Вариант 3

1. Из приведенного перечня кислот выберите два кислоты, относящихся в ПАВ:

Пальмитиновая, масляная, линоленовая, пропионовая, архидоновая

Кислота № 1 _____________ Кислота № 2 _____________

Сравните величины адсорбции этих кислот из водных растворов с концентрациями:

с, моль/л	σ, мН/м
	Вещество №1	Вещество №2
0,0312	69,5	65,8
0,0625	67,7	60,4

2. К двум растворам уксусной кислоты разной концентрации объемом по 100мл добавили активированный уголь массой 3г. Количество кислоты до и после адсорбции определили титрованием аликвотной доли объемом 50 мл раствором КОН с концентрацией 0,1 моль/л. Определите величину адсорбции для каждого раствора, используя следующие данные:

Объем титранта до абсорбции, мл 10,6 23,0

Объем титранта после установления равновесия, мл 3,65 10,20

3. Золь гескацианоферрата (II) меди был получен при действии на раствор хлорида меди (II) избытка раствора гексацианоферрата (II) калия. Напишите схему строения мицеллы этого золя.

4. Коагуляция гидроксила алюминия объемом 1,8л наступила при добавлении раствора гексацианоферрата (II) калия объемом 9,7мл с концентрацией 0,01 моль/л. Вычислите порог коагуляции золя гексацианоферрат-ионами?

5. В растворе содержится смесь белков: α-глобулин, карбоксипептидаза и рибонуклеаза. При каком значении рН можно электрофоретически разделить эти белки?

6. Осмотическое давление водного раствора белка с массовой долей 0,02 при температуре физиологической нормы равно 300,5 Па. Определите величину молярной массы белка (молекула была изодиаметричной).

Вариант 4

1. При уменьшении концентрации раствора новокаина с 0,2 моль/л до 0,15 моль/л поверхностное натяжение возросло с 6,9*10^-2Н/м до 7,1*10^-2Н/м, а у раствора кокаина с 6,5*10^-3Н/м до 7,0*10^-2Н/м. Сравните величины адсорбции двух этих веществ в данном интервале концентраций (Т=298К).

2. Экспериментально установлено, что величина максимальной адсорбции пропионовой кислоты на угле составляет 3,0*10^-3моль/г; α=6,0*10^-2моль/л. Какая масса вещества адсорбировалась из раствора, в котором установилась равновесная концентрация 0,1 моль/л? Масса адсорбента 1г.

3. Какими способами можно различить раствор низкомолекулярного вещества и коллоидный раствор? На каких свойствах основаны эти способы?

4. Порог коагуляции золя гидроксида алюминия дихромат- ионами равен 0,64 ммоль/л. Какой объем 10%-ого раствора дихромата калия (пл. 1,07г/мл) требуется для коагуляции золя объемом 1,5л?

5. Сравните радиусы и объемы молекул гемоглобина и миоглобина, зная коэффициенты диффузии при 298К для молекул гемоглобина и миоглобина 0,069*10^-9м²/с и 0,113*10^-9м²/с соответственно. (Молекулы белков изодиаметричны). Какие выводы можно сделать из результатов расчетов?

6. Определить направление движения макроионов β-лактоглобулина при электрофорезе в среде буферного раствора с рН 8,6.