2 Изучение особенностей социальной подсистемы.

Функции службы управления персоналом:

• Анализ кадровой структуры предприятия

• Подбор квалифицированного персонала

• Увольнение персонала и прочие движения

• Обеспечение безопасных условий труда

• Организация труда (график работы, режим работы, нормирование труда и т.д.)

В организации утвержден коллективный договор, который даёт право работникам ЗАО «Павловская птицефабрика» на преимущественные и социальные условия в сравнении с законодательством по труду РФ. Например:

• Дополнительно оплачиваемые отпуска

• Материальная помощь

• Бесплатная медицинская помощь работникам (обследования, диагностика, лечение).

Кадровый учёт на предприятии ведётся по всем нормам законодательства РФ:

• Приём работников оформляется приказом

• С работником заключается трудовой договор, а также он проходит инструктаж по технике безопасности

• Увольнение работников оформляется приказом

• Все внутренние передвижения персонала, также оформляются приказами

• На каждого работника заведена личная карточка

• При увольнении, приёме на работу кадровая служба делает соответствующую запись в трудовую книжку работника. Учёт, ведение, контроль, сохранность трудовых книжек - важная обязанность кадровой службы предприятия.

3 Структура товарной продукции

Таблица 1

№ п/п	Наименование реализованной продукции	Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	Структура, %
1	2	3	4
1	Зерно	956,0	2
2	Яйцо	40900,0	76
3	Мясо кур	5597,0	10
№ п/п	Наименование реализованной продукции	Выручка от реализации продукции, тыс. руб.	Структура, %
1	2	3	4
4	Птица в живом весе	1814,0	3
5	Яичный порошок	3078,0	6
6	Работа и услуги	1153,0	2
7	Суточная птица	124,0	-
	Итого:	53622,0	100

По данным показателям можно сказать, что наибольшую выручку предприятие получает от реализации яйца, она составляет 76% от всей выручки. На общий объем выручки влияет цена продукции, если цена на яйцо поднимается, то количество реализуемой продукции падает. Но так как потребность в яйце не может упасть, то в скоре реализация продукции начинает расти.

4 Результаты производственно-финансовой деятельности предприятия.

Таблица 2

№ п/п	Вид продукции	Выручка от реализации	Полная себестоимость	Результат (прибыль, убыток)	Рентабельность, %
1	2	3	4	5	6
1	Зерно	956	982	-26	-
2	Яйцо	40900	32760	8140	24,8%
3	Мясо кур	5597	10063	-4466	-
4	Птица (живой вес)	782	172	-610	-
5	Суточные птенцы	124	172	-48	-
6	Яичный порошок	3078	3927	-849	-
7	Работа и услуги	1153	1098	55	-

Делая вывод по данной таблице, можно сказать, что предприятие получает прибыль в основном от реализации яйца. Прибыль характеризует эффективность производства яйца.

Хозяйство является прибыльным. Рентабельность хозяйства зависит от многих факторов, но основным является местоположения хозяйства и спрос на продукцию. Предприятию необходимо предпринять меры по снижению себестоимости продукции, т.е. выявить внутренние резервы. Таковыми являются увеличение продуктивности (улучшение кормовой базы, ухода за животными), а также снижение себестоимости (поиск более выгодных кредиторов, снизить накладные расходы, улучшение трудовой дисциплины).

Заключение

Сельское хозяйство было и долгие годы оставалось одной из базовых отраслей нашей экономики. Продукция с/х производства всегда относилась к высоколиквидным типам товаров. Продукция ЗАО «Павловская птицефабрика» относится к категории товаров широкого потребления, входящих в основной набор продуктов питания. Предприятия не испытывает сложностей при сбыте продукции и в основном работает на базе долгосрочных отношений с крупными покупателями.

Во время прохождения практики в ЗАО «Павловская птицефабрика», на основе изученных материалов можно сделать следующие выводы:

- Ведущей отраслью в хозяйстве является птицеводство (направление яичное). Условия содержания птицы способствуют повышению производства продукции.

- Растениеводство является второстепенной отраслью в хозяйстве, производство зерновых и зернобобовых культур, урожайность которых растет с каждым годом.

Предприятию необходимо обратить внимание на профилактику заболевания поголовья птиц в современных условиях, на уровень содержания птиц вы птичниках, выявить резервы пополнение кормовой базы, по улучшению структуры рационов кормления, необходимо повышать квалификацию работников предприятия путем проведения собраний, занятий, семинаров.

Список использованной литературы

1. Проектирование структур управления в организациях АПК, О.Г.Шалагина, Барнаул 2007

2. Разработка управленческого решения, А.А.Фанненштиль, Барнаул 2011

3. Организационное проектирование и управление изменениями в социально-экономических системах, Ю.Н. Назаркина, Е.И.Жидких, О.Г.Шалагина, Барнаул 2011

приложение

Приложение 1