источников.

Например: Витамин А получают из масла печени рыб. Витамины группы В — из дрожжей или печени. Витамин С считается самьм лучшим, если получается и? плодов розы, ягод, которые появляются после опадания лепестков розы. А витамин Е получают главным образом из соевых бобов, зародышей пшеницы или других зерновых.

Почему витамины бывают разной формы

У всех людей разные потребности, и по этой причине производители выпускают многие витамины в разной фор­ме. Витамины имеют разную форму, так же как и люди.

Таблетки — наиболее обычная и удобная форма. Их легче хранить и носить, у них дольше срок хранения, чем у порошков или жидкостей.

Капсулы, также как и таблетки удобны для хранения и являются обычными формами добавок для жирораствори­мых витаминов A, D и Е.

Порошки имеют преимущества в большем содержании витамина (1 чайная ложка многих порошков витамина С может дать вам до 4.000 мг) и дополнительно для аллергиков в отсутствии наполнителей¹⁵, связующих элементов и доба­вок.

Жидкости очень легко смешиваются с напитками и удобны для тех, кто не может глотать капсулы и таблетки.